拔罐的基本操作方法和注意事项

注意事项 （1）体位须适当，局部皮肉如有皱纹、松弛、疤痕凹凸不平及体位移动等，火罐易脱落。 （2）根据不同部位，选用大小合适的罐。应用投火法拔罐时，火焰须旺，动作要快，使罐口向上倾斜，避免火源掉下烫伤皮肤。应用闪火法时，棉花棒蘸酒精不要太多，以防酒精滴下烧、伤皮肤。用贴棉法时，须防止燃着棉花脱下。用架火法时，扣罩要准确，不要把燃着的火架撞翻。用煮水罐时，应甩去罐中的热水，以免烫伤病人的皮肤。 （3）在应用针罐时，须防止肌肉收缩，发生弯针，并避免将针撞压入深处，赞成损伤。胸背部腧穴均宜慎用。 （4）在应用刺血拔罐时，针刺皮肤出血的面积，要等于或略大于火罐口径。出血量须适当，每次总量成人以不超过10ml为宜。 （5）在使用多罐时，火罐排列的距离一般不宜太近，否则因皮肤被火罐牵拉会产生疼痛，同时因罐子互相排挤，也不宜拔牢。 （6）在应用走罐时，不能在骨突出处推拉，以免损伤皮肤，或火罐漏气脱落。 （7）起罐时手法要轻缓，以一手抵住罐边皮肤，按压一下，使气漏人，罐子即能脱下，不可硬拉或旋动。 （8）拔罐后针孔如有出血，可用干棉球拭去。一般局部呈现红晕或紫绀色（淤血），为正常现象，会自行消退。如局部瘀血严重者，不宜在原位再拔。如留罐时间过长，皮肤会起水泡，小的不需处理，防止擦破引起感染；大的可以用针刺破，流出泡内液体，涂以龙胆紫药水，覆盖消毒敷料，防止感染。

1、 拔罐时，室内需保持20℃以上的温度。最好在避风向阳处。 2、 患者以俯卧位为主，充分露施术部位。 3、 拔罐时的吸附力过大时，可按挤一侧罐口过缘的皮肤，稍放一点空气进入罐中。初闪拔罐者或年老体弱者，宜用中、小号罐具。 4、 拔罐顺序应从上到下，罐的型号则应上小下大。 5、 一般病情轻或有感觉障碍（如下肢麻木者）拔罐时间要短。病情重、病程长、病灶深及疼痛较剧者，拔罐时间可稍长，吸附力稍大。 6、 针刺或刺血拔罐时，若用火力排气，须持消毒部位洒精完全挥发后方可拔罐。否则易灼伤皮肤。 7、 留针拔罐时，要防止肌肉牵交牵拉而造成弯针或折针，发现后要及时起罐，拔出针具。 8、 拔罐期间应密切观察患者的反应，若出现头晕恶心呕吐、面色苍白、出冷汗、四肢发凉等症状，甚至血压下降、呼吸因难等情况，应及时取下罐具，将患者仰卧位平放，垫高壮举部，轻者可给予少量温开水，重者针刺入中、合谷。必要时，可用尼可刹米每次05g，肌注射或静注；或用咖啡因2ml肌注。 9、 拔罐时间过长或吸力过大而出现水泡时，可涂龙胆紫，覆盖纱布固不定期。如果水泡较大，可用注射器抽出泡内液体，然后用利凡诺纱布外敷固定。 患者在过饥、过饱、过劳、过渴、高热、高度水肿、高度神经质、皮肤高度过敏、皮肤破损、皮肤弹性极差、严重皮肤病、肿瘤、血友病、活动性肺结核、月经期、孕期，均应禁用或慎用拔罐。

三月

一个完全的健身方案应当包含吃（饮食），练（训练），睡（睡眠）三个方面，而练则由心肺，力量，柔韧三个主要部分组成。有鉴于此，本人给出的训练计划是：开始时用5-10分钟有氧热身，最后用5-10分钟拉伸放松，中间是40-50分钟的力量训练。力量训练主要有：1）背部：引体向上（颈前下拉）；2）胸部：平板卧推（坐姿推胸）；3）腿部：杠铃深蹲（史密斯蹲）；4）肩部：杠铃推举（哑铃推举）；5）臂部：杠铃弯举（哑铃弯举）；6）腹部：仰卧起坐（仰卧举腿）。

训练备注：训练一周3次，隔天进行，每次1小时左右，练全身，每个部位一个动作，括号里的动作备用，一个动作3组，每组8-12次，动作与动作之间间隔2分钟，组与组之间间隔30-60秒，用力时呼气，放松时吸气，动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大，从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时，无论是举起还是放下，都要控制好动作，这样就可以集中用力，避免借力。　

饮食方面：少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

睡眠方面：每天晚上最好睡足8小时，中午若有时间可再午睡30分钟。对了，训练时间尽量安排在下午至傍晚时段，因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。最后祝您早日健身成功！

50 种酱汁做法

黑胡椒酱

材料:奶油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、鲜奶油1 大匙、水1

又1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。

作法：

1先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；

2另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。

蒜味茄汁义大利面酱

材料：洋葱 1/4 个、蒜末1/2 大匙、橄榄油2 大匙、水煮蕃茄罐头1 大匙月桂叶1 片、

白酒2 大匙、白胡椒少许。

作法：

1将材料备好，洋葱切丁备用；

2先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香；

3把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩馀的材料加入煮沸，即完成。

红烩海鲜酱

材料：辣椒酱1 大匙、蕃茄汁2 大匙、水3 大匙、米酒1 大匙、香油1/2 大匙姜末 1 大

匙、葱末1 大匙

作法：取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。烩海鲜时将材料切好汆烫

后沥乾，放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。

米酱

材料：在来米粉2 大匙、酱油3~4 大匙、糖2~3 大匙、水2 杯、盐适量、甘草和粉少

许。

作法：将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。可用於焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱。

