黑米吃的多了会有副作用吗？

黑米吃的多了会有副作用吗　

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米药用价值：

黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

特别提示

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

健康红绿灯

黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

黑米营养丰富，富含B族维生素和花青素，常吃黑米还有治贫血、降血脂、治少年白发的功效！所以不用担心黑米吃多了会对身体有害！不过我要提醒你的是，肠胃功能不佳的人吃黑米要适量，因为黑米是粗粮，比较难消化！要吃的话可以将其打成迷糊或熬成粥！还有市场上假黑米也比较多，要认准真黑米才好！“粮田红”这个牌子的黑米好像还不错，你可以试试！