以前我们发面多是用老面（面肥）加食用碱，现在有了比较方便 健康 的酵母，除此之外还有泡打粉、小苏打等等。其实白醋也是可以用来发面的，一般多是用在应急的情况当中，因为白醋发面这种方式速度快，但是这个面做出来的风味跟我们以往的那些是有点

假的，节目把现实中青年男女在恋爱过程中遇到的各种困惑与矛盾搬上舞台，双方通过交流、沟通与争辩把内心的痛苦与困惑全盘托出。节目现场邀请情感导师为情侣提供理性分析、科学考量、恋爱指导和情感忠告，倡导正确的恋爱观、婚姻观、幸福观。扩展资料：主要人

我们都知道，很多人在家做面食，做面食就需要发面。发面的方法有很多，酵母发面就是其中一个很常见的方法。酵母发面是有一定讲究的，尤其是时间的控制。那么酵母发面时间越长越好吗？下面让我们具体来看看吧！ 酵母发面时间越长越好吗 并不是。

因为水化物质和水性物质充分混合所形成的粗糙的且粘湿的面团，整个面团不成型，无弹性，面团粗糙，所以烤完之后比较硬。酥软烤面包方法用料：低筋面粉200毫升、白砂糖35毫升、黄油适量。1、酵母放在面粉里。2、和好面后，等待发酵。3、等发酵致2倍就

酵母发面发过头，也还是可以继续做包子的。只是没有那种柔软感了，建议再加入一些面粉，继续发酵一会。自做包子一、包子材料：五花肉（肥瘦四六比） 250g、葱、姜 按自己口味、适量、生抽 8g、老抽 2g、盐 3g、麻油 3g、蚝油 3g、食用油

发面其过程如下：1 一碗清量水加少量糖和一点点盐2 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里)4 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )5 用该“泥汤”和面，至手感舒服。6 放

问题一：如何用酸奶巧发面牛奶变酸可用来代替水和面，和好后待3分钟再放入适量小苏打，蒸出的面食会更加香甜、松软、色味俱佳。当然如果牛奶已腐败变质则不宜再食用。 酸奶确实可以用来制作天然酵母，不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母

包子头，又称团子头，是一种发型，也是ACG次文化中的萌属性之一。包子头是指把头发盘起来，扎成球形或半球形的头发团，因为形似中国传统食品包子（笼包）而得名。包子头有时为了防止包子散开，或者为了美观，会罩上球形的布套子。11区的ACG作品中，中

酸奶是我们在生活中常见的一种乳制品，很多人都非常喜欢喝酸奶，但是由于酸奶的保质期一般都比较短，所以很多时候还没有喝完保质期就过了，特别是在夏季的时候酸奶很容易变质，一般酸奶过期之后人们都会将酸奶扔掉，其实过期酸奶也有很多的妙用，那过期酸奶有

问题一：自己在家做馒头怎么做蒸馒头 我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗

面食说到面食，你能想到什么呢？ 面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨等都是面食。 面食，用 面粉 制作的 食品 的总称， 面食在中国北方是主食，在中国饮食有着举足轻重的作用，即便是在南方，面食也是很常见的，比如

怎么烙饼才能不硬，想要烙出来的饼不硬，首先和面很重要，要用热水和面，和面的时候加入鸡蛋或者牛奶，烙制的时候火候要掌握好等，这样掌握了这些，烙出来的饼内软外酥，口感好，非常好吃。烙饼是我们生活中经常吃的，特别是我们北方人，主要就是以面食为主，

白糖，古称石蜜、糖霜，直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成、白糖含糖类99%以上，以葡萄糖和果糖为主，此外还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和维生素B2等成分。白糖具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神之功效，可用于治疗肺燥咳嗽、

不说你可能都不知道，白糖这个厨房里的小东西也能发挥出大作用！快来一起看看，学习一下吧。白糖的功效与作用1、洗脸美白白糖含有丰富的维生素，它的美白功能完全不亚于那些昂贵的护肤品，而且安全没有副作用。每次洗脸的时候，把白糖加入温水中，正常洁面。

不说你可能都不知道，白糖这个厨房里的小东西也能发挥出大作用！快来一起看看，学习一下吧。白糖的功效与作用1、洗脸美白白糖含有丰富的维生素，它的美白功能完全不亚于那些昂贵的护肤品，而且安全没有副作用。每次洗脸的时候，把白糖加入温水中，正常洁面。

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅

问题一：怎样发面蒸出来的包子才会想饭店里的那样松软我猜，你忽略了发面温度这一因素。发面温度，最佳是在30-40°之间，温度过高，过低都直接影响发面。在此温度间，2-3小时就能完成发酵。 如果你上次做是在夏天，30分钟足够面发起来了，

今天分享的是肉包子，做法也适合素包子，下面来跟着我看一下制作方法吧。所需食材200g猪肉末、100g干菜（或新鲜蔬菜）、100g红薯粉条、500g中筋面粉、食用油、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉具体做法传统蒸包子的做法是：和面—

面点是中华传统美食，也有很多人自己在家和面来做面食，酵母我们大家一定都非常熟悉，而且酵母粉发出来的面蒸出来的馒头口感吃起来也很不错，但我们同时也知道使用它发酵的时间也比较长，如果我们制作面点前发面使用了酵母粉进行发面，那我们应该通过什么办法