增长肌肉的最佳食品

增长肌肉的最佳食品

　你知道增长肌肉的最佳食品有哪些吗？生活中买很多人为了能够增长肌肉，就去进行激烈的健身运动，这其实效果不是很大。想要增长肌肉，除了运动之外，还需要吃一些能增肌的食品。下面我为大家分享一下增长肌肉的最佳食品有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

增长肌肉的最佳食品1

　 增长肌肉的最佳食品

　 1、三文鱼

　6盎司(170克)的三文鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽-3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。(皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。)富含欧米伽-3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。

　 2、瘦牛肉

　很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。

　 3、鸡蛋

　营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收——身体可以轻易把它们分解为氨基酸，肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。蛋黄在雕塑线条时期也许不是太理想，但是在非赛季的增重时期，千万别忘了它。

　 4、全脂奶

　如果你真得很难长重然而却很渴望长肉，别喝脱脂、减脂牛奶!那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来，牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成，防止肌肉分解，而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D，减少癌症风险。6070年代的大家伙-阿诺、弗朗科们喝那么多全脂奶并非偶然。

　 5、苹果汁

　具有讽刺意味的是，疯狂地去健身房其实是为了把肌肉撕裂。过后你会收获，当你的身体开始修复，而且是超量恢复。去健身前喝上12-16盎司的苹果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速给你补充能量(因为果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不断(因为还含有果糖)。这得以帮助抑制皮质醇，减少肌肉损伤，让你可以训练更多组。

　 6、白面包

　你知道这一原则——少吃精细碳水化合物，因为相比粗粮它们含纤维素少、营养也少，而且提升胰岛素水平。很多时候是这样的。然后，白面包对于刚锻炼完的你确实非常好的。因为你需要容易消化的碳水化合物来恢复你已经倒空的肌糖原水平并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长，并且抑制训练后的皮质醇。4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。

　 7、意大利面

　(pasta)增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物，一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量。

　 8、大蒜

　一种基本不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么会帮助长肉呢答案是，它会显著提升你体内的荷尔蒙水平。长肉就是在适当的时间摄入了适当的营养 ——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是这也需要适当的荷尔蒙环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋白使得睾丸酮素提升，肌肉分解降低。这正是一个促生长的状态。

　 9、酸奶

　天然酸奶，不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种前生命期的细菌到达胃肠道，帮助身体保持健康的平衡。这种好细菌提升免疫系统，增加对营养物质的吸收。另一个好处是钙，钙控制肌肉收缩，也可以减少脂肪储存。

　 10、橄榄油

　提到赠重就不得不说橄榄油。研究表明、橄榄油抑制身体发炎，减少发炎意味着更好地恢复。橄榄油也提供类激素物质提高睾丸酮素，并且和任何脂类一样，它提供大量热量，帮助身体进入促进生长的状态。它也富含健康脂肪。

增长肌肉的最佳食品2

　 增长肌肉的饮食习惯

　 Step 1 认识完全蛋白及非完全蛋白

　蛋白质是由胺基酸构成，因此我们平时说增肌需要蛋白质，换句话说，其实是需要胺基酸。完全蛋白质是由足够的必需胺基酸所组成，吃了这类型的蛋白质食品，等于吃到所有必需胺基酸。完全蛋白可以在蛋、肉类、鱼类、奶类及奶制品及某些植物例如黄豆及薯仔找到。

　非完全蛋白即是缺少部份必需胺基酸的蛋白质，通常在蔬菜及水果出现。

　 Step 2 进食足够份量的蛋白质

　人体如果要生长肌肉，每日必须吃足够的完全蛋白质。假设你是150磅，你便要进食150克的蛋白质。要有效地生长肌肉，必须持之以恒，每天都要进食正确份额的蛋白质。当然，大前题是你每星期都要健身训练3-4次，让蛋白质成为修补及令肌肉成长的元素，否则摄取了的蛋白质只会沦为脂肪。

　 Step 3 早餐及训练前后要进食蛋白质及食碳水化合物

　肝糖是肌肉力量的来源，经过一晚的休息后，肝糖已使用得七七八八，因此早餐必须进食碳水化合物及蛋白质，一来可以提供能量以加快新陈代谢率，二来可以避免消耗肌肉为能量来源。

　训练前进食碳水化合物是为了提供能量给肌肉，让训练时可以充满力量，加强效能。训练后进食则是让肌肉尽快吸收肝糖及蛋白质以作修补。

　各位可以选择GI值(升糖指数)低的碳水化合物，因为比较饱肚及避免血糖突然升高。详情请参阅减重不吃饭有用吗一文。

　 Step 4 小食多餐

　定期进食避免因肚饿而大吃大喝。再者，每次进食后，新陈代谢率都会提升，有助烧脂及肌肉生长。建议读者在可行的情况下定时进食，例如每两三小时进食一次。例如：

　早餐 7：30

　小吃 10：30

　午餐 13：00

　小吃 16：00

　晩餐 19：00

　小吃 21：30 (视乎读者何时入睡，睡前2小时尽量避免进食)

