曾经在一档韩国的综艺节目中,刘在石吐槽肌肉男金钟国说道:“如果金钟国继续这么每天吃鸡胸肉的话,那等他死了,肯定有几万只鸡追着他”。虽然是个玩笑,但是也确实是个事实,金钟国作为一个健身爱好者,每天的食谱中,鸡胸肉是必不可少的食物,虽然很多人觉得,既然是补充蛋白质,那么为什么不吃蛋白粉呢?
说到底,蛋白粉真的只是穷人吃的东西,健身补剂的作用永远都不会大于饮食的作用,鸡胸肉对于健身者来说,本身热量比较低,而且蛋白质丰富,自然会成为健身爱好者的首选肉类,其实最主要的原因还是价格便宜,那么对于一个胖子来说,每天只吃鸡胸肉,并坚持健身,6个月后肌肉会变成什么样呢?
一、肌肉的变化
其实就算是不吃鸡胸肉,只要开始健身运动了,那么首先就是肌肉量会增肌,虽说不会说有很好看的肌肉外形,但是肌肉含量会稳定增加,只要能够经过系统的训练,那么肌肉的力量提升以及肌肉耐力是提升都是很明显的,而且对于胖子来说,增肌效率会更快一些,所以6个月后,胖子的肌肉含量会增肌,身体会变得更加强壮。
二、身材的变化
其实如果不从极端的角度去理解的话,如果说每天只能吃鸡胸肉,不吃其他的食物,那么鸡胸肉占人体热量摄入比重的40%左右,如果说一个胖子的体重是80公斤作用,身体的基础代谢约2000卡路里,那么平时的日常活动就需要摄入2500卡路里的热量,而鸡胸肉的热量比较少,往往并不能够达到每天摄入的这个热量,当然你要非要说多吃点那也没办法,所以在只吃鸡胸肉的情况下进行健身,减肥效果会比较显著,6个月后,体重会减轻,体脂率会下降,身材会更加面条。
三、不可行性
但是事实上,很少有健身者每天只吃鸡胸肉,因为鸡胸肉这个东西,虽然说很便宜,而且蛋白质丰富,但是作为食物来说的话,鸡胸肉的口感并不是很好,水煮鸡胸肉的味道相信很多健身者现在想想都想吐,就算是你厨艺比较好,但是让你连吃6个月,别说6个月了,就算是1个月,只吃1个月的鸡胸肉,保证你能从鸡胸肉里吃出鸡屎的味道,让你以后听到鸡这个词都会反胃。
所以说,如果你真的想减肥健身的话,只靠吃鸡胸肉是行不通的办法,虽然健身者的饮食确实大多数都比较难吃,但是胜在还可以多做一些选择,例如说牛肉和瘦猪肉以及鱼虾贝类,适当的时候给自己改善一下生活,还记得当初“绅士”从网上购买的那种即食鸡胸肉,真的是吃的够了。
你觉得鸡胸肉味道如何?怎么做才能让鸡胸肉热量不变的情况还好吃一些呢?
对于鸡胸肉我们大家都不陌生,鸡胸肉是健身吃的最适合吃的肉,健身吃鸡胸肉可以补充铁元素,保证基础代谢,而且鸡胸肉的蛋白质含量高,特别适合健身的人群,鸡胸肉有很多种吃法,下面我们一起来看看哪种吃法对健身有帮助吧!
为什么健身要吃鸡胸肉
补充铁元素 保证基础代谢
鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群
健身为什么吃鸡胸肉鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助
方法步骤:
1首先我们需要购买主食材——鸡大胸!