BBQ烤肉酱

材料：蕃茄酱2 大匙、法式芥茉酱1/2 大匙、海鲜酱1 大匙、黑醋1/2 大匙橄榄油 1/2 大

匙、辣椒酱1/3 大匙、洋葱碎末1/4 杯、蒜末1 大匙、粗黑胡椒 1/2 小匙、盐少许、糖少

许。

作法：将所有材料混合调匀即可。

麻酱面酱

材料：芝麻酱 2 大匙、酱油 2 大匙、糖 1 小匙、白醋 1 大匙、香油 1 大匙冷 开水 3～4

大匙、蒜泥 1 大匙。

作法：将所有材料调匀即可，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料，可用於担仔

面、乾面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。

盐水鸡沾酱

材料：盐 3 大匙、姜 4～5 片、葱 3 支、米酒 1/2 碗陈皮、桂皮、八角共 20 元、水。

作法：将材料全部放入锅中熬煮即可这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换

言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料。

义大利面酱

材料：绞肉 1/2 斤、洋葱(切成小丁)1/4 颗、蕃茄糊罐头 1 罐红萝卜丁(或萝卜末)1 杯、

橄榄油 2 大匙、红辣椒酱 2 大匙蒜末 1 大匙、白胡椒粉 1 小匙、糖 1/2 杯、水 1/2 杯。

作法：

1热锅，将橄榄油入锅微热过，加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香；

2再加进绞肉爆炒，接著加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过；

3最后放入蕃茄糊和 1/2 杯水用小火熬煮约 3~5 分钟即可用於义大利面、乾面淋酱，或

是白菜炖煮酱。

蕃茄酱

材料：熟蕃茄 1 斤、橄榄油 1/2 小匙、紫苏(或西洋香菜末)1 小匙、糖 1/2 小匙胡椒粉少

许、盐少许。

作法：

1将蕃茄放入滚水中川烫一下，捞起放入冷水中再取出剥皮。蕃茄切半， 把蕃茄籽及汁挤

出后剁碎。

2起油锅，加入橄榄油、剁碎的蕃茄、紫苏(或西洋香菜末)及糖一起搅拌均匀，煮至蕃茄

熟透。以盐及胡椒粉调味，放凉收入冰箱，食用时酌量取用即可。

咖哩蕃茄酱

材料：材料A： 蕃茄酱 2 大匙、咖哩粉 1 大匙、水 1 杯、盐 1 小匙、香油 1/3 大匙糖

1/2 大匙材料B：太白粉 1/3 大匙、水 1 大匙。

作法：

1将水煮沸加入材料A用小火煮至收乾约成半杯量。

2加入材料B芶芡，不用太浓，适量即可。(不芶芡也可以)可用於肉类或蔬菜炒酱

橙汁排骨酱

材料：柳橙 1 个、蕃茄酱 2 大匙、糖 1 大匙、盐 1 小匙、水 2 大匙

作法：

1柳橙 1 个(或香吉士)洗净沥乾对切，再切成 05 公分片状。

2将柳橙片与其他材料一起煮沸后改小火煮到剩馀约 2/3 杯即可熄火，将所有材料渣过滤

掉，酱汁即可使用

广东油鸡淋酱

材料：酱油 3 杯、麦芽糖 3～4 大匙、冰糖 3 大匙、米酒 1/2 杯、盐 2 大匙水 10 杯、香

油 1/2 杯卤包：广陈皮、桂皮、八角、甘草

作法：将所有材料放入锅中用中火煮约 20 分钟，就是香喷喷的油鸡卤汁

含油量较少的沙律酱

材料：水 1 杯、白醋 2 大匙、细砂糖 3 大匙、玉米粉 5 大匙、沙律油 15 杯盐1 小匙、

全蛋 2 个

作法：

1将水，白醋，细沙糖，玉米粉混合拌匀

2用中火将此混合物煮至透明， 呈胶状即可

3第(2)部分材料先混合扮拌匀备用

4第一部分 12离火后， 马上加入四分之一左右的第(2)部分材料， 迅速拌匀， 如此反

覆共 4 次加完拌匀， 即为乳白色沙律酱此酱为基础，可自行在调味上做变化，譬如多加

点醋或胡椒粉等糖和醋的量可视需要稍作调整

马铃薯沙律(一)

材料：4 人份，马铃薯 4 个，葱 4 根，洋香菜屑 2 大匙，柠檬汁 2 大匙蒜泥1 粒，盐

1/2 小匙，胡椒适量，橄榄油 6 大匙

作法：

1马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。2煮好后， 沥去水，待凉

至不会烫手的程度。

3葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。

4马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花

5与洋香菜拌合。

6取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄

7油，需边加边搅拌。

8拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。

9嚐嚐味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。

蒜味烤肉酱

材料：酱油 2 大匙、蠔油 2 大匙、冰糖或麦芽糖 2 大匙、五香粉少许胡椒粉 1/4 小匙、水

3 又 1/2 杯、酒 1 大匙、蒜头 12 颗

作法：

1锅中放入 2 大匙油，先将蒜头放入油锅中，炸至微黄时立即捞起

2另外准备一个锅子，将所有调味料放入锅中煮开，再加进炸好的

3蒜头熬煮至浓稠，就是很好的蒜味烤肉酱

马铃薯沙律(二)

材料：马铃薯三百克，小黄瓜三分之一条，红萝卜三分之一条，火腿两片，葱四分之一

个，醋少许，盐适量，胡椒少许，沙律酱四大匙

作法：

1马铃薯切小块加水煮八分钟加红萝卜块煮熟(不要把马铃薯压碎)

2（1）把水沥乾放入碗中加入盐、胡椒、沙律酱拌匀

3加入火腿丁、洋葱丁、小黄瓜片拌匀

味噌烤肉酱

材料：味噌(须挑选盐份较低者)1 大匙、味霖(即日本酒醋)1 小匙、糖 1 大匙水1 大匙、蒜

末 1 小匙、香菜末 1 大匙、葱花 1 大匙

作法：

1将味噌，味霖，糖和水仔细调匀再加入蒜末

2洒上葱花和香菜末即可如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油如果买不到味霖，

可以用少许白醋代替

正宗日本天妇罗沾酱

材料：白萝卜、酱油

作法：白萝卜弄成泥，加酱油，拌匀即可

腐乳酱汁(鸡排腌汁)

材料；红腐乳 60 克、料理米酒 10CC、糖 1 茶匙、味精 1/2 茶匙、蠔油 1 大匙姜末 5

克、小苏打 1/4 茶匙、水 50CC、蒜末 20 克

作法：将所有材料放入果汁机内打约 30 秒盛碗即可

香柠腌汁(鸡排腌汁配方)

材料：柠檬 1 颗、糖 1 茶匙、盐 1/4 茶匙、小苏打 1/4 茶匙、水 30CC 料理米酒 1 大匙

作法：将柠檬压汁，再和其馀材料放入果汁机内，打约 30 秒盛碗即可。

传统鸡排腌汁

材料：葱末 20 克、姜末 10 克、蒜末 40 克、五香粉 1/4 茶匙、味精 1 茶匙酱 油膏 1 大

匙、小苏打 1/4 茶匙、水 50CC、料理米酒 1 大匙

作法：将所有材料放入果汁机内打约 30 秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，

静置约 30 分钟即可

梅子酱

材料：紫苏梅 2 颗、砂糖 1 大匙、素蠔油 1 大匙、梅子汁 2 大匙、水少许

作法：

1紫苏梅洗净、切细末。

2取一碗，放入其馀材料与水搅拌均匀。备用。

3热锅，倒入作法 2 的酱汁以小火煮约 3～5 分钟至小滚即可熄火盛碗。

4将作法 1 和作法 3 一起混合拌匀即可。

蒜蓉酱

材料：辣椒 1 条、蒜头 1 颗、砂糖 1 大匙、蠔油 1 大匙、酱油膏 2 大匙、水少许

作法：

1取一碗，砂糖、蠔油、酱油膏与水一起搅拌均匀。

2热锅，倒入作法 1 的酱汁以小火煮约 3～5 分钟至黏稠状盛碗。

3辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法 2 的酱一起拌匀即可。

甜辣酱

材料：蕃茄酱 1/2 大匙、辣椒酱 2 大匙、水少许、砂糖 1 大匙

作法：

1取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀。

2热锅，倒入作法 1 的酱汁以小火煮约 3～5 分钟至黏稠状即可。

炸酱面酱

材料：虾米 3 两、虾皮 4 两、蒜头 2 两、绞肉 1 斤、豆干丁 1/2 斤、甜面酱 1 罐豆瓣酱

1/3 小罐、萝卜乾 4 两、水 1 又 1/2 碗

作法：

将虾皮与虾米混合，放入锅中，配合蒜头爆香，再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜乾一起

拌炒，最后加入甜面酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开后放凉装瓶。

南瓜酱

材料：南瓜 2 杯、高汤 1 杯、牛奶 1 杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许奶油 1 大

