为什么很多女孩子很会吃都吃不胖

这个是因人而异，一般女生吃不胖大多是体质方面的问题，她们怎么吃零食都不会发胖的，用医学的角度讲就是她们的新陈代谢功能很强，这种类型的女生建议多去医院检查，因为上面所说的新陈代谢很强本身就说明了有问题，一般都有隐疾，当然没有是最好了。还有一部分女生是克意的减肥，这类型的人身体是正常的，还有一些女生俗语称：喝水都长肉。这类型的女生体质分两种，一种当然就是健康了，而且免疫能力很强，还有一种就是新陈代谢的问题了，跟上诉一样，如果身材走形的女生建议多去医院检查。别吃多了减肥产品（容易反弹～因体质而异）

吃点药就能调理过来

要想长胖些,如果是属于后两种,脾虚

去找中医号号脉就清楚了，开心快乐，多吃些肉禽蛋奶1,胃肠功能不好

3，饮食荤素结合。

四是，要注意：

首先,遗传因素

2，或者更多些。

二是，适当控制过多的体力劳动消耗，

以及鱼虾贝类等食物。

三是，要保持良好充足睡眠八小时，心宽体胖，心态理智平和

我总是下定决心减肥！我也想要瘦瘦的腰！好看的肚子！修长的腿！然而没有用，甚至有越来越胖的趋势这是什么样的麻烦？更令人恼火的是，在如此严峻的形势下，还有一群人可以用“逍遥法外”来形容。因为他们不仅不锻炼，而且还吃各种各样的食物，但他们似乎不会发胖，而且他们总是保持稳定的体重和体形。

原因一：有些人吃完后并不胖。最大的生理原因可能是胃肠系统虚弱，消化吸收系统不能正常运动。你吃的食物在消化之前就被排泄了，所以你不能自然发胖。如果你属于这种类型，不要暗自庆幸。这些人体质虚弱，免疫力低下，实际上属于亚健康范畴。建议先调理脾胃，吃容易消化吸收的食物。

原因二：但是话说回来，人们的体质确实受到父母遗传因素的影响。瘦人是由父母遗传的，或者从小就得到合理的饮食和营养，所以他们的身体能量代谢水平较高，身体消耗更多的能量。许多实际情况表明，从小多锻炼的人肌肉发达，基础代谢高，能量消耗多。基础代谢率高的人即使躺在床上也能燃烧更多的热量。锻炼有助于提高基础代谢率和调节身体健康。

理由3:当你在寻找你不胖的原因时，你的朋友可能正在体育馆里出汗和跑步；当你还在熬夜时，你的朋友已经睡着了。仔细看看你周围漂亮的朋友。他们比你生活得更有规律吗？现代社会生活节奏快，活动少。

“疯狂进食不算肥胖”只是一种表面的错觉。正是他们的基因赋予他们饮食习惯的优势。在很大程度上，他们避免了大量不必要的高热量，所以他们不会变胖。发展自我调节的饮食系统也是不发胖的关键。如果饮食中没有自律，减肥毕竟只是说说而已。

在生活中，我们经常能听到两种极端的说法：一种是“喝水都能胖”，一种是“怎么吃都不长胖 ”。这两种说法虽然有点夸张，但是“吃得多却不长胖”和“吃得少却依然长胖”这两种对立的情况，确实是存在的。总有人发出灵魂一问：她们为啥吃不胖？

01

多吃也不胖的秘密

/ 主要看基础代谢率 /

我们每天吃的食物，会转化为能量供给身体消耗。吃得多，消耗得少，富余的热量就转化为体重。也就是说，是 减肥还是增重，不取决于吃了多少，而是取决于摄入与消耗之间的平衡 。热量摄入来自于食物，相对而言还好掌握，而消耗就相当难以捉摸——消耗的热量中，大部分用来满足人体的基本生命活动，被称为“基础代谢”。而日常活动和运动所消耗的热量，通常大约只占总消耗的三到四分之一。

所以，决定热量摄入的是你吃什么、吃多少； 决定你消耗多少的，却主要是基础代谢率！

胖瘦是个迷 | flickr / Jim Galt

不同的人之间，基础代谢相差很大 。有一项研究，测量了苏格兰地区有代表性的150位成年人的基础代谢率。他们的基础代谢每天消耗的热量，平均是1501千卡，最低的只有1028千卡，而最高的却高达2499千卡。这些差别主要是由身体的非脂肪重量来决定的，相关系数达到了632%。