一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多,而且很新鲜,一次性多买点省得到处跑。
注意:也有卖鸡小胸的,本人没尝试做过,大家可以试一下。
2不要着急,先把需要的分量取出来,其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。
之后就磨刀霍霍切鸡胸!把鸡胸肉切成你想要的样子,片啊块啊或者条也行,切记:鸡肉的纤维必须横刀切哦!之后泡在清水里备用。
注意:无论切成什么样子,都别太厚就可以。
3最重要的部分来啦!把切好的鸡胸肉(本人都是小片)捞出来,放到一个大碗里面,先放上适量料酒,适量酱油(喜欢的可以再加黑胡椒粉),用手反复的抓。
注意:不用太温柔,抓就可以啦,滑溜溜的~
4抓到觉得碗里面没什么多余液体之后,放入一些淀粉(大半勺?看着来,别弄成炸鸡就行),之后继续揉啊揉,揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。
注意:淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄,那样没效果。
5最后一步很有差异化,你可以选择:下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法,掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩!
本人选择了最简单的煎炒, 把锅略微烧热,放两勺玉米油,别等油温变得太高,直接放入处理好的鸡胸肉,用锅铲弄散别成一坨,之后掂锅(用锅铲翻也成),鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦,本人直接拌沙拉吃,不加别的了,看着颜色差不多就出锅别犹豫,大功告成。
注意:千万别等鸡肉微焦后出锅,变白就好。
6放到蔬菜上,浇点沙拉酱或者千岛酱,直接开吃,鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉!
健身期鸡胸肉烹调贴士
切断纹路
鸡胸肉切片的时候要注纹路,切断纤维纹路会比较好吃。
水煮鸡胸肉不用大火
鸡肉时别用大火,以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话,也可以简单切几刀再煮。
炒制鸡胸肉勿过度烹调
如果是炒制鸡胸肉,为了保证鸡胸肉的嫩滑口感,用料均匀,下锅后大火快速滑炒,不宜烹饪时间过长。
少盐烹调
注意健身期食用鸡胸肉需要少盐,另根据香料调料的选择,也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉,可以根据自己口味加柠檬汁调味。
1 吃一个月鸡胸肉会瘦吗
摄入热量低于消耗热量的话会瘦。
一个人会不会瘦,总的原则是他摄入热量低于消耗热量,从而造成热量差,长期下去自然就会减重,而热量差可以通过减少食物热量摄入和增加运动消耗热量来获得,适量吃鸡胸肉是方法之一,因为鸡胸肉富含蛋白质,脂肪低,每一百克只有133大卡的热量,吃后可满足人体对蛋白质的需求,还不易长胖,加上饱腹感强,可以减少其他高热量食物的摄入,因此有利于减肥,如果一个月坚持吃少油少盐的鸡胸肉,整体热量较低的话,是一定会瘦的。
但若是吃油炸鸡胸肉热量较高,则可能长胖,或是吃低热量做法的鸡胸肉还吃其他高热量的食物,不控制好饮食的话,也不会瘦。
2 鸡胸肉怎么吃减肥蒸煮食用热量最低,最适合减肥。
鸡胸肉适合煮着吃,把煮熟的鸡胸肉撕成丝,撒上盐,用沙拉酱与几种蔬菜、水果拌着吃特别的美味,而且鸡胸肉的油脂和热量比较低,但所含维生素、膳食纤维较少,搭配一些蔬菜、水果可补充缺少的营养物质,不仅营养更加均衡,而且对于减肥也非常有好处。
建议吃了鸡胸肉以后就不要吃其他的高油脂、高糖和高能量的食物了,以免影响减肥效果。
