什么牌子的鸡胸肉好

1:不要买特别便宜的，那种均价78块的别买，主要原因不好吃，而且调料很多很多。

2:好一点的鸡胸肉的价钱大概在10-15左右，口感不错，除去健身意外也可以拿来当美食。

3:一般冰冻过来的鸡胸肉更好吃一点，直接加热口感都是很不错很嫩。

4:论好吃的角度来年不要买即食鸡胸肉。

5:推荐几个牌子：如果你关注的话肯定知道某宝有卖的：奎斯特李，优追麦克斯，还有个忘记牌子了价钱是449元2斤吧。这些会好吃点。

不论是鸡肉、牛肉或鱼肉，这些肉类取得容易，烹调味美，而肉质中所含的蛋白质是每天饮食中需求极高的营养。蛋白质对于训练时的恢复和打造增肌饮食，显得相当重要。一般人会以红肉或白肉简单区分肉品蛋白质、卡路里及脂肪的比例，也有许多专家评价蛋白质时以三个方面：蛋白质含量、蛋白质消化率以及蛋白质利用率等来区分蛋白质的吸收能力，以便做为菜单的参考。 但是到底选什么肉，吃多少才好，何时进食，及吃进了何种类型的蛋白质才叫有效呢？

鸡肉与火鸡肉

强调健身效果需要尽可能地增加身体的肌肉量，并让身体脂肪的最小化。健身界的两种常用的蛋白质来源是鸡和火鸡，与其他肉类，如牛肉和猪肉相比，这些瘦肉除了提供了重要的蛋白质，热量又相对的低。而鸡肉和火鸡肉之间的差异很小，总的来说，鸡肉是健美运动员饮食的重要营养来源之一。 许多运动员大都挑选最瘦的，也就是无骨无皮的鸡胸肉。鸡胸部位去除了鸡皮后可减去大量的脂肪，也使得热量含量相当的低。每100公克无皮无骨的烤鸡胸肉约含165大卡路里，31克蛋白质及36克脂肪 ； 而火鸡胸肉每100公克则含135卡路里，301克蛋白质及07克脂肪。 据美国"Nutrition for Sport and Exercise"一书的作者玛丽·邓福（Marie Dunford）所述，重力训练的运动员每天需要摄取每公斤体重乘以15至20克的蛋白质，用于最佳的肌肉生长。以体重100公斤的健美运动员为例：乘以15和20来获得所需，等于每日蛋白质摄取量为150克到200克，也说是说一天要吃掉最少500公克以上的鸡肉。

鸡肉及火鸡肉都含有相当高及优质的蛋白质，若食用不同的部位则提供不同的脂肪及卡路里比例，若有增肌减脂的要求，可选择部位食用。 ©Leif Parsons 鸡肉及火鸡肉的氨基酸谱

吃在口里，但在意的是吃进去的蛋白质到底在体内起了什么作用呢 蛋白质中存在的BCAA肌肉氨基酸分布在每种肉类之中，换句话说，氨基酸是蛋白质的结构单元，不同的氨基酸对肌肉的增益有不同的影响。支链氨基酸或BCAAs ：含异亮氨酸，亮氨酸和缬氨酸等，与肌肉生长和修复有关。那么火鸡的BCAAs含量就略高于鸡肉。一份约100克的火鸡含有1,420mg的异亮氨酸(Isoleucine,Ile)，2,176mg的亮氨酸（Leucine）和1,451mg的缬胺酸(Valine)。一份相同份量100g的鸡肉则含有1,230毫克异亮氨酸(Isoleucine,Ile)，2,073毫克亮氨酸（Leucine）和1,297毫克缬胺酸(Valine)。

支链胺基酸中含有的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的比例通常是2:1:1。亮氨酸是其中最重要的成分，因为亮氨酸本身就是一种「合成代谢因子」，给身体发出肌肉蛋白质合成的信号。 运动星球／制表

知识便利贴 | 亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸，它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸，可以有效防止肌肉损失，因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。

牛肉 101

对许多人来说，烤牛肉是难以抗拒的声音及味道。对于运动员和体重训练者而言，牛肉更是蛋白质的讯号。 牛肉与植物的蛋白质来源不同，牛肉里含有与人类相同类型的蛋白质：包括骨骼肌蛋白质、肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白，以及胶原蛋白和其他结缔组织蛋白。通常动物肉的净重含有超过80％以上的蛋白质，一块100公克瘦肉部位(脂含量10%)的牛肉，蛋白质含量