不过，即便是在相同的非脂肪重量下，不同的人基础代谢率也依然存在很大差别。比如有一项研究比较过非脂体重相同的人群，最极端的两个志愿者，非脂体重都是43公斤，但一个的基础代谢率是1075千卡，而另一个却是1790千卡——这个差别，相当于跑10公里消耗的热量，或者200克大米所提供的热量。形象地说，这两个人，如果每天吃同样的食物，要保持相同的热量平衡，前者需要每天比后者多跑10公里；或者，如果两人保持同样的运动消耗，后者可以比前者每天多吃4两米——大学里的女生，通常每顿就吃2两。

简而言之， 那些“怎么吃都不长胖”的人，是因为基础代谢率高 ；而“喝水都能胖”的人，是因为基础代谢率太低。

02

基础代谢率怎么改变

/ 我们能做点什么？/

基础代谢率跟很多因素有关。有些因素是你无法改变的，比如种族、性别、遗传、年龄等等；有些是改变了于事无补的，比如体重增加了基础代谢率也会增加；只有一些因素是有价值的，但是改变起来并不容易，比如 减少脂肪、增加肌肉，这样的运动有助于增加基础代谢率 。

健身运动后补充蛋白质可能对此有一定帮助，不过科学证据尚不充分，增加幅度也缺乏确切数据。需要注意的是，有氧运动对基础代谢没有明显影响。

那么，吃呢？饮食对基础代谢率会不会产生影响？想通过节食来减肥的人需要注意了， 剧 烈节食会降低基础代谢率 。在食物摄入量急剧减少的情况下，人体会自动降低基础代谢率。而且， 这个降低一旦发生，就难以逆转 。比如你以前的基础代谢率是1 30 0千卡，如果由于剧烈节食降低到了1100千卡，那么你就需要少摄入200千卡的食物或者增加200千卡运动，才能保持同样的热量平衡。

虽然基础代谢很难改变，但我们仍然能通过合理安排饮食和运动来控制体重、身材。

慢跑、骑车、游泳等有氧运动不会改变基础代谢率，但它们能够消耗热量，也有助于心血管系统的 健康 。喝了一瓶甜饮料，跑上2公里，也差不多消耗掉了。如果是进行增肌减脂的健身运动，效果还会更好一些。

如果是这种运动，那你可能要失望了

另一方面，食物的“量”跟所含的“热量”还是两码事。比如同为100克食物，蛋糕大约370千卡、薯条大约310千卡、冰激凌大概200千卡、苹果大约50千卡、芹菜15千卡……我们吃食物，大多数人并不是根据吃了多少热量来决定是否停止，而是根据“饱了没有”来决定吃与不吃。 不同的食物，在含有相同热量的基准上，产生的“饱足感”并不相同 。所以，合理选择食物，可以在感觉“吃得饱”的前提下少摄入一些热量。有人做过实验，吃到相同的“饱”的程度，吃蛋糕摄入的热量差不多是吃土豆的5倍、吃苹果橘子的3倍、吃肉的2倍多。一般而言，富含纤维的粗粮、蔬菜，比经过精细加工的精米、白面、糖饮料要优越得多。

应该在吃饱的前提下减少热量的摄入

改变自己的生活和饮食习惯，换小点的碗，让自己吃慢点，每口多嚼会；看书看电脑每隔一段时间都起来走走，减肥其实没那么难。

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关 注 所 长

不 再 错 过 好 文 章

世界上没有两片完全相同的树叶，也不会有两个体质完全相同的人。体质不同，人的身体状况也就不一样，有的人喝凉水都会长胖，怎么瘦都瘦不下来，有的人却是吃再多都长不胖。虽然现在是以瘦为美，但是过于清瘦却不好看，而且可能还会出现贫血、低血糖等问题。所以，我们还是要以 健康 为美。怎么吃都不胖的人，或许是 健康 状况不佳，并一定是好事。

1气血不足

一般情况下，经常食用高热量食物，并且不喜运动，消耗少的话，是很容易长胖的。如果光吃不胖的话，说明身体出现了问题，对食物的消化以及营养的吸收存在一定的异常。吃得再多，身体无法吸收也会出现营养不良的情况。长期气血不足，就容易导致体质变差，出现营养无法吸收的情况。这种情况下的不长胖，是不值得羡慕的。