　 Step 5 使用蛋白补充剂

　都市人生活繁忙，要进食足够蛋白质有时的确困难，为了方便起见，使用蛋白补充剂是其中一个选择。市面上有很多类型的蛋白补充剂，例如乳清蛋白(whey protein)及肌酸(creatine)，各有不同功效，购买前请咨询医生、私人教练或上网做资料调查。

　 Step 6 饮用充足水份

　水份对肌肉来说是很重要的，研究指出肌肉在缺少水份的情况下会减低强度，而且肌肉细胞收缩会导致蛋白质分解，同时，肌肉的复元亦会减慢甚至停下来。因此，建议男士每天饮3L水，而女士则喝22L水。喝水还有其他美好效用，详情请参阅肌肤年轻十年的袐密

对于一些爱好健身的朋友们来说，肌酸这个词应该或多或少有所了解。

肌酸呢其实是人体内产生的有机酸的一种，也是身体释放能量的重要因素之一，它由我们的肝脏和肾脏来分泌。有很多人由于对肌酸不是很熟悉，对于肌酸的使用还存在顾虑。其实肌酸不是激素，它与类固醇、生长激素、有着本质的不同。由于它是通过人体的肝脏来实现它的功能，因此，不影响人体的内分泌系统。对于肌酸是否会增加人体肝脏代谢的负担，至今还未有确切的证据，所以说肌酸是一种比较放心安全的营养补充剂。

肌酸存在于鱼、肉等食物中，但数量很少，半公斤肉只能提供一克肌酸。想要从肉类食物中获取足够的肌酸，每天需要吃5到10公斤的肉类，所以通过吃肉达到补充肌酸的可能性微乎甚微。你知道吗，高纯度的肌酸对于水分的吸收力很强，它会使体内充满水分，以至于会造成体重增加的错觉，但肌酸会通过新陈代谢排出体外。对于本身肾脏就有问题的就要避免使用肌酸或者摄入肌酸，因为会对肾脏造成负担。肠胃较弱的人来说也要少摄入肌酸，因为有一小部分人会引起腹泻，所以是否能补充肌酸要看身体各方面的综合情况。

我们来看看补充肌酸对肌肉的效果：

　1、帮助骨骼肌提供更多能量

　　骨骼肌的能量来自腺嘌呤核苷三磷酸（简称三磷酸腺苷）的分解。这是生物体内最直接的能量来源。身体便可以在更高的强度下运动更长的时间，提高训练效果和能力。　　2、促进肌细胞生长，增加瘦体重　　对于健美训练者来说，正确合理使用肌酸能增大肌肉体积。有了更多的能量，训练者便能进行更高强度的训练，促进肌肉的生长。同时肌细胞吸收肌酸时也储存了大量的水分，所以会引起肌肉细胞体积增大，从而增加瘦体重。

　可以看得出，肌酸对增强运动的效果是有帮助的。

肌酸不仅能促进肌肉生长，也会使中间休息时间缩短。在每组动作少于15次时，肌酸是身体肌肉最主要的能量来源。肌酸越多，说明肌肉可用的能量就越多，对肌肉糖原的依赖就越少。肌肉糖原的分解可产生乳酸，会使肌肉疲劳。如果乳酸堆积越少，肌肉所需要的恢复时间就会越少。这就是为什么你虽然做同样的动作和次数，但中间休息时间减少了。

肌酸不仅增肌，还能通过增强新陈代谢率来燃烧脂肪。增强爆发力，让你的锻炼达到一个更好的效果哦！

增肌粉不可以用热水冲着喝。

热水混合会使蛋白粉中的蛋白质变性，导致营养损失或吸收率降低。不建议热水混合。这基于两个原因:

首先，乳清蛋白含有麦芽糖和碳水化合物的混合物。糖和碳水化合物中的淀粉在高温下会胶凝，导致结块。

其次，蛋白粉对温度非常敏感。只要温度超过其耐温性，蛋白质的活性就会线性下降。因此，为了避免破坏蛋白质活性，冲洗蛋白粉时不要喝一杯热开水。

正确的饮用方法是:将温开水倒入杯中，加入蛋白粉，搅拌或摇匀，使其在服用前完全溶解。

扩展资料：

增肌粉食用误区

1、认为增肌粉含有过多的碳水化合物，易导致肥胖。

事实上，适当的碳水化合物摄入可以将训练引起的分解代谢状态转变为合成代谢状态(增加肌肉体积)。使用肌肉强化粉时，只要计算你需要的卡路里量，就可以保证足够的卡路里用于肌肉强化，充分发挥碳水化合物在肌肉强化中的重要作用，而不增加身体脂肪。

2、增肌粉是“傻瓜粉”，吃了就能增肌。

增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补充剂。但是，也应该制定科学合理的训练计划和膳食营养计划，以充分发挥肌肉强化粉的肌肉强化效果。科学使用健美补充剂将大大提高训练效果，而随机和不科学的使用将没有效果。

-增肌粉