红枣有什么功效？

红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。 现代医学研究表明，红枣具有以下作用： 1明显的抗癌作用：红枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质；其 所含的丰富的抗氧化维生素C也是其抗癌的重要原因。 2可扩张血管，改善心肌营养状况，增强心肌收缩力。 3有抗过敏作用。 4有减轻毒物对肝脏损害的作用。 5红枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。 6红枣所含的小檗碱可抑制多种细菌。 7是一种天然的护肤美容补品。 8抗衰老：红枣含丰富的抗氧化维生素，可对抗自由基的侵袭，故有延缓衰老的作用，正如俗话所说“一日吃三枣，终身不显老”。 9抗疲劳作用：红枣中含有达玛烷型皂甙，能增加人的耐力。 从红枣的上述作用，我们可以得到启示：补品并非越贵越好，红枣物美价廉，食用方便，是时令补品中的佳物。 红枣虽然功效卓著，但亦是九益一弊，凡有痰湿、积滞、齿病、虫病者，均不宜多食；枣性温，故患痰热者亦不宜食。平日吃枣，也不宜多，适度即可。枣的糖含量高，故糖尿病患者不宜食用。另外，红枣易腐烂，烂枣中含果腹酸、甲醇、甲醛、甲酸等有害物质，易引起中毒。 枣子的品种繁多，民间除了市场卖的新鲜红枣外，还有干品红枣。干品红枣一般分为直接晒干而成的「红枣」，以及以在棉子油松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的「黑枣」。 中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。 一天吃三枣，终身不显老 自古以来大枣就被列为养生健身之佳果，营养价值比其它水果要高，具有补益脾胃、养血安神、滋补身体的功效，我国民间素有“一天吃三枣，终身不显老”之说。 1、用红枣100克煎汤饮服，每日3次，可治贫血。 2、红枣200克与茵陈90克共煎，食枣饮汤，早晚分服，对治疗慢性肝炎有效。 3、经常饮枣汤，可治脾虚久泻，血少体虚。 4、虚弱者，可用大枣10枚煮汁连肉吃，有补血生血功能。 5、黑枣浸酒，补益更大，神经衰弱，饮之尤宜。 除上述大枣的滋补方法外，大枣还因其维生素C含量高而在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，而维生素P的含量为百果之冠，有天然“维生素丸”之美誉。围绕这一特点，人们又将其运用于下列病症的调理中： 1、老年体弱、大便溏泻：于秋冬季节，每日食大枣5枚；若煮小米粥时，加入大枣、山药各50克，则补脾益气之力更好。 2、疥疮：用大枣6枚、猪油100克煮烂，再加白糖调食。 3、小儿夜汗：取红枣10枚、乌梅肉5克，水煎分2次服，连服数天。 4、盗汗、虚汗：大枣、乌梅各10个，水500毫升，煎取药汁200毫升，早晚各服一半，连服10日。 5、体虚失眠：大枣20个、葱白7根、水300毫升，煎得药汁50毫升，去渣。于临睡前1次服用，连用一周。 6、过敏性紫瘢：生吃红枣15个，每天3次。 7、缺铁性贫血：大枣500克（去核）、黑豆250克、黑矾60克。大枣煮熟，黑豆碾面，加黑矾，共捣烂如泥为丸，每服3克，一日2至3次。 8、各种失眠症：取红枣30枚，配当归10克，水煎日服l剂，分2次服。 9、小儿湿疹：红枣150克，去核，加入明矾末2克，焙干研末，撒于患处。 10、痔疮：红枣250克（炒焦）、红糖60克，加水适量，煮枣饮汤。 11、消化不良：干枣100枚去核，慢火焙干为末，每日3次，每次9克，服时加生姜末3克。 12、卒急心痛：枣2个、乌梅1个、杏仁7个。一处捣，男用酒、女用醋送下。 13、过敏性疾病：空腹每次食生红枣10至20枚，日服3次，连服数天。 14、神经官能症：取红枣10枚、甘草10克、淮小麦30克，水煎服，每日l剂，分2次服，连服数天。 15、高血压、高胆固醇：每次用红枣50至100克，芹菜200至400克，常煲汤分次服食。

红枣怎样吃最美容养颜

　红枣怎样吃最美容养颜，相信大家都知道红枣非常有益于女性朋友的身体，因为红枣有很好的补血功能，还可以作为滋补食品食用，那么你们知道红枣怎样吃最美容养颜吗。

红枣怎样吃最美容养颜1

　 1、1、红枣泡水——促进肝脏排毒

　对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康，促进肝脏排毒。

　建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效。另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水宜用干枣。

　 2、红枣泡茶——补血补气

　红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。红枣桂圆茶养生功效显着，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。