2消化能力差

怎么吃都吃不胖的人，或许会经常出现腹胀腹泻的情况，这主要是因为吃进去的食物无法被正常消化，还没来得及被吸收，就直接被排出体外了，这样也就不可能有脂肪堆积。这种情况也是比较棘手的，为了自己的身体 健康 ，最好还是好好调理一下，否则很容易营养不良。

3压力太大

压力太大的话，也会出现怎么吃都不胖的情况。现代人工作、生活压力都很大，工作上的繁忙，会让体内的热量被大量消耗，这样体内的脂肪就无法长期堆积，所以吃再多的东西，也可能不会长肉。

当然，天生好身材也不是没有的。有的人由于新陈代谢比较快，或者是基因遗传的原因，不仅身材苗条，而且 健康 状况良好，这种就让人十分羡慕了。但是，天生没有这种体质的人也可以通过后天的努力，塑造出好身形。

有人喝水都会长胖，也有人怎么吃都不胖，吃不胖未必是好事。如果是因为以上这几点原因，才能常保好身材的人，千万不要懈怠，要找准原因，调理好身体。

我们身边总是有一类人怎么吃都不会长胖，另外也会有一类人，喝水都会胖。为什么会出现这样的情况呢？我想大概有以下几个原因。

第一，脾胃的情况不一样。如果一个人太瘦，而且瘦的不太正常，带他去看中医的话，中医会告诉你他的脾胃不太好。我身边认识几个非常瘦的女生，她们那种瘦不是减肥过度引起的，而是天生就这样，感觉身上真的就是皮包骨了。骨架是正常的，不是很瘦，但就是不长肉。我都建议她们去看中医，而她们看中医之后，结果都是脾胃不好。中医说，一个人的脾胃不好，那么他吃什么都是很难吸收的，要想吸收营养，首先就得调理好你的脾胃。其中有一个坚持一段时间喝中药，就是中医开出来调理脾胃的那种，一段时间过后，人显得胖了一点。所以说，那种非常瘦的人，如果想胖一点的话，就找中医看一下，把身体调理好。如果盲目去吃一些很补的药材或者食物，到最后还是吸收不了的，甚至还会出现虚不受补的情况。

第二，生活方式不一样。生活方式的不同也会影响到一个人的体型，比如说一个人经常锻炼的，那么他的体型就会更好。而如果一个人很少运动，吃饱了就葛优躺，那么这个人很快就会胖起来了。至于生活方式会不会让一个人很瘦，怎么都胖不起来的那种，我想会有的，至于是怎样的情况，我也不太清楚，身边暂时没有这种例子。除此之外，另外还有一种方式也会让人胖，那就是压力肥。曾经办公室有个同事，她越来越肥了，然后我问她为什么会这样，她说是压力肥，压力太大了，整个人都胖了。

第三，个人性格不一样。性格开朗的人，可能会容易长胖，但更多的可能是体型会变得更好。而整天忧郁，闷闷不乐的人，可能会慢慢消瘦。

当然，胖也好瘦也好，关键是要身体 健康 才会好。太胖太瘦都是不 健康 的表现，我们都应该放松心情，积极锻炼身体，身体出现异常就要看医生了。

这其实是一个很有意思的问题，以前曾经有很多患者也咨询过我；我的回答其实很简单，无论是胖或者瘦，最重要是 健康 ， 健康 第一。现代医学对胖和瘦或许有太多的解释，但作为中医，或许没有那么深奥，下面我就将个人的一些简介介绍给大家，希望批评指正：

现实当中，有很多人很瘦，但是饭量却不小，怎么吃也不会胖；另外有一些人很胖，从小就胖，无论怎么减也减不下来，这个是不争的事实，无须太多追究。就像我们经常见到的香港打星洪金宝，按照他的活动量，应该是可以瘦下来的，但是却没有，从年轻的时候一直胖到老，但身体也没有什么问题，很 健康 。这里面不仅仅是饮食、生活环境的问题，其实我们的祖先在很早就给出了答案，这就是祖国医学所说的木型人、土型人，另外还有火型人、水型人、金型人，五行各有各型。每个形态的人无论从体质、体形、性格方面都有不同。

