乳房切除手术后鸡蛋吃吗

可以吃鸡蛋。

问题分析： 在饮食方面，应给予高蛋白、高热量的食物，如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。

意见建议：忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤

一周不重样！八菜一汤白饭任装。

韭黄滑蛋炒虾仁：食材：虾仁、鸡蛋、韭黄。做法步骤1、先把土鸡蛋磕碗里，加适量的盐和湿生粉，调匀待用。2、把虾仁纳碗，加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和生粉上浆后，再下到低油温锅里过油，倒出来沥油待用。3、净锅里放葱油烧热，把虾仁和非黄节下锅一同炒，倒入鸡蛋液炒至凝固嫩黄时，边炒边加盐、味精，炒匀即可。

宫保鸡丁：食材鸡胸肉、胡萝、黄瓜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐、胡椒粉、淀粉、花生米。做法步骤：1、鸡胸肉切丁，放入碗中，加入1勺料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉，腌制10分钟，胡萝卜、黄瓜切丁备用。2、调料汁:碗中放入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀。3、锅中放人鸡胸肉，炒至变色盛出锅留底油，炒香葱、蒜、干辣椒，加入1勺豆瓣酱炒出红油。4、加入胡萝卜翻炒2分钟，倒入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁翻炒均匀，淋上料汁，花生米，大火翻炒收汁即可。

西兰花炒鸡蛋：食材：西兰花、番茄、鸡蛋。做法步骤：1、西兰花焯水捞出备用。2 锅内少油炒熟鸡蛋盛出。3 锅底留油煸香蒜片,加入西兰花、鸡蛋，加一勺生抽+-勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可。

糖醋鲳鱼：食材：鲳鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、淀粉、番茄酱、葱花。做法步骤：1、鲳鱼切花，双面煎金**。2、熬制糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水。3、加入锅中，盖上盖子煮5分钟，撒上葱花即可。

木须肉：食材：瘦肉，蒜，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，淀粉。做法步骤：1、瘦肉清洗干净切薄片，黄瓜和胡萝卜切片，木耳泡发洗干净备用。2、瘦肉中加料酒，生抽，淀粉，盐，蛋清抓匀腌10分钟。3、锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟盛出备用。倒入瘦肉滑熟盛出备用。4、锅中留底油蒜炒香，倒入胡萝卜和黄瓜木耳翻炒。5、加炒好的瘦肉、鸡蛋翻炒片刻，加生抽，蚝油翻炒，最后加淀粉水煮至汤汁浓稠出锅即可。

手撕包菜：食材：小包菜一颗、干辣椒3个、蒜瓣2个。做法步骤：1、调料汁:碗中放一勺生抽，两勺陈醋，一点点盐，半勺蚝油，适量鸡精。2、包菜洗净，随意手撕成小块，干辣椒切段，蒜瓣切末。3、锅中油热，放人蒜末、干辣椒爆香，倒入包菜大火爆炒至软，淋上酱汁翻炒均匀即可。

鲫鱼豆腐汤：食材：鲫鱼，豆腐，姜，酒，葱，香菜，盐。做法步骤：1、鲫鱼切块，也可以整条，但要在鱼身上划上3处花刀。2、豆腐切小块，加入少许盐，加入清水没过豆腐，可以去除豆腥味。3、锅中放油，加入鲫鱼，煎至两面金黄即可。鱼一定要煎透，这样煮出来的汤才会比较奶白色。4、再加人热开水，没过鱼身。5、大火煮开，加入葱，姜片，一勺米酒，盖上盖子大火煮12分钟。6、 把葱结给捞出，再加入切好的豆腐，撒入少许盐，继续煮3-5分钟。7 、最后加入少许香菜即可。

用烤箱可以做的好吃的有：面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。

1、烤面包

烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。

2、蛋挞

提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。

3、曲奇饼干

黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，表面金**即可出炉。

4、烤鸡翅

将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

5、烤鱼

加料酒，花椒粉，孜然粉，盐给鱼码好料，放置两小时（喜欢辣的可以抹些辣椒粉）；放入烤箱，烤箱里面的鱼时间到了，取出来，把炒好的菜均匀的铺在鱼身上，再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。

烤好后，锅里再煎油，放入花椒，红辣椒，淋入烤盘，再放点香菜就可以开吃了。