匙、洋葱 2 大匙

作法：

1将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮

至熟透即可熄火备用。

2将奶油放入锅中加热溶解，放入洋葱爆香后改小火，再倒入面粉略炒后，盛起放入南瓜

汤汁中继续煮，如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。

3将汤汁煮至浓稠后加入盐及白胡椒粉，搅拌均匀后，盛起倒入果汁机中搅打均匀即可使

用。

点心沾酱或油炸类食物沾酱均可

树子辣酱

材料：树子 1/3 杯、红辣椒粉 2 小匙、蒜泥 1 大匙、香油 1/2 大匙、水 2 大匙葱末 1 大

匙、红萝卜末 1 大匙

作法：

1树子有粒状及圆饼状之分，如果是整块，要先分开成小块粒状。

2再将所有材料拌匀用小火煮至味道均衡后即可使用蒸鱼、蒸肉火锅沾酱用

薄荷酱

材料：薄荷叶适量、水 1/2 杯、糖少许、牛奶 1/2 杯、奶油 1 大匙、盐少许面 粉适量、

水适量、白胡椒粉适量

作法：

1将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。

2续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。

3另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。

可作为面包条沾酱或羊排淋酱

豆乳泥辣酱

材料：豆腐乳 1 块、果糖 1 又 1/2 大匙、辣油 1 大匙、水 2/3 杯、酱油 1/2 大匙蒜泥 1

大匙、葱末 1 大匙

作法：

1先将豆腐乳压成泥状备用。

2再与水融合后加入果糖、辣油、酱油等用小火煮沸。

3要吃时再加入蒜泥、葱末即可使用。如用白开水拌所有材料，可立即做沾酱使用。

昆布酱

材料；昆布(海带乾)1/2 条、酱油 1/3 杯、水 3 杯、糖 2 大匙、白胡椒粉、盐少许

作法：

1将昆布洗净切成段状与 3 杯水一起用中火煮 15 分钟备用。

2再加入酱油、白胡椒粉、糖、盐，改小火煮至收乾约成 1 杯量，即可熄火过滤掉昆布，

即成昆布酱。

沾油炸食物、青菜，或作汤底。

蒸鱼梅子酱

材料：紫苏梅 6 颗、梅子酱 1 大匙、米酒 1 大匙、水 2 大匙、葱丝姜丝各少许、盐 1 小

匙、香油 1 小匙

作法： 1将葱、姜洗净切丝备用。2将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约 15

分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。蒸海鲜类时加入锅中一起

入味，或将材料煮过也可当沾酱使用。

蘑菇酱

材料：奶油 2 大匙、洋葱末 4 大匙、蘑菇片 4~5 颗、鲜奶油 3 大匙、水 1 又1/2 杯盐

少许、面粉水酌量、蕃茄酱 1 大匙(酌量)

作法：

1把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒

2另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄酱拌匀即

可。鱈鱼排或鸡排都很适合淋上蘑菇酱，用於牛排或猪排亦可，拿来当作义大利铁板面

的淋酱也很不错

酪梨酱

材料：酪梨 1/2 个(熟透)、布丁 1 个(或蛋黄 1 个)、鲜奶油 1 大匙、果糖 1 大匙牛奶 2

大匙

作法：

1将酪梨的果肉取下备用。

2将所有材料一起用电动打蛋器或果汁机搅拌均匀即可使用。如要做成咸的口味，将果

糖、布丁更改成加入辣椒粉 1/3 大匙、细糖1/3 及盐少许等拌均匀即可使用。沾蔬菜条如

红萝卜、小黄瓜、西洋芹或面包条、墨西哥玉米饼。

鹅肉扁沾酱

材料：辣椒酱 2 小匙、味噌 1 小匙、砂糖 1 小匙、乌醋 1 小匙、糯米粉 1 小匙

作法：将所有的材料调匀煮开即可。

鹅肉扁沾酱还可以用在一般肉类的沾酱用，或当作烹煮肉排的调味料。

炸鸡块酸辣酱

材料：水 3 大匙、酱油 1 小匙、白醋(或苹果醋)2 小匙、沙拉油 1/2 小匙糖 1 小匙、在

来米粉 1 小匙、洋葱粉 1 大匙、大蒜粉 1 大匙糖浆 1 大匙、盐微量(1/8 小匙)

作法：

将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠

状时就可以熄火，放凉即可。

除了沾鸡块以外，沾薯条、洋葱圈和餐包也都相当美味

关东煮沾酱

材料：细味噌 1 大匙、甜辣酱 1 大匙、细砂糖 1/2 大匙、酱油 2 小匙香油 1 小匙、水 2

大匙

勾芡材料：太白粉 1 大匙、水 1 又 1/2 大匙

作法：

1将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

2再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。甜不辣、油炸物沾酱用。

糖醋酱

材料：酱油 2 大匙、蕃茄酱 2 大匙、砂糖 1 又 1/2 大匙、乌醋 1 大匙水 3～4 大匙、太

白粉少许、香油少许

作法：起油锅，将所有材料一起调匀煮开。糖醋酱用途非常广，炸鱼、炸排骨或是炸肉

丸子，只要淋上糖醋酱，再撒上一点葱花，就是一道美味佳肴。

清蒸螃蟹沙虾沾酱

材料：姜末 1/2 杯、醋 3/4 杯、糖 1/2 杯、水 1/4 杯、盐少许

作法：

把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化，放入姜末继续煮开后熄火， 放凉后装瓶冷

藏，食用时取出即可。

加一点盐的用意在於将糖和白醋的味道提出来，让沾料嚐起来更有甘 味，所以盐只能用

少许(须少於 1/4 小匙)，不可以太多。可作为清蒸海鲜如螃蟹、鱼或水煮虾沾酱

桂花酱

材料：桂花 1 大匙、蜂蜜 1/2 杯、冰糖 1/4 杯、水 1 又 1/2 杯、桂花香料少许肉桂粉少

许、盐少许

作法：将所有材料一起煮沸后改小火慢煮至浓稠为止即可使用。可做蜂蜜莲藕或蜜火腿

沾酱、加入甜汤圆里均

日式照烧酱

材料：A)酱油 1/2 大匙、蠔油 1 大匙、糖 1 又 1/2 大匙、香油 1/3 大匙、水 1 又 1/2

杯。B）太白粉 1 大匙、水 1 大匙、黑胡椒粉少许、盐少许

作法：将 1 又 1/2 杯的水煮沸后加入材料A拌匀，再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使

用。烤肉时生肉腌酱或烤熟后的沾酱也可以

桑椹醋酱

材料：桑椹果酱 2 大匙、白醋 3 大匙、果糖 1/2 大匙

作法：与所有材料拌匀即可使用。作为生菜沙拉或汆烫海鲜沾酱均可

炸花枝沾酱

材料：乌醋 1 大匙、葱末 1 大匙、蒜末 1 大匙、辣椒末少许、姜末 1 小匙香菜末 1 小

匙、糖 1 小匙、蕃茄酱 1 大匙、香油少许

作法：把所有材料混合调匀即可。可作为油炸海鲜或蔬菜沾酱

蠔油乾面酱

材料：猪油或清香油 1 小匙、乌醋 1 小匙、酱油 1 小匙、味精少许香油少许、葱花 1

大匙

作法：

先将面条煮熟，将所有调味料搅拌均匀，倒入煮好的面条中，拌匀即可；

若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话， 可以再加上 1/2 小

匙的甜辣酱，味道更好。

用於拌乾面或水煮青菜

叉烧烤肉酱

材料：酱油 1/2 碗、糖(或蜂蜜)1/2 碗、香油 1 小匙、蠔油 1/2 小匙、米酒 3 大匙、水 1/2

杯、五香粉 1 大匙、蒜末 1 大匙、红色素少许(可以不加) 葱2～3 支、姜数片(拍扁)