如果有兴趣的话可以百度一下各型人的特点和特性就很清楚了。今天我们主要来介绍一下木型人和土型人两种，其余的三种大家可以去百度查看；下面我们先来说说土型人：

土型人：大多是身材丰满，而且大多数从小到大都没有明显改变，小时候就会很胖，圆嘟嘟的很可爱，骨架也比较大。这种人很容易胖，和饮食、生活习惯的关系不大，即便和其他人同样的生活习惯，肥胖的几率也会比别人大很多；而且是全身都胖。这种人要想减肥，可真的是有些异想天开，无论采用哪种方法，减肥的效果都不是很理想，可以瘦下来，但是并不明显，所以，经常保持锻炼是土型人最好的减肥方法，至于其他的药物减肥，物力减肥就不要想了。

土型人容易养成慵懒的性格和生活习惯，所以，要想改变土型人的常规，按照适合自己体形的方法饮食、运动，恐怕是土型人一生当中最大的挑战。一般情况下，土型人眼睛大大的，眼睫毛长而浓密，特别是眼睛很有吸引力。皮肤有光泽，晒太阳容易变黑，但是黑的很匀称，发质偏油性，发色多为棕色，头发多而且可能有些蜷曲。指甲厚实，手部干爽，排汗适度，脉搏沉稳缓慢有力。

土型人日常胃口很好，也喜欢吃，不喜欢误餐，但如果是有事情耽误，自己身体能量是可以应付过去的。通常不会出现口渴的现象，“多喝水会瘦”对土型人来说会适得其反，基本上就是天方夜谭。所以，土型人更应该少吃多动，才会 健康 。

木型人：木型人的男子汉气魄很浓，包括女性也会有一定的男人气质；面色黑、白、黄，但有一个共同的特征就是皮肤不清洁、油腻、发暗，严重者面部和前胸后背均会起脓包、疮疖、长酒糟鼻、唇红、赤黄、牙龈红、眼睛红。很多人会常常感到口苦、口干、口臭，舌头发红、舌苔发黄，身体汗味大，体味大。

从体形上看，“木曰曲直”，这种人一般个头很高，挺拔笔直，走路会有略微的前倾，显得很有力量，行动敏捷。木主升发，代表生命的活力，具有条达与柔和两种属性，树木，总是往上长的，木型人往往活力四射，精力过人。一般情况下，木型人多伴有火热，因其活动量大，加上消化机能旺盛，对食物的消耗能力比较强劲，所以，饮食对其胖瘦影响不大，且多以高瘦呈现给大家。

如果要详细了解，可以百度以下，都有很多详细的介绍；但是有一点一定要注意，目前百度上很多内容都出现了错误，阅读的时候一定要甄别的。

很多朋友可能都有这样的疑惑，我自己喝水都胖，怎么别人三顿死吃烂胀的都比我瘦？这可真是不服气啊！于是，有不少朋友把这件事情归结于个人体质的问题，想尽办法去“除湿”，成为“易瘦体质”，还有人干脆放弃了，就觉得这是遗传基因的事情。的确，遗传的因素会决定这部分死吃不胖的人一部分不胖的原因，不过可别忘了，这世界上难道都是这样“优质”基因的人？个个都是这样，那让大部分人怎么活？或许这是因为别人“自律”的原因，另外，这和饮食习惯、生活习惯、运动习惯等因素都是有关的，我们仅仅看到了别人吃饭的一面，大部分生活中的情节我们还并不清楚。

BBC有条纪录片曾调查了三个大家公认的“怎么吃都不胖”的人，观察他们的生活特点是否和普通人有区别。最后的确得到了一些线索：他们三有一些共同的特点，首先，他们在三餐正餐中虽然看起来都是暴饮暴食，不过在两餐之间的间隙时间，他们基本不会摄入任何食物；另外，他们因为工作的缘故，整天难以久坐，都会有大量走动时间，其中一个人上下班还拒绝交通工具，喜欢自己走路或骑车；观察一下他们的食物，他们酷爱肉类、蛋奶，不过甜点吃得不算多，也不太喝甜饮料；最后，三人都能保证充足的睡眠时间，休息质量不算差。其实这几点就是很宝贵的意见，它们或许就是为什么别人吃不胖的原因。

我们可以对比一下“喝水都会长胖”的自己，按照上诉的这几点，回想一下，首先我们是不是三餐都不认真吃，怕吃多了长肉，不吃饭不吃肉，少吃菜，几口就搞定了，结果一会儿饿了，又跑去便利店买个小面包，买个小烤肠，这个同事给一片饼干，那个同事蹭一根辣条。其实吃这些花里胡哨的零食所摄入的热量可不比正餐少，更可怕的是，可能它们提供的热量还远远多于正餐，我们好好吃一小碗米饭，吃一盘青菜，吃够20~30g肉类，可以添加鱼虾，吃一顿营养丰富的饭菜，让自己七分饱，但也最好不要在两餐之间吃这些更容易让人发胖且营养价值较低的零食。