　 3、红枣煮汤——止咳润肺

　将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

　 4、红枣煮蛋——补血养颜

　红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。

　 5、红枣泡酒——预防心血管疾病

　将适量的红枣浸泡酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物更加容易的溶解出来，每天坚持饮用一小杯即能达到良好的养生保健作用。

5款红枣的食疗方

　 2、1、红枣乌鸡汤

　乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤。养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。

　 2、红枣蜂蜜茶

　红枣（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。

　 3、木耳红枣汤

　黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。

　 4、当归红枣粥

　当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

　 5、红枣枸杞粥

　红枣70g，枸杞15g，米100g。先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净。红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可，可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

红枣怎样吃最美容养颜2

　 1、红枣熬汤止咳润肺

　做法：银耳半朵，红枣10颗，冰糖60克，银耳于清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　功效：据《必效方》中记载，红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可以止咳润肺。

　 2、红枣泡茶补气养胃

　做法：准备好红枣10克，黄芪5克和枸杞3克，菊花3朵，以上比例加大20倍剂量，磨成粉末；每日取100克左右，纱布包好，沸水冲泡30分钟即可。

　功效：可以用于治疗胃寒，胃痛，补气养血，利水消肿，养胃股本，此茶适合于体质虚弱又怕冷的人饮用。

　 3、红枣煮蛋补血养颜

　做法：红枣加桂圆煲红糖水，当红枣和桂圆绵软时打入鸡蛋，用小火煨熟鸡蛋，煮沸即可食用。

　功效：红糖，红枣，桂圆皆有补血功效，鸡蛋营养物质丰富，红枣煮蛋，滋阴补气，补血养颜。

　 4、红枣熬粥安神助眠

　做法：准备好百合，莲子，红枣，同小米一起煮粥。

　功效、；有躁郁不安，心神不宁等症状的人，可以适当食用红枣莲子百合粥，红枣具有一定安神效果，这几种食材一起煮粥，能够好的发挥其养气宁神的功效，有助睡眠质量的提高。

　 5、红枣泡酒血管通肠

　做法：红枣150克，枸杞100克，酒5000毫升，将红枣，枸杞放入酒中，密封浸泡7天即可，每日喝两次，每次20毫升。

　功效：红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果，红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，不过一定要找到适合自己的一款酒。

　 6、红枣泡水养肝排毒

　做法：每晚临睡前将10-20个去核红枣放入热水中，浸泡一夜后，早餐空腹喝红枣水，其营养物质能被有效吸收，每日2-3杯即可。

　功效：改善手脚冰凉，使肌肤白里透红，持续一周喝红枣泡水可以增加人体血清蛋白，有保肝排毒的功效。

　 7、红枣蒸木耳祛斑驻颜

　做法：红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量，红枣用清水泡2个小时，黑木耳用清水泡发，将这些材料放入碗内，加清水，冰糖，放入蒸笼蒸1个小时即可。

　功效：驻颜祛斑，健美丰肌，缓解面部黑斑，保持肌肤嫩白。

　 8、红枣泡生姜养胃安神

　做法：将甘草，丁香，沉香捣成粉末后加入盐，每次取出15-25克和红枣，生姜一起煎服或者泡水代茶饮，每日2-3次。

　功效：生姜和大枣可以健胃，增强人体免疫力，生姜味辛，大枣味甘，辛甘化阳，可以调和阴阳，养血安神，健胃养脾。

　 9、红枣养生功效揭秘

　1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

　红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　2、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

　中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

红枣怎样吃最美容养颜3

　 1、红枣的养生吃法

　过年期间大吃大喝，许多人纷纷出现肠胃不适，对于原本脾胃就虚弱的人，更是雪上加霜。建议不妨熟吃红枣，不但能健脾胃、助消化，还能避免胃酸分泌过多，缓解胃痛。

　红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。

　虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质仍然会被保留，可达到补血作用。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，建议熟吃红枣。下面为大家推荐两个熟吃红枣的食谱：

　 1、当归红枣粥

　取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先，将当归浸泡在200克温水中片刻，过滤取汁液约100克。再加入糙米、红枣及300克的水，煮至米熟汤稠即可。

　 2、黑木耳红枣补血汤

　取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发，洗净，红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加入足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。

　专家提醒，红枣虽然是进补佳品，但建议适量食用，过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀。

　 2、吃红枣注意事项

　 1、枣皮要嚼细

　红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　 2、吃枣后要喝水或漱口

　红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

　 3、带枣皮炖汤

　大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

　 4、一次不要超过20枚

　大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

　 5、腐烂的大枣不要吃

　腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

　 6、鲜枣不要吃太多

　过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。