宝宝辅食 2岁宝宝营养食谱推荐

很多妈妈们都很关心宝宝的辅食吃什么，这让很多妈妈们犯了愁。那么，宝宝辅食吃什么好呢？宝宝食谱的制作方法有哪些呢？下面，我们一起到文章中看看，宝宝辅食食谱的制作方法吧！

两岁以后的宝宝营养需求比以前有了很多的提高，那么，两岁宝宝吃什么好呢？下面就一起到下文中看看吧！

菠萝鸡丁

要准备的食材有：两百克鸡腿肉，两百克菠萝块，一百克青椒，以及少许的酱油，水淀粉，白糖，葱段，姜片。

制作方法如下

1，将鸡腿的肉拍松，切丁后用酱油，水淀粉，以及白糖腌制片刻。另外，将青椒去蒂去籽切成片。

2，往锅内加油烧热后，放入鸡腿过油捞出。

3，锅内留底油，葱姜爆香后，放入菠萝块，青椒片，以及鸡丁翻炒至熟透就可以了。

草莓麦片粥

要准备的食材有：五十克麦片，一个草莓，少许蜂蜜。

制作方法如下

1，先往锅内加适量的水煮开，下入麦片煮2-3分钟。

2，把草莓用勺子背研碎，在加入少许的蜂蜜均匀混合之后，再放入麦片进锅内，边煮边搅拌，稍微煮片刻就好了。

糖醋里脊

要准备的食材有：两百克里脊肉，一百克笋，以及适量的盐，糖，醋，油，酱油，淀粉。

制作方法如下

1，先将里脊肉拍松后切成菱形块状，放入适量的盐腌制，再用少许的水淀粉拌匀，滚上干淀粉，放入加热的油锅中炸至金**后捞出就可以了。

2，将笋切成小块，用热油翻炒几下，随即加入炸好的里脊肉，再用少许的盐，糖，少许水，醋，酱油，用水淀粉勾芡就可以了。

核桃粥

要准备的食材有：三十克糯米，三个核桃，五个红枣。

制作方法如下

1，将核桃仁取出，泡在水里，剥去薄皮后捣碎。

2，核桃去核之后用水浸泡后捣碎。

3，将捣碎的核桃仁，红枣以及糯米一同放在小锅里面，加入适量的水熬煮成粥就可以了。

红烧牛肉炖土豆

要准备的食材有：一百五十克牛肉，一百克土豆，以及适量的料酒，油，酱油，盐，葱段，姜片等。

制作方法如下

1，先将牛肉清洗干净，切成小方块;土豆去皮清洗干净，切成滚刀块。

2，锅热下油，爆香葱姜，下入牛肉煸炒，烹入料酒，酱油，并且加入开水，开大火。

3，煮沸后改小火炖至肉块烂的时候，加入盐，土豆，继续炖，直至肉和土豆酥烂入味即可。

宝宝的营养食谱

一：肉馅豆腐

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许。

做法

1、将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;

2、将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;

3、放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;

4、放入锅中蒸15~20分钟即可。

二：营养小鱼圆

材料：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)。

做法

1、鱼段去皮去骨;

2、将肉切成小块，加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更嫩更好打，放到料理机做成肉糜;

3、倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌，静放20分钟更劲道，之后做成小圆放到汤中即可。

三：香菇肉饼

材料：新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许。

做法

1、香菇切碎，猪肉剁碎;

2、把两种材料一起拌均匀，放上盐和油;

3、隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。

四：鱼子鲜蔬米糊

材料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油。

做法

1、将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌均匀备用;

2、锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，加入适量的水;

3、水开后，将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;

4、将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。

五：胖头鱼炖豆腐

材料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐。

做法

1、鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块;

2、锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金**;

3、放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐);

4、用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

六：菜肉水饺

材料：水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋。

做法

1、准备好肉末，加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾，再打入一个蛋，加适量盐调味;