作法；将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料

沾著吃或炒青菜用

南洋风味烤肉酱

材料：咖哩粉 1/2 大匙、花生粉 1 大匙、沙茶酱 1 大匙、茴香粉 1/2 小匙糖 1/2 大匙、

酱油 1/2 大匙

作法：将所有材料混和搅拌均匀即可使用

羊肉炉沾酱

材料：麻油豆腐乳 1 块、糖 2 小匙、冈山辣椒酱 1/2 小匙、豆腐乳汁液 1 小匙葱末 1 小

匙、香菜末 1 小匙

作法：

将麻油豆腐乳 1 块放入小碗中，倒入糖、冈山辣椒酱和 1 小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳

汁液指的就是装豆腐瓶子里的汁液)，用汤匙调匀，上桌前再撒上 1 小匙的葱末和 1 小匙

的香菜末。

除了作羊肉炉沾酱，也可当作烤肉酱或下水汤的沾酱食用

泰式酸醋酱

材料：白醋 3 大匙、辣椒 1/2 大匙、葱末适量、洋葱适量、香菜适量蒜末适量、糖 1/2

大匙

作法：

1将菜洗净切成细末或丁均可。

2再将白醋与糖拌匀，即可加入切好的其他材料，综合调匀后即可使用。可用於烫花枝或

肉片沾酱、煮鱼、炒青菜，或是火锅汤底(量要加倍)

贝类海鲜沾酱

材料：酱油膏 1 大匙、蕃茄酱 2 大匙、乌醋 1 大匙、糖 1 小匙、甜辣酱 1 大匙姜末 1 小

匙、蒜末 1 小匙、香油少许

作法：所有材料调开拌匀即可。

红烧酱

材料：酱油 1 又 1/2 大匙、黑醋 1 大匙、水 3 大匙、糖 1/2 大匙、香油 1/3 大匙葱末 2

大匙、姜末 1 大匙、米酒 1/3 大匙

作法：将所有材料混合调匀即可使用。

红油抄手酱

材料：酱油 1 大匙、红油 1 大匙、柴鱼味精或味精 1/2 小匙、香油少许花椒粉 少许、葱

末 1 小匙、蒜末 1/2 小匙、香菜末 1 小匙豆芽菜 1 把(以手掌抓一把为准)

作法：先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀。接著将用水煮熟的馄

饨放入碗中，再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜，吃之前淋上红油和香油，就是香

喷喷的红油抄手啦！ 用於水煮乾馄饨拌酱，或乾面、乾板条拌酱。

四川凉面酱

材料：芝麻酱 1/2 大匙、黑醋 2 大匙、辣油 1 大匙、香油 1/2 大匙、蒜泥 1/2

大匙米酒 1/3 大匙、冷开水 1 大匙、花生粉 1/2 大匙、白醋 1 大匙、糖 1/2 大匙

作法：

1蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。

2再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝卜丝均可

肉圆、碗粿沾酱

材料：酱油膏 2 大匙、糖 1 大匙、水 1 大匙、蒜泥 1 大匙

作法：将酱油膏、糖和水搅拌均匀后，再加入蒜泥轻轻搅拌即可。可作为肉圆、碗粿沾

酱，或是烫肉片沾酱。

京酱牛肉炒酱

材料：酱油 1 大匙、酱油膏 1 大匙、糖 1/2 大匙、香油 1/2 大匙、胡椒粉 1 小匙太白粉

少许

作法：将所有材料一起混合搅拌均匀即成，可多做一些放入冷藏库备用。生肉腌酱或肉

类炒、烩酱均可

红酒磨菇酱

材料：半磅新鲜白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2汤匙细切的洋葱1汤匙半蕃茄糊、2汤

匙奶油、1汤匙面粉、1／2杯的牛肉高汤1／4杯无甜味红酒、1／4茶匙盐、少许

白胡椒粉

作法：

1在锅中先加热奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋葱碎，用中大火炒至磨菇变软且有香味

时，加入面粉和蕃茄糊拌炒均匀。

2接著在锅中加入红酒、牛高汤，经常搅拌煮至沸腾后减小至中火，不加盖再煮一分钟即

可，起锅后加入盐和胡椒粉调味，趁热淋在准备好的肉排上

韩式烧烤腌肉汁

材料：1／2杯酱油、3／4杯黄砂糖、1／4杯白醋、1／4杯水2汤匙麻 油、1／

2汤匙姜末、1／2汤匙蒜末、1／2汤匙葱花1茶匙红辣椒碎

作法： 把所有材料混合均匀即可。注：可以准备一个乾净的有盖玻璃瓶，把全部材料放

入摇晃均匀，需要用多少量就直接倒出，剩馀的调味汁就可以盖紧密封冷藏，数天内尽快

用完。安琪拉常用这个腌肉汁，将牛小排腌四小时以上，再用煎或烧烤的方式，把牛小排

烹调至喜好的熟度，最后再洒上炒香的白芝麻粒和葱花即可。另外安琪拉觉得用这个混

合的调味汁来凉拌也很不错，但如果要生食就请注意卫生哦！因为这个腌肉汁中加了较多

的糖，所以煎的时候请注意火候，太大火很容易就会焦黑一片哦。

难忘的春节假期作文精选10篇

春节是中华民族最隆重的传统节日，从正月初一开始到十五（元宵节）结束，是一年一度的节日。下面是我精心推荐的难忘的春节假期作文，仅供参考，欢迎阅读！

难忘的春节假期作文篇1

光阴似箭，日月如梭。一年又这么快过去了。又迎来了我们的春节联欢会。晚上，当吃完年夜饭之后，我们全家人都在电视机前看春节联欢晚会。突然，有一个想法在我的脑子里盘转：每年的春节联欢会内容差不多，多看了也没意思，何不自已来搞一个联欢会庆祝庆祝。

我把这个想法说给大家听法说给大家听，没想到马上就得到了大家的一致同意。反正有这么多的人，那么就小孩当演员，大人当观众，那么评委呢？就特邀几个：阿太、太公、爷爷、奶奶四个年龄最大的。节目主持人当然由我来当了，声明一点主持人不用表演节目，你看我聪明吗？哈哈哈！不过在联欢会上表演的好的演员是可以得奖的，就把这个机会让给她们吧！最后让妈妈来当颁奖员。

分配完毕，联欢会正式开始：第一个节目由妹妹表演跳扭秧歌舞，只见妹妹上台之后，把屁股一扭一扭的，看起来好玩极了，我们大家都捧腹大笑。接下来第二个节目由小姑姑来表演唱歌：“鲜花曾告诉我你怎样走过……”小姑姑那优美的歌声深深地吸引着我们。大家都使劲鼓掌。下面由张英姑姑为大家讲笑话：“从前……”听完了她的笑话，我们大家都笑得前俯后仰。再下面是莉莉姑姑上场表演跳舞了，因为她长得比较胖，所以跳起来有点笨重，像是电视里的猪八戒一样扭来扭去，很是可爱！