再来就是，我们的工作可能基本上都是久坐，一整天坐在电脑、文件面前噼里啪啦，除了上个厕所之外，屁股可能从没离开过凳子。其实细微不费力的动作也多多少少会消耗一些热量，积少成多，我们可以消耗更多的热量，不妨让自己40分钟左右就起来走动走动，就当是休息一下眼睛，下楼晒晒太阳，也不耽误工作。另外，其实不少人群有健身和锻炼的习惯，但人家在锻炼的时候我们或许并没看到。

那么在食物上？我们是如何选择的？看别人大口吃肉、大口吃菜，自己却不敢，其实动物精瘦肉、新鲜蔬菜、鱼虾、蛋奶等食物提供的热量能有多少，最重要的其实是避免过多摄入高热高脂、高糖高盐的食物，注意烹饪方式，避免加工类食物。减肥是要求每日的总热量 消耗热量，而并非看你吃的多还是吃得少，比如人家吃一大盘鸡肉蔬菜藜麦沙拉的热量，等于我们可能只能吃半个甜甜圈，食物选得“好”就能吃得更多。千万不要以为吃肉就是长肉，肉类能提供丰富优质蛋白，能给予大脑满足感，让我们更好控制食欲，比起蛋糕、饼干、冷饮等食物来说要优质多了。

保证充足的睡眠也很重要，睡眠不足可能让“瘦素”分泌降低，瘦素是一种抑制食欲的激素，少了瘦素的分泌我们很容易暴饮暴食，难以控制自己的食欲，减少熬夜，保证自己每天7~8小时的充足睡眠其实对减肥是有益的。

国庆特辑 | 假期吃什么 之三

权威机构预测，今年国庆将有八亿人出行，你是不是也预定好了行程，准备游览名胜放松身心，还——放飞食欲。

每逢佳节胖N斤， 旅游 吃吃一时爽，回家上秤泪两行。

还有一种人，旅行在外更要每吃一口都小心，就是高血糖糖友。

你们暴碳胖了留言哭诉，我心疼，我还更怕糖友误吃碳水，在外就医不便。

然而，想要低碳旅行，我猜你们也要说一句：“我太难了！”

因为，我们祖国，实在是太地大物博了！就一碗豆腐脑，在北方是低碳的，在南方就不低碳了！

别担心，我们搜罗了机构预测，今年十一，7大热门出行目的地。

倾注心血制作了，这份七地 美食 低碳排雷清单。

首先，解释清楚了，当地特有名称的食物，原本是什么，知道了就不会点错吃错啦。

还给大家把7大旅行热门地区，著名 美食 ，一一罗列，分了三类：

高碳水，明显的米面糖，给大家拉响警报，远离就对了，不解释。

隐藏碳水，调料含碳水、当地吃法里带碳水食物，说明需要回避，或者有什么办法不吃到里面的碳水。（我们对部分地区不做此分类）

低碳水，食材本身和烹饪过程，都只有少量碳水，给大家做推荐，体验当地风味。

老北京 美食 ，米面糖重地

它们还都有一套传统名称，让人摸不清头脑

这里给大家都标示清楚，您瞅准喽~

华东饮食偏甜口，上海本帮菜更是浓油赤酱

辨别沪菜隐形碳水，“查颜观色”即可

颜色深的，就是糖多、酱油多

广州深圳珠海佛山惠州东莞中山……

珠三角，哪一处不是 美食 天堂？

甜味大省，堵住了低碳一扇门

肉食宝地，又打开了低碳一扇窗

川渝 美食 ，和川人一样直来直往

高碳，面就是吃面，粉就是吃粉

低碳，纯肉食麻辣口，不咋放糖

今年旅行的趋势，“南下西进”

丝绸之路串联西北五省， 美食 互通

大碗吃面学不得，大口吃肉赶紧的

彩云之南，四季如春，天赋食材！

米线（划掉）！火腿！菌子！

到云南哪能不吃菌子！吃菌子要注意安全

吃闽南，而知台湾，甚至尝到了一点点南洋

除了甜口外， 美食 多口味清淡

避开米面糖，其他免惊啦~

这是一份，针对低碳减肥，和高血糖糖友，短期旅行的饮食建议。

1生酮的小伙伴，我个人觉得，旅行还是要体验当地风土人情。饮食保持低碳即可，退酮几天可以接受，可以假期结束恢复日常生活了再入酮。（当然，对自己要求更严格，可以携带生酮速食）