2、包成饺子后煮熟即可。

结语： 宝宝的辅食一直是妈妈们的难题，吃什么既能营养又能让宝宝们爱吃呢？今天，这个难题终于有了着落。以上分享了有关宝宝辅食吃什么好以及宝宝营养辅食的制作方法，希望通过本文的分享能够帮助到妈妈们！

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母乳是六月龄之内宝宝的主要口粮，之后随着消化道的功能逐步完善。妈妈就得给宝宝添加辅食了，然而，从喝母乳到咀嚼，宝宝在这过程中可能会抵触新食物而哭闹，以至于这成为妈妈在育儿方面的这个难题。且不同年龄段的宝宝对营养物质的需求量也不同，那么，如何给18个月的孩子添加辅食？

根据人体对营养物质的需求，一个18个月的孩子每天应摄入的营养量大致为：总热能1200千卡、蛋白质40克、脂肪33~40克、钙600毫克、铁10毫克、维生素A1300单位。将上述营养要求折合成具体食物，一般是：主食品的数量为100~150克，鱼、肉、蛋类食品大约为75克左右，蔬菜约为100~150克，由于奶制品中有较丰富的营养物质，且味道鲜美，故可在孩子正餐之外，加1瓶奶。但以上定量并不是一成不变的，如果某儿童生长速度较快，身高超过一般小儿，那么其营养量就要相对地提高，以满足其生长的需要。

18个月的岁孩子陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，添加辅食应该注意的是：

1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐，1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1岁-2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1-2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

5、一次喂食一种新的食物。给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。

6、注意喂食的方式。喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。

为适应小儿的消化能力，要提高各种营养的吸收利用率。在为小儿安排食物时，要做到膳食品种多样化，注意食物的色、香、味，以保证小儿能摄入足量的食物。

18个月的小孩一周的辅食应如何安排？

在安排小儿食谱时，既要考虑小儿生长发育的需要，又要照顾小儿的进食特点，从生长发育所需的角度来考虑，孩子的食谱应当是五谷杂粮有，肉、蛋、菜全，质量优，数量足，以保证小儿各类营养素的供给。

在编制小儿一周食谱时，首先应确定一日食谱，要制定出一个好的食谱必须从以下三方面考虑：

1保证每日小儿能摄入1200千卡的热能，40克蛋白质。

2在一日的三餐一点中，要合理分配膳食中的热能，要使早餐中食物提供的热能占全日食物提供热能的26%，午餐占35%，晚餐占30%，午点占5~10%。

3就食物中各类营养素而言，蛋白质产热占总热能的12~14%，脂肪占30~35%，碳水化合物占50~60%。

根据上述原则，参考食物营养成分表，结合当地的市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱。

推荐1-2 岁小孩小食品制作：

1、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

2、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

3、虾豆腐

虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

4、蛋奶摊饼

面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。

5、蒸蛋糕

油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

6、藕块银耳汤

原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。

做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。

7、煎面包

把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金**即可食用

7一8个月宝宝辅食食谱表：蛋黄泥、婴儿米粉、豆腐泥、鱼泥、水果泥。

1、蛋黄泥

首先将一颗新鲜的农家鸡蛋煮熟，然后用勺子将蛋黄泥取出，并且用勺子碾碎，接下来可以往蛋黄泥当中加入适量的配方奶粉，将其搅拌成均匀的糊状，喂给宝宝吃下去即可。

2、婴儿米粉

采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的所需营养。

3、豆腐泥

含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，可以补充蛋白质。

4、鱼泥

是一种常见的辅食种类，因为鱼肉营养物质丰富，含丰富的维生素和钙等物质，还富含DHA，对宝宝的成长极为有利。

5、水果泥

就是把水果去皮去核，切块放入破壁机上研磨成水果泥，果汁的可以先在滤网上过滤下，只留泥状水果，就可以直接给宝宝吃的。

9个月宝宝的食谱，宝宝的牙齿还没有长几颗，咀嚼能力还不是很强。

所以尽量要给宝宝吃一些软一点的食物，

如果想吃有营养的话，可以吃一点鸡蛋，虾仁，肉类的话要给他弄的碎一点。平时还可以给宝宝吃点水果和蔬菜，但是不要吃太多凉性的食物，容易导致宝宝拉肚子出现消化不良的情况。

