三分练七分吃,吃的对比练得多更重要。
给你一个总结性的饮食规划:
优良的蛋白质:去皮鸡胸肉(鸡肉的皮含有大量脂肪,去皮后几乎没有脂肪,但是蛋白质含量和牛肉相差无几),牛肉(相比去皮鸡胸肉脂肪含量高,但是是健康的脂肪,而且富含微量元素),各种虾,各种鱼(最高含量的蛋白质,几乎无脂肪,三文鱼虽然含有大量脂肪,但那是不饱和脂肪,反而有利于身体)。
碳水化合物(说到碳水就不得不提到升糖指数GI值,这个值讲的是碳水中有多少会转换成糖分,而糖分最终又会转换成脂肪,所以不论减脂还是增肌人群都应避免高GI值的食物,一般食品包装反面会写在碳水化合物含量下方,我在法国都有写,但不知道中国包装上会不会有):意面(粗粮,高碳水,高纤维,却拥有超低GI值),土豆(健康食用土豆的方法只有水煮和清蒸,所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都被做成了薯条,是炸薯条的油使人变胖而不是土豆本身),全麦面包,粗粮等。你想增肌的话那就加大碳水的摄入,比如锻炼后马上吃一餐,补充碳水。
脂肪(请不用害怕脂肪,当然,我说的是不用害怕健康脂肪,也就是不饱和脂肪):牛油果,橄榄油,三文鱼等。
蔬菜,这就不用多说了,各种蔬菜基本都是好的,尤其是西兰花,芦笋还有羽衣甘蓝,所谓蔬菜之王嘛。
水果,糖分很高很高。。。一般能上午吃就上午吃吧,晚上吃消化不了就变脂肪了。。。一般量的话一天相当于一到两个苹果的量就差不多了,我只吃蓝莓覆盆子之类的浆果和猕猴桃的说。。。
其他小玲小碎的食品,可以吃,垃圾食品也不是不可以,但要注意量,一般人体基础代谢消耗的热量都要有1000多千卡路里,再加上运动运动,所以其实人一天消耗的热量还是挺高的,只要你粗略计算一下自己每天消耗的千卡是多少,再对比下一天摄入的食品的热量是多少千卡,只要前者高于后者就可以了,打个比方,我身高近两米,体重125kg左右,而且几乎每天健身,每天所消耗的热量基本在3200千卡以上,而我每天摄入的热量在2500左右,那我多消耗的700即使用垃圾食品来代替其中的500千卡也没问题,因为摄入还是小于消耗。即使是增肌也要注意热量缺口哦。
最后,怎么吃,蛋白质(主要靠肉类,当然一些蔬菜如芦笋西兰花也含有蛋白质)三餐都要,但一次不需要摄入太多,因为人体一次只能吸收大约35克的蛋白质,差不多就是150克去皮鸡胸肉或150克牛肉所提供的量。其余的东西平均分配到每一顿就行啦。还有,最健康的烹饪方式是蒸,其次是煮,当然肉类烤一下也是可以的,油少放点勤于翻面就是了。
三分练,七分吃,相信不少经历过增肌的健友都听过这句话,事实也的确如此啊,就算你训练强度再大,最后却没有合理的饮食,那么增肌则无从谈起,肯定失败告终,你还会是个没有肌肉的瘦子。
你一定以为肌肉是练出来的吧,其实更大一部分原因是吃出来的。我的教练说过,食物是构建我们身体组织的根本,所以想要增肌,其实训练并不难,然而吃什么,吃多少才最重要的。
对于增肌来说加餐是很重要的。你要每隔三个小时就进餐一次,可以使食物的营养物质供应更加的充足,吸收效果也会更好。
所以,你除了正常的三餐外,还要在两餐之间加上加餐和宵夜。一天至少吃六餐,才能保证你训练后受损的肌肉有足够的营养恢复,还有身体所需的能量要源源不断地输入。
直观一点来讲就是,在你目前吃三餐饮食的基础上,每顿多加一碗饭,一大块肉,然后在两餐之间安排加餐。明白么?
我看我的教练在增肌的时候,没事就吃吃个大馒头,水煮鸡胸肉。我还笑话他,天天除了馒头就是馒头,他说馒头最方便,微波炉叮一下就可以吃了。他真的是,不是在吃馒头,就是在加热馒头的路上。
另外,还是重要的一点就是早餐对于增肌增重是至关重要的,由于前一整晚没有吃东西,如果再不吃不吃早餐的话,身体就会通过消耗肌肉的方式供能,你就会掉肌肉,如果你想增肌,就必须要养成吃早餐的习惯。
我们在增肌的时候是需要摄入高热量的,但是,不是让你去吃蛋糕,月饼这些高糖高脂的垃圾食品哦,我们所说的是要补充足够的碳水化合物和蛋白质,然而脂肪摄入要控制住。你可别到时候吃蛋糕这些食物,还怪增肌失败哦。
我所说的碳水化合物是指,杂粮面包,燕麦片,馒头,杂粮饭,土豆,红薯,紫薯等。
一定多吃脂肪含量低的鱼虾,鸡胸肉、猪瘦肉(不是肥肉)其实最好不吃猪肉,牛腱子肉等。我增肌的时候牛腱子和鸡胸肉吃的最多。
不过女性增肌真的比男人难很多。我会自己做干煎鸡胸肉,然后撕成一条一条的当零食吃。也有的健友吃蛋白粉,不过我没吃过,所以不好加以叙说。
至于你说要腹肌怎么吃,健身是身体整体产生变化的,而不是,你吃鸡胸,就会有腹肌,你吃牛腱子就会有胸肌,这不是搞笑的呢。腹肌是在你全身都肌肉匀称的情况下练出来的。你把全身练练好,腹肌自然而然就会显现出来。
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