3 一天吃多少鸡胸肉合适根据个人需求决定。
一般普通人吃鸡胸肉一天100克即可,减肥的话一天吃50-100克鸡胸肉为宜,还需适当摄入其他肉类和食材,以保证营养均衡,而增肌人士每日的蛋白质摄入量为15-20g/kg体重,也就是说以一名160cm,45kg女性为例,其增肌期每日蛋白质的摄入量应为675-90g,可折算成食物安排为:500ml牛奶(175g)+1-2个鸡蛋(14g)+200g肉类或鱼类(牛、羊、猪、鸡、鱼肉,40g)+300g主食(蛋白质平均含量10%,可提供30g)。
4 吃鸡胸肉会长肌肉吗光吃鸡胸肉而不锻炼是不能长肌肉的。
鸡胸肉富含蛋白质,但这些蛋白质并不能直接被人体吸收并作为肌肉生长的原料,而是要通过人体的消化系统,分解成氨基酸这一基本组成物质,然后根据需要合成为人体所需的蛋白质,即肌纤维蛋白。因此,吃完鸡胸肉后,还要进行充足的肌肉锻炼,才能对肌肉产生刺激,促进肌肉生长。
健身增肌食用鸡胸只能白水煮,其他食材可能加重身体负担,不利于增肌。
每天食用的多少取决于你的体重,100g鸡胸含有蛋白质194g,每千克体重每天补充2g蛋白质。
核算后,约为每千克体重每天食用鸡胸肉10g。
多食用蛋白、乳清蛋白、鸡胸肉、金枪鱼、蔬菜等食物。确保1斤体重每天进食15克蛋白质、25克碳水化合物和健康脂肪(比如一个人的体重为100斤,则确保每天进食150克蛋白质、250克碳水化合物和健康脂肪)。
健康脂肪包括鱼油以及亚麻籽等等食物。此外,多食用含维生素C的食物,能够防止自由基造成的伤害,且有助于修复受伤后的结缔组织,快速恢复。同时,要多补充镁和硒等矿物质,增强免疫系统预防肌肉无力或肌肉疲劳。
每天至少应确保大约为3升的饮水量。
多关节运动是能够最大限度刺激肌肉纤维的运动,能训练不同的肌肉群,不像单关节运动那样只是训练单一的肌肉。
比如多关节举重就是增重增肌的比较理想的训练项目,因为它会向你的身体在可承受范围内最大程度地施压,这将刺激人的神经系统大量释放肌肉增长激素,从而促进建立全身的肌肉。
参考资料:
鸡胸肉有什么用?想要增肌的人一天应该吃多少鸡胸肉?我们都知道很多健身的人,他们对饮食是有一定要求的,而且他们的菜一般都是西兰花,也有鸡胸肉,那鸡胸肉有什么作用呢?健身期间呢,吃一点几声鸡胸肉,可以补充人的铁元素,还能够增加饱腹感,可以达到减脂的效果。鸡胸肉不仅低脂,高蛋白,而且还有大量的元素吃鸡胸肉可以使我们的新陈代谢更好。无论是说增肌是说减脂鸡胸肉都是可以吃的,而且它的蛋白质是很丰富的。肌肉呢,本身就是健身人群需要摄入的一种蛋白质,而且鸡胸肉里面的蛋白含量是非常高的,也很容易被人体去吸收。平常就可以注意点鸡胸肉吃,既能够满足增肌人群的爱好,也适合减脂的人群去吃。
鸡胸肉呢是很好的食物,坚持吃的话可以让我们的身体。补充能量那。想要增肌的人,一天应该是多少鸡胸肉呢,鸡胸肉里面它的蛋白质含量大概在30%左右。半斤鸡胸肉的话。里面的蛋白质也是很多的,对于一些增肌的人来说。每天摄入150克左右的蛋白质,肌肉才能够生长。一天大概吃200克的鸡胸肉就是可以了,不过还要根据自己身体的新陈代谢来规定吃多少啊也不要一直总是吃鸡胸肉,一定要搭配蔬菜,这样才能够营养均衡,一般增肌的人他们每天都是要少食多餐的
吃鸡胸肉的也是最好的,但是去皮的鸡胸肉呢,它里面的蛋白质也是很多的,如果说你全天的的蛋白如果都来自于鸡胸肉的话,那一天可以多吃一点,当然。熟的一些鸡胸肉,它相比生的话可能会有一点缩水,有的缩水会严重,所以每天买15斤的鸡胸肉就可以了其实登记的话也不仅仅说要只吃鸡胸肉,不过为了保证营养的丰富,一日三餐的也不能只吃一种蛋白质,完全可以买一点鸡胸肉,也可以吃一点鸡蛋,当然对豆类和坚果类也是有蛋白质的,也是可以去吃的,吃多少蛋白的话,还要根据自己的饮食情况再进行调整
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