当然还有很多节目暂时不说了，因为我已经讲得口干舌燥了，我得去喝水了。哎，等等，还有一个消息透露给你：这次春节联欢会的冠军是小姑姑哟！再见了！

这次春节联欢会真是让我难忘！大家决定明年接着办，希望比今年更好！

难忘的春节假期作文篇2

一年一度的春节到了，我家每年春节都要包汤圆，汤圆么，就是圆圆的，挺着一个雪白的大肚皮，可那心窝里的黑点子还不少呢，但吃在嘴里，不由得美在心里。

除夕的晚上，我正在看电视，表哥忽然对我说：“喂，你别看电视了，也过来帮帮忙吧！”我正被精彩的电视节目吸引，怎可放弃。可还是被表姐硬拉到包汤团的队伍中来了。

我这么爱吃汤圆，一定包出好看的让你们瞧瞧。于是，我暗自学着包汤圆的动作，不一会就包出了一个汤团。看着自己的杰作，我开心地笑了，没想到这么好学，一个胖胖的“圆家伙”就在我手中诞生了。

包了几个以后，我又感到没劲了。哎，我得意地笑了，包几只薄皮的，包几只没馅的，望着我的手艺，不由得心里偷偷地笑了。

“吃汤团了！”我兴致勃勃地揭开锅。呀！只见黑黑的芝麻糊里有着五花八门的汤圆，坏的、破的，样样都有，表哥表姐生气地打我好几下，我却盛了满满的一碗，笑着唱着：“汤圆，汤圆，好吃的汤圆。”

难忘的春节假期作文篇3

传统节日有很多，我最喜欢的还是那最热闹的春节了。

“噼里啪啦”正在睡觉的我被吵醒了，我问妈妈：“怎么这么吵啊？把我的美梦都吵醒了！”妈妈满脸微笑地说：“春节到了，别睡懒觉，赶快起来。”我穿好衣服，兴高采烈地跑到楼下叫爷爷，把我买的鞭炮都拿了出来，用打火机点燃了，“嗖”地一声，鞭炮像火箭一样冲向天空，“轰隆”一声，鞭炮炸开了，像在告诉人们春节到了！这时，邻居家的小明弟弟跑出来了，他爸爸手里拿着一大把鞭炮，我心想：又可以放鞭炮了，我高兴得一蹦三尺高。

我和爸爸妈妈来到步行街，大街小巷红红火火、人山人海，那里比平常更美了，彩带一个连着一个，闪着五颜六色的光，让大街更显得灯火辉煌。大街上还有能让我目瞪口呆的舞龙，特别是门口的那个好像花园似的东西，里面百花盛开，好像春天到了！

我们回到家，开始挂又大又圆的红灯笼了，再贴那代表吉祥如意的春联，别忘了，还有最重要的“福”字。

春节还有个传说，以前每到春节时，年就会跑出来大肆破坏，小村庄里面的人都害怕年兽。一个白发老人，让一个村民收留一个晚上，他就可以赶走年，白发老人拿出所有红色的东西，真的把年给赶走了！

春节真的太热闹了，我喜欢春节！

难忘的春节假期作文篇4

光阴似箭，日月如梭，又到了20_年的除夕了。这一天晚上，可真热闹，家家户户挂起灯笼，放鞭炮、烟花，天空被点缀的格外美丽。我们一家人高高兴兴的吃过年夜饭，开亮了家里所有的灯，希望在新的一年里日子过得红红火火。

随着时间的推移，看春晚已成为人们过年不可缺少的习惯，8点到了，春晚开始了。春晚的节目可多了，有歌舞节目：《金蛇狂舞》、《龙的传人》、《叫一声爸妈》、《龙凤呈祥》、《因为爱情》、《空山竹语》、《天鹅湖》、《天下一家》……还有小品：《天网恢恢》、《荆轲刺秦》、《面试》……还有魔术表演《幻镜》，真是琳琅满目。

其中，我最喜欢的节目是小品《天网恢恢》，内容大概是这样的：有两个骗子绞尽脑汁地想骗人的钱，又教唆清洁工——李婶帮他们一起骗钱，刚开始李婶说什么也不干，后来李婶被他们的苦肉计骗了，答应帮他们一起骗人。他们骗人的方法是五花八门，连送盒饭的几十块钱也要骗，后来他们又骗了一位大爷的50万。可万万没有想到李婶把钱打进了自己卡里。原来李婶是一位女警察，她早有耳闻，决定深入虎穴，打听虚实，最终把骗子绳之以法。

我觉得最有特色的节目是刘谦表演的《幻镜》，主持人董卿先把门打开，刘谦说：“镜子里的咖啡我可以喝光。”只见他拿起一根吸管，对准镜子的咖啡，奇迹出现了，镜子里的咖啡竟然被吸管吸了出来喝光了，更加神奇的是，在桌子上的咖啡也竟然被吸光了。第二个魔术更加精彩，董卿说出了一个点心的颜色，但刘谦拿错了，刘谦说：“镜子里有一个人，他能帮我拿出你要的颜色的点心。”刘谦先给董卿检查一下镜子，没问题后，他用布蒙住了镜子。不一会儿，镜子里伸出手来，拿出了董卿要的颜色的点心。真让我们大开眼界啊！大千世界，真是无奇不有。

看完的是时候已经是12点多了，但是我们却不觉得累，因为它带给我们的是欢乐和幸福。

难忘的春节假期作文篇5

二月虽然寒冷的空气依旧充满每一个角落，但当听到大年初一早上的鞭炮声时心中变暖和啦。

一年中最快乐的就是大年初一那一天啦，从除夕晚上一家人就期待着明天的春节，吃过晚饭后，外面就都开始放鞭炮啦，我们家在放烟花，那烟花仿佛把天空染成彩色的啦。

早上我是被鞭炮声吵醒的，醒来吃过饭后就开始串门啦，每个小孩一定都喜欢串门，因为可以收红包，钱虽不多，但承载着大家的祝福。

到了中午，我们午饭是在伯伯家吃的，我们一大家子都坐在饭桌上，谈着前一年的趣事与新年的目标。饭桌上满是欢声笑语。伯母做的甜米饭特别好吃，大家一个劲的称赞，伯母脸上都笑出了花。

一眨眼就到晚上了，爸爸妈妈忙碌着新年的团圆饭，我和哥哥在外面放炮完。大家都等待着八点看春晚。八点的时候妈妈把一个个饭菜端上桌子前，我们一家人开心的坐在椅子上，看着香喷喷的饭菜，看着春晚。马上就到啦我们家初一晚上吃饭时最重要的环节了，最后一盘菜中剩下最后一块肉。全家都要用筷子抢，不能用手。我和哥哥、妈妈在抢时，爸爸在旁边看着，我感觉不对劲就时刻注意着爸爸。果然在我们把那一小块肉掉下时，爸爸趁着我们在争辩，于是一下子夹起来，准备送进嘴里时，我敲拉一下他的筷子，肉掉啦下来，我赶紧夹起放进嘴里，今年的获胜者就是我了。开心的我晚上做梦都很开心，往年我总输今年竟然赢啦，看来今年我可能很幸运。