增加粥类的，五谷杂粮都要涉及。鸡蛋可以改为早上吃，早上的牛奶可换成豆浆，牛奶晚上喝就可以。中午的牛肉如果不是煎的就更好了，煎炸食品吃多了不好。除了牛肉外要增加猪肉羊肉，还要增加白肉如鸡鸭鱼。还有你家孩子吃得太少了，对于长身体的孩子来说不够，不要过多喝牛奶，喝得太多了也吸收不了。除了饮食外还要注意睡眠。每天锻炼半小时不算多，十几岁的孩子正是爱运动的时候，每天光踢足球打篮球跟朋友们一打一两个小时就过去了，所以半小时不算多。

跟你说说我长身体时我父母让我吃的东西：

早上：粥（或豆浆），两个鸡蛋，蔬菜（每天不同，根据营养也根据我的饮食喜好，不过我不挑食），有时也会有馒头，包子（当然是在中国），馅饼，鸡蛋饼等等，我妈妈为了让我多吃饭研究了各种花样做

上午：水果（我上学我妈妈都给我装个水果让我课间吃，每天可以不同），水（根据需要喝，没有毫升的限制）

中午：按照中国的习俗，主食为面条，米饭，馒头，饼，粥，包子，饺子，疙瘩汤等轮流来，最好的时候我妈一个星期不带重样的，菜除了蔬菜类的，还会做排骨，鱼，鸡，鸭，牛肉等等肉类的有营养的，但这些肉类不是天天做，基本一周一到两顿，做法以炖，清蒸，糖醋，红烧等健康的为主，我妈妈尽量不让我吃油炸、煎炸和烧烤的东西，我最喜欢吃的是可乐鸡翅和糖醋鱼。蔬菜是每天都有，菜的品种每天换，主要以炒菜为主，不放辣椒，少油少盐，多醋。

下午：水果，水，其他零食（以我的喜好为主，但是我不喜欢甜食，主要为干果类和我自己挑选的各种饼干）

晚上：和中午差不多，但我吃的很多，有时候一盘菜都不够我吃

晚饭后到睡前：水果（根据喜好吃）牛奶或奶粉高乐高或酸奶。

我觉得你给你家孩子吃的安利可以不用。

如果你家孩子17岁按照你的食谱来吃，我觉得他根本吃不饱，正在长身体的孩子吃的比成年人还要多。我那时候就吃很多，有时候一个人可以把一条鱼吃完还吃主食和其他蔬菜，到时候还是会饿。多锻炼也能长得高。还有你家孩子吃得太精细了，吃的不够杂，有些微量元素或某些营养就会偏。

我完全明白你的担忧，毕竟作为父母，我们都希望孩子能健康成长。我的宝宝之前也有同样的问题，那段时间真是让我操碎了心。

后来，我发现了窝小芽的1357均衡膳食法则，实践下来，效果真的很不错！这个法则的核心就是：一天三餐，两顿加餐，五类食物，七天不重样。听起来有点复杂，其实理念很简单，就是让宝宝每天都能吃到不同的食物，满足他对各种营养的需求。

咱们的目标就是让宝宝在保证营养的同时，尽量增加他的食欲，从而帮助他能够体重达标。窝小芽的一周系列产品就很适合，因为他们设计的食物口味每天都不一样，这样就避免了宝宝对一样食物吃腻的情况，也更容易激发他的食欲。

我的经验是，你可以早中晚给宝宝做不同的食物，中间再加两顿小点心，每餐都尽量保证营养均衡。尽量做到一周内不重复，这样可以帮助宝宝形成好的饮食习惯，也能让他更期待每一餐，毕竟新鲜感很重要嘛！