哪些食物蛋白质含量很高,健身的人会选择呢？

大家从豆腐和肉蛋类食品的营养价值差别、运动健身人员的养分要求等层面，来品鉴这事。运动健身人员，必须一定量的蛋白来达到减脂增肌的需要——蛋白质是组成肌肉组织的主要成分。可是，肌肉块的塑型，除开必须蛋白和运动锻炼，还要其他各种营养元素的加入——均衡饮食以外，适当提升高品质蛋白质的食物，是运动人员的优良选取！

但是，有运动营养专家认为：“选手在服用合理膳食标准下，多余补充氨基酸，特别是在需要注意但是量补充氨基酸或蛋白。”业余组选手，每日的蛋白需求量为08-09克/公斤体重每日，女士比男士少25%。那样来看，80公斤体重的男性健身人员，每日蛋白需求量为65-70克。他们能通过下列食材获得：100克家禽河虾肉，100克水豆腐，300克牛乳，65克生鸡蛋，300克豆面（所有为食材生重净重）。如果还嫌不太，每日能够摄取不得超过20克干果。

过多补充蛋白质，会致使肾脏压力增加，人体脱干、脱钙、风湿病；高蛋白食物对水和无机盐新陈代谢不好，有有可能造成泌尿系结石和严重便秘；伴随着肉蛋类食品一起摄取的脂肪细胞和碳水化合物，提升患心脑血管病的风险性。因此，补充蛋白质，并不是愈多愈好，越并不是规定食材蛋白质含量越大就越好！

大豆的蛋白质含量令人震惊，达到35%，这在自然界的食材之中，是非常高的！而水豆腐，是通过大豆放水泡浸后打浆，凝结成形制取——嫩豆腐的蛋白质含量122%，南豆腐为62%。对比一下，家禽猪瘦肉和荷包蛋的蛋白质含量，指的是20%上下和133%。非常简单，必要时补充蛋白质，挑选嫩豆腐就可以！这儿，必须考虑2个层面的要素：黄豆里的限定碳水化合物，是蛋氨酸，日常饮食搭配中，水豆腐能够与谷物豆面同吃，以取现谷豆食物中的“蛋白相辅相成效用”。这在现实生活中，很容易实际操作！

另外一个，水豆腐中，带有很多的矿物，如100克嫩豆腐，带有钙138mg、镁63mg，是极佳的补钙食品，这也是肉鸡蛋食材不太可能有些！此外，嫩豆腐的脂肪率48%（不饱和脂肪成分高），糖分成分15%，十分适合身体的消化，且发热量适合！除此之外，水豆腐非常容易制取、质优价廉、雪白细致、烹饪方式多种多样、味儿爽口、营养成分与众不同，是运动人员的睿智选取！

健身如今已经成为很多人的兴趣爱好了，健身可以强身健体，更加可以让人的外形变得更加好看，很多男生通过健身让自己的腹部有了八块腹肌，也有很多女生也纷纷加入健身的人群，她们也通过健身，让自己的身材外形更好看。个各城市也涌现出很多健身会所，不少年轻人就蜂拥前往，办理会员卡，开始了健身的过程。而健身也是需要一定基础知识的，盲目健身，可能会起不到健身的效果，而且严重的还可能会对人们的身体健康有所损害。

江苏男子健身服用大量蛋白质用来增加肌肉

很多健身的人都知道，想要增加身体内的肌肉含量，除了加强锻炼以外，还需要及时给身体补充适当的蛋白质。家住江苏省淮安市的蒋先生，就是想要让身体的肌肉含量增加，因此，蒋先生每天都会吃很多的高蛋白食品，来补充身体内的蛋白质。然而，在经过一段时间以后，蒋先生反而感觉到身体有些不适。在经过医院的检查以后，蒋先生被确诊为肾炎，原因就是他摄入了太多的蛋白质，而导致他的肾脏的代谢功能负担太重，长时间的积累就导致了肾炎的发生。

蛋白质并不是越多越好

可见，即便是对身体有益的蛋白质，过量摄入也会对身体造成损害。蛋白质虽然是人体内一种重要的营养物质，但是对于人体来说，代谢蛋白质的能力也是有极限的，每天摄入的蛋白质也并不是越多越好。只要按照正常饮食来获取蛋白质，一般都是能够满足人体对蛋白质的需要的，因此不需要额外摄入太多的蛋白质，否则就可能出现蒋先生的状况，让身体健康受到一定的影响。

健身应该找到适合自己的方法，才是最好的，不该一味的追求不适合自己的东西

很多人都非常羡慕一些健身人士身上的肌肉，认为这样的身材才是最好的。其实健身应该根据每个人不同的情况来制定，而不能光看别人的健身成果就一味的锻炼。在健身的时候，也应该采取循序渐进的方式，让健身的强度慢慢增强，让身体有一个适应的过程。另外，在健身的时候也需要使用正确的方式来进行，可以咨询专业的健身教练来指导自己健身。最后，在饮食方面也需要荤素合理搭配，也不需要减少太多的碳水化合物，应该保持碳水化合物一定的摄入量，对于蛋白质也可以选择牛肉类的肉质进行补充。

百分之九十九以上的情况都不是营养过剩，因为正常人摄入蛋白质多了会排出的，人体并不能持续生产、储备蛋白质。所以，一般是吸收、消化蛋白质的能力有问题，要看肝肾功能是不是有问题。

另外，我们称为“蛋白质”的东西，也不是“一种”，它也有不同结构的，有的人会对某些蛋白结构“过敏”，即吸收不良。

你看这种体测结果，要结合自己的情况，不是只看常规值。

你在增肌期间的话，这个结果很正常。青年男性，你按比例算，蛋白质的比例才超过17%，并不算高，完全没有问题。

如果担心平时蛋白质摄入过多的话，你还要拿其他指标来看。比如说蛋白质摄入过高会增加内脏负担（特别是肾脏），就会出现所谓的蛋白尿。平时嘘嘘的时候有很多泡沫，就是一个症状。不放心，做个尿样检测，看看尿蛋白就行了。