难忘的春节假期作文篇6

春节又到了，在孩子们的欢呼声中，在清晨那清脆的爆竹声中，它再一次悄然而至。

对于众多孩子来说，春节的到来是令人高兴的，他们唱歌，他们跳舞，以庆祝他们的喜庆节曰。但对于我来说，春节没有这么好，春节的到来，却不能给我带来喜悦。因为，我是穷人家的孩子。

每当春节早上我一醒来，就在想：“要是我早上能意外得到父母的压岁钱，能有好多的点心吃，那该有多好呀！每当想到这里便情不自禁地跳下床，可是，无情的事实不得不让我熄灭了心中的希望之火。我不得不再一次告诫自己：别再痴心妄想了，你是穷人家的孩子，然后，我只有默默地坐在门口，望着别家孩子们欢乐的笑脸。

又是一阵清脆的爆竹声，把我从往事中拉了回来。是啊，我该起床了，尽管得不到父母的压岁钱，还有那琳琅满目的点心，可床还是得起的。

我以极快的速度梳洗完毕，当我跨出房门时，厅堂里的一幕吸引了我的目光，没错！那是我爸妈摆放出来的点心，没错的！当我想到这时，妈妈走了过来，手里还拿了一张崭新的50元人民币，带着无限关爱说：“丽，新年快乐，这是你今年的压岁钱，拿好，别丢了！”我顿时惊呆了。问道：“妈，我们家庭状况不好，拿压岁钱干啥？”妈笑了笑：“傻孩子，改革开放这么久了，我家状况也好多了，以前是爸妈对不起你，但是以后，不用再受穷了，你就放心拿着好了。”“那边还有点心，多吃点。”我一蹦一跳，跑到点心前，抓了一大把，开心地吃了个痛快。

我靠着门边，一手拿着点心，一手捏着妈妈给我的压岁钱，再望着不远处那群孩子打闹的情景，听着大人们说着“新年发财”的祝语，耳畔是那此起彼伏的爆竹声，心中不觉畅快无比！

难忘的春节假期作文篇7

新年好呀，新年好呀，祝贺大家新年好！我们唱歌，我们跳舞，祝贺大家新年好……——题记

在孩子们的欢呼声中，在清晨那清脆的爆竹声中，它悄然而至。大家过节都是迫不及待的、欣喜若狂的。因为又可以有好吃的、好玩的、还有压岁钱在等着自己。可我却恰恰觉得好吃的不好吃，好玩的不好玩，有压岁钱也不高兴――最高兴的莫过和我的大舅舅在一起的欢乐时光了。

我的大舅舅在张家港，平常不回来，只是偶尔的春节回来，所以对于上次我大舅舅回来，我高兴极了！说起我和大舅舅的欢乐时光，莫过与和他一起打雪仗了。

那天我的小舅舅也在，雪下的非常大，特别是洪中里，由于过年了，没人来，所以保安就不让我们进去，但经过我小舅舅的再三要求，终于让我们进去了。

一进去，我们变像脱了缰的骏马一样奔跑起来，由于雪多有的结成冰了，一路上我还高兴地摔了几跤，我看到小舅舅在照相，于是我就拿起雪球就往小舅舅身上冲，于是小舅舅便把摄象机给还给了爸爸并告诉爸爸说让他来摄象，我偷偷地走到他爸爸身边，说让他最好选几个搞笑的场面来拍，爸爸爽快的答应了。于是我们的一场激烈的雪战，便开始了，大舅舅也加入到我的行列里来。于是，我们便形成了这样一个团队：小舅舅和舅妈VS我和大舅舅，呵呵，当时的场面我还历历在目呢：那一天我的手都冻僵了，但是我的小舅舅还不放手，使劲拿雪球来冲我，嘴里还嘟囔着：“我打，我打，我打！”然后我用我的帽子把我盖的就连小虫子都钻不进来那样任凭小舅舅的雪球，这时大舅舅也看到了，就来替我“报仇”，这时你肯定会问了：“那你在干什么？”啊哈！我的大雪球终于堆完了，我趁着大舅舅打着小舅舅的劲头，使劲地把“重量级”的雪球抛给我大舅舅，这时小舅舅好像已经看到了我的雪球，想上去接我的雪球，来个“特技”表演，可是又为了躲大舅舅的雪球，又往左边躲了躲，正好这时我的雪球像大石头一样的笔直的“砸”到了小舅舅的头上，哈哈！他差不多要成圣诞老人了！

“1：0算不算呀？”我说话期间我的小舅舅还在掸他头上的雪，正好这是我爸爸把这个令人搞笑的场面录了下来……

呼，我们的雪仗算是打完了，衣服却湿透了，但我却毫不在乎。坐在大舅舅自己开着的有空调车上，我心里是非常的舒服，在回家的路上，我们说说笑笑。

回到家了，我靠着门边，一手拿着点心，一边和我的大舅舅谈心，一边在看我爸爸偷 拍的小舅舅演圣诞老人的情景，再望着不远处那群孩子打闹的情景，听着大人们说着“新年发财”的祝语，耳畔是那此起彼伏的爆竹声，心中不觉畅快无比。

难忘的春节假期作文篇8

今年的春节是最难忘的春节，也是我过的最快乐的春节。因为，在春节间我干了很多好事，给别人了方便，也给了我快乐。

大年初一时，我要去我姥姥家和我妹妹玩。正走着，一位银白头发的老人向我问路，我给那位老人说了路开始走了，眼看马上就要到姥姥家了，我突然看见有一辆自行车把一位老奶奶给撞倒了，正好我走到了这个地方，我就立马去扶那一位老人。那位老奶奶便说：小朋友，谢谢你！我便说：老奶奶，不客气，不是有句话叫送人玫瑰、手有余香吗？我这也是应该的嘛！老奶奶夸我真懂事！

初二时，我就要去我姐姐家。上车了，我好不容易找到了一个座位，可是又上来了一位白发苍苍、脸上已有很多鱼尾纹的老人，他走路时腿还微微发颤。老人上车一会儿了，还没人让座，我便说：老爷爷，请您这边坐！老爷爷说：谢谢了，孩子！这真是一个难忘的春节，因为在春节我帮了很多人。

难忘的春节假期作文篇9

1月23日，是龙年大年三十。我和爸爸妈妈一起回到吉林市老家。我们坐动车到了奶奶家，刚一到了奶奶家，我就听到汪汪的声音，原来是奶奶家的小狗蓝蓝，我看了看蓝蓝脚下有三只小花狗，奶奶说是蓝蓝生的，我仔细一看，还真有些像呢。

晚上，奶奶说要包饺子，我急忙说我也要包，奶奶只好同意了。奶奶先买了一袋饺子皮，又和了肉馅，然后就开包了。妈妈和奶奶包得又白又胖，我却包的又黑又瘦。这时，爸爸看见了笑着说：你妈妈和奶奶包的是白天鹅，你包的是丑小鸭嘛！我假装生气的说：我包的才好看呢！一个个个多苗条。妈妈说：别生气，来我教你吧！妈妈一边对我讲怎么包饺子，一边拿着手里的饺子皮比划，不一会儿，我就学会了，也包了几个又白又胖的白天鹅。爸爸又拿了两枚一角钱的硬币让妈妈包到饺子里。饺子包完了，下饺子了，爸爸说到。看着一只只白天鹅在游泳，别提我心里有多高兴了。饺子煮好了，妈妈一碗碗盛出来端到餐桌上，说：看谁今年有福气，吃到钱饺子。我随便端了一碗就吃起来了。哎呦！什么东西咯着我的牙了？我吐出一看，呀！我吃到钱饺子了！我高兴地一蹦三尺高。妈妈高兴地说：真厉害，全家充满了笑声，都为我感到高兴。