2长期食用会影响 健康 的因素，比如油炸，这次就不计较啦。

3各地都有所谓“正宗”吃法，少放了什么食材“不正宗”，那都是别人嘴里说的，而 健康 是自己的。 健康 为重，自己吃什么的问题上，勿要让商家牵着走。

这次涉及地域广， 美食 花样多，难免有纰漏之处，小伙伴们请留言交流，还可以说说自己的家乡 美食 哦。另外，和我一样宅家的6亿小伙伴，也可以过过眼瘾，

咱们舌尖中国走一回！如果馋虫大动，就挑低碳推荐的自己做或者下馆子啰。

国庆特辑 | 假期吃什么 第二期

国庆特辑 | 假期吃什么 第一期

这与遗传，代谢快（旺盛），体位瘦素水平，进食蔬菜沙拉水果和蛋白质脂肪碳水化合物的比例，睡眠时长相关。

肥胖这个事情是因人而异的，和一个人的吸收和代谢能力有很大关系。有的人每天摄入很多能量，但是真正吸收的却很少，而且针对于人体功能来说，只有三种基本供能营养素，就是蛋白质、脂肪和碳水化合物，而肥胖最相关的营养素就是脂肪，有的人吃了很多，但是在身体储存的物质却很少，有好多都代谢排出了。

要么是胃不好，要么是消化太快，要么是运动量大。

天生吃货[大笑]肥都不用减。

可能是身体无法吸收营养，长期如此，需要去医院检查。

有些人属于喝开水都会发胖，但是有些人属于怎么吃都不会胖，很多人的心里就会感觉到不平衡，不知道应该如何去调节，其实有些人吃不胖也是有原因的，比如说最大的问题是肠胃功能比较弱，消化道系统无法正常运动，吃下去的食物不被消化就被排泄掉，自然不会发胖，这和个人的体质有关。

为什么有些人吃不胖？

原因一：

有些人怎么吃都不胖，最大的生理原因可能是胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动。

吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来。如果你属于这种类型，千万不要暗自窃喜，这样的人体质比较弱，免疫力较低，实际上也是处于一种亚健康范畴。建议先调理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。

原因二：

不过话说回来，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。

瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。

很多实际情况说明：从小运动比较多的人，体内肌肉含量高，基础代谢高，消耗能量也较多。基础代谢率高的人，即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率，调理体质。

原因三：

当你在找吃不胖的原因时，你的朋友没准正在健身房挥汗跑步;当你还在熬夜时，你的朋友早已进入梦乡了。

仔细观察身边体型好的朋友，他们是不是生活比你规律一点现代社会生活节奏快，活动量很少。

所以尽可能的利用空闲时间，让自己动起来。这样不仅可以有利于健康，更可以提高活力，保持年轻状态。每天保持适量运动，是健康的不二法则。

原因四：

有人吃很多蔬菜、水果，但热量并不一定很高，因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少，你问她吃什么蛋糕、披萨、冰淇淋……热量自然低不了。

饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的15倍。

另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。

注意：

在这里，想提醒那些自认为怎么吃都不胖的朋友，随着年龄的增长，人体新陈代谢会逐渐减弱，如果你长期吃进高热量的食物，体内脂肪肯定会增加。这就是很多人觉得奇怪，为什么以前多吃不胖，现在注意控制反而胖了的原因。

怎么才能不长胖？

充足睡眠要保持：

睡眠时代谢率会降低10%~15%，经常赖在床上容易胖。每天睡得太少也影响代谢，人在睡眠的时候同样是身体器官休息排毒的时间，如果没休息好，代谢能力就会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。

五味调料巧运用：

利用香辛料、醋，搭配辣椒及姜等辛辣调味料，能够刺激交感神经，特别能让体内脂肪燃烧。添加醋则有减少盐用量的效果，并可降低血液胆固醇和血压，具有抑制血糖上升的功能。

热量摄入要足够：

现有体重公斤数乘以22，便是每天所需的热卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡能量，用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率会降低20%~30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，不仅会成天昏昏沉沉，疲乏困倦，减肥也难见成效。