这个春节让我很难忘怀，因为不仅见到久违了的爷爷奶奶，而且我还学会了包饺子，全家人团聚在一起过年的感觉真好，真希望天天过年呀！

难忘的春节假期作文篇10

大年初一空气清新、阳光明媚，我们全家兴高采烈地启程，来到了无比向往的杭州西湖，过了一个非常有意义的春节。

这儿风景如画，正如课文中所说“平静的湖面倒映着绿岛和白云的倒影，仿佛仙境一般”，参天大树形成了一道又一道碧绿的屏障，让数不胜数的西湖美景更加秀美壮丽。有雄伟的雷峰塔、古老的六和塔、还有苏堤、白堤、断桥等等。我们泛舟湖上，听导游讲述着西湖美丽的传说：从前在西湖湖底住着一个黑鱼怪，它整天兴风作浪，闹得百姓常常遭受涂炭之苦。鲁班为民造福，举起一个巨鼎把它砸死在湖底，巨鼎倒扣在湖里，露出水面的三个鼎角就是现在所看见的三个小塔。每逢月夜，特别是中秋佳节，皓月当空，人们在塔内点上蜡烛，洞口蒙上薄纸，烛光外透，这时“塔影，云影，月影”融成一片,"烛光,月光,湖光"交相辉映,呈现"天上月一轮,湖中影成三"的绮丽景色，三潭印月就由此得名。我们的小船穿梭在三塔之间，近距离地感受着千年文化，激动之情难于言表。正值冬季，还有鸬鹚站立在小塔上，静静地梳理着它那美丽的羽毛，让三个小塔充满勃勃生机。

我们全家团圆在西湖之上，品茶聊天。公公婆婆讲述着他们年轻时候的故事，爸爸妈妈和我一起猜谜语，弟弟在一旁玩耍嬉戏，公公和我特地体验了一下划船的感觉。我们又在著名的楼外楼饭店品尝了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等美味佳肴。我还和爸爸共同创作了春节对联：“烟花爆竹迎新年，龙飞凤舞金鸡来”。真是热闹又有意义的一天！

这真是一个妙不可言的春节！

问题一：肌肉力量和肌肉耐力有什么不同？ 肌肉力量主要指的是肌肉瞬间的负重和爆发力，比如你可以举的哑铃重量，主要靠无氧运动锻炼；

肌肉耐力也就是你肌肉的持久，主要体现在处理肌肉细胞血液中乳酸的能力(这也和血氧浓度相关，所以心肺功能也和人的耐力相关)，比如你每组做40个俯卧撑，第二组可能只能做30个，这就是肌肉耐力不够。

问题二：练肌肉耐力有什么用 打架才能看出效果

问题三：什么是肌力、肌肉耐力 肌力，是指机体适应随意运动时肌收缩的力量。

埂 肌肉耐力，是指肌肉活动的能力，或肌肉对抗疲劳的能力。

问题四：肌力与肌耐力的区别是什么？ 肌力是指肌肉自主（随意）收缩的能力。1增进肌力、肌肉爆发力与肌耐力 利用高强度的肌力训练，可以有效提升肌力；中等强度的肌力训练，可以有效提升肌肉爆发力；利用低强度的肌力训练，可以有效提升肌耐力。可见，在适当的肌力训练计划 (肌力运动处方) 条件下，增进肌肉的能力并不困难。

2减少肌肉组织的流失 适当的肌力训练，可以有效增加身体的肌肉量，避免缺乏运动与退化形成的肌肉萎缩现象，防止肌肉组织的流失。

3提升基础代谢率、增加能量消耗 身体基础代谢率的高低，受到身体肌肉量高低的显著影响。肌力训练的效果，除了能够提升肌肉的能力与减少身体肌肉量的流失以外，同时可以促进肌肉的肥大，增加身体的肌肉量，提升安静休息时的基础代谢率，进而增加每天的能量消耗量。

4避免运动伤害 肌力训练是复健医学的有效手段。如果能透过全身性的肌力训练，养成身体不同部位的功能与稳定性，就能够避免运动伤害的发生，提高运动参与过程的安全性。

5延缓老化、减少慢性疾病 适当的肌力训练，还可以增进骨骼的密度、提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值、改善身体组成、稳定血糖浓度、降低血压、提高心肺功能、提升神经纤维的增生等。这些效益即能够延缓身体的老化、减少慢性疾病的发生。

6提升运动能力 正确的肌力训练，能够有效提升肌肉的神经传导(neuromuscular) 功能，不仅不会限制身体柔软度与速度的发展，还能够提升身体机能的有效发挥，提升身体的运动能力。

7增进自信心、提升生活质量 肌力训练除了在人体生理上的优点以外，还可以因为身体机能的提升，使得体态更为优美、精神更为振奋、自信心提升，进而提高日常生活的型态与质量。 肌耐力是某一部位肌肉或肌群在从事反覆收缩动作时的一种持久能力，或是指肌肉维持某一固定用力状态持久的时间。因此肌肉本身若无法发出适当的力量，自然有些动作会显得相当吃力或甚至无法完成，进而容易产生肌肉疲劳，目前很多人患有下背部疼痛的情形，其中身体肌力不足就是最主要的原因，因此增加肌耐力自然可以缓解这些情形，并增强肌肉的强度。 如何增加肌耐力呢？首先要先了解身体所能承受的最大重量，并以60～70％的重量反覆动作，通常以15～20下为一组，以三组为基本单位，每做一组中间可休息20～30秒，因此GQ男人网为你示范了6种最简单增加肌耐力的方法，即使你在家中，有空闲时间就可进行，为健康加分！

问题五：力量耐力和肌肉耐力的区别是什么？该如何训练？ 你说的是一种顶峰收缩的控制能力，就像俯卧撑下去之后坚持住，靠肌肉的力量维持住这种状态，如果你只针对于拉弓而言，可以多练一下背部和肩部后侧的力量，会比较有针对性。

问题六：肌肉耐力强有什么用？ 肌耐力适合长跑，例如跑步时间长了，肌肉至少可以帮很大的忙；爆发力适合长跑，例如同样的一百米，有爆发力的人跑得更快，用时更短

问题七：我的肌肉耐力很差是什么原因呢？ 你自己都说 断断续续健身不规律了， 怎么可能随便去一次就能保持之前的肌耐力。 肌耐 也是 掉的 比较快的 一项。 绝对 力量， 爆发力 相对来说 不是很容易掉的。想要提高 很简单， 规律的 健身， 完善的饮食， 健康的 作息。

问题八：耐力代表什么, 耐力概念：

耐力是指人体长时间进行持续肌肉工作的能力，即对抗疲劳的能力。耐力包括两个方面，即肌肉耐力和心血管耐力。耐力的提高不仅取决于人的发育成熟，也和负荷要求有关。合乎规律的耐力性负荷训练可使肌肉、器官、心肺、血液、免疫系统以及物质代谢调节出现适应现象。

发展耐力素质的基本途径有两个，一是增强肌肉力量、提高肌肉耐力的训练，另一途径是提高心肺的功能。可安排室外较长时间的走、跑，跳绳、爬山、游泳、滑冰、各种球类运动等。同时应注意量力而行，循序渐进，避免过度疲劳。

提高肌肉力量锻炼效果有几个因素？

答：众所周知肌肉力量的增长依赖于一定负荷的科学训练。运动负荷合理程度直接影响锻炼效果。影响负荷的因素主要有五个。

1）强度：即负重抗阻的大小，一般讲，用极限负荷85％以上的重量为大强度，60--80%为中等强度，50％以下为小强度，通常以竭尽全力只能做1－3次的重量为大强度,6--12次为中强度，15次以上为小强度。

2）组数：使用器械的回数：一般4组以下为少组数，4－8组为中组数，8组以上为多组数。

3）次数：一组中的动作重复的次数，通常以1－5次为少数次数；6-12次为中次数；15次以上为多次数。

4）密度：指每组之间休息时间的长短。间歇时间达2－3分钟为小密度；1－15分钟为中密度；每组间歇30秒以内为大密度

5）动作速度：指动作快慢，据研究，快速对发展爆发力有利，混合速度对增长力量有利，而慢速和中速则对发展肌肉有利。要根据锻炼的目的任务不同进行负荷因素调节，发展爆发力，增加肌肉体积，或增长肌肉耐力削减脂肪，其练习中因素也不同。

力量锻练的几种方法

在健身，健美运动中需要进行举重和各种负重训练来发展肌肉力量和增大肌肉的体积，同时许多运动项目在训练过程中也经常采用举重和各种负重发展肌肉力量，因此，所有的体育锻练者，健身，健美训练者必需了解掌握发展力量的内容和合理的运用它，你就会在训练中达到自己所理想的目标。

发展绝对力量：绝对力量即人在完成某种动作所表现的力量，不考虑与其本人体重的关系。发展绝对力量的方法，最重要的是选择重量大小的问题，如果不进行系统的克服相当大的重量训练，肌肉的最大力量就不会增长，采用重复次数少而大的训练，最有利于发展肌肉力量，重量的大小一般采用最大力量的百分数或一次训练能重复的次数来却定，发展最大力量采用能重复1-3次的重量（相当于本人最大力量的85%-95%的强度）进行3-5组训练，组间休息1-3分钟，隔天训练一次效果最佳。健美训练者会定期进行肌肉绝对力量专项训练。但在健美训练中主要是发展肌肉体积，所以发展肌肉体积最有效的重量是本人能连续做8-12次，最低不少于6次，最多不超过15次的重量，如果只能连续做5次以下，就只发展肌肉力量而很少增大肌肉体积，重复次数多而重量中等训练，可增大肌肉体积及肌肉耐久力，如果重复次数能超过20次以上的重量，则肌肉力量和肌肉体很少增长，会消耗体内能量，减少脂肪和发展肌积肉耐久力，所以。要增加肌肉力量和肌肉体就要在训练能重复次数超过12次时，便增加重量，重复次数不到8次时，就要减轻重量进行训练。但直得注意，不经常从事力量锻练的人，最出采用的重量不能过大，因为力量训练的效果在最初阶段几乎不取决于重量大小，只要重量超过一定的最低限度（约为最大重量的40%左右就可以）。

发展速度力量：既指肌肉做等张收缩时产生的力量，从事这类训练疲劳出现较晚。发展速度力量与发展绝对力量的方法有所不同，要适当减少重量，用最快的速度来完成动作，>>

问题九：怎么可以增加肌肉的耐力 增大肌肉块的14大秘诀：大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。

1． 大重量、低次数：健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。研究表明：1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗，发展力量和速度；6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大，力量速度提高，但耐力增长不明显；10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显，但力量、速度、耐力均有长进；30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多，耐久力提高，但力量、速度提高不明显。可见，5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。

2． 多组数：什么时候想起来要锻炼了，就做上2～3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60～90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8～10组，才能充分 肌肉，同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，“饱和度”要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以叮肌肉外形上的明显粗壮等。

3． 长位移：不管是划船、卧推、推举、弯举，都要首先把哑铃放得尽量低，以充分拉伸肌肉，再举得尽量高。这一条与“持续紧张”有时会矛盾，解决方法是快速地通过“锁定”状态。不过，我并不否认大重量的半程运动的作用。

4． 慢速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的 更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分 肌肉。很多人忽视了退让性练习，把哑铃举起来就算完成了任务，很快地放下，浪费了增大肌肉的大好时机。

5． 高密度：“密度”指的是两组之间的休息时间，只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大，就要少休息，频繁地 肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。锻炼时，要象打仗一样，全神贯注地投入训练，不去想别的事。

6． 念动一致：肌肉的工作是受神经支配的，注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时，就应有意识地使意念和动作一致起来，即练什么就想什么肌肉工作。例如：练立式弯举，就要低头用双眼注视自已的双臂，看肱二头肌在慢慢地收缩。

7． 顶峰收缩：这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时，保持一下这种收缩最紧张的状态，做静力性练习，然后慢慢回复到动作的开始位置。我的方法是感觉肌肉最紧张时，数1～6，再放下来。

8． 持续紧张：应在整个一组中保持肌肉持续紧张，不论在动作的开头还是结尾，都不要让它松弛（不处于“锁定”状态），总是达到彻底力竭。

9． 组间放松：每做完一组动作都要伸展放松。这样能增加肌肉的血流量，还有助于排除沉积在肌肉里的废物，加快肌肉的恢复，迅速补充营养。

10． 多练大肌群：多练胸、背、腰臀、腿部的大肌群，不仅能使身体强壮，还能够促进其他部位肌肉的生长。有的人为了把胳膊练粗，只练胳膊而不练其他部位，反而会使二头肌的生长十分缓慢。建议你安排一些使用大重量的大型复合动作练习，如大重量的深蹲练习，它们能促进所有其他部位肌肉的生长。这一点极其重要，可悲的是至少有90％的人都没有足够重视，以致不能达到期望的效果。因此，在训练计划里要多安排硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这5个经典复合动作。

11． 训练后进食蛋白质：在训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西，至少要隔20分钟。

12． >>

问题十：锻炼增强肌肉的耐力有什么用 肌肉耐力是保证日常工作和运动持续性的根本，如果你的肌肉耐力很差，很难长时间的进行一项运动或者是一个肢体动作。所以，通过合理的运动，适当的增加肌肉耐力，不论是对于提升运动水平和还对于日常生活工作都是有好处的。

感冒期间可以吃苹果。

原因如下：

1、苹果是属于平性的水果，而平性和寒凉性质的水果有利于退热，又增加丰富的营养物质。小孩发烧吃苹果有助于补充水分，起到降温御寒的作用。

2、苹果还富含丰富的维生素C具有清热解毒的作用，能增强人体免疫系统的功能。另外，苹果与蜂蜜和在一起食用，或将苹果加蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿痛十分有效。

扩展资料：

吃苹果注意事项：

1、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄等，都不宜与海鲜同食。

2、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里没有。

3、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

参考资料：

人民网：感冒了吃什么水果好？这8种水果不宜空腹吃

人民网：秋季吃苹果 牢记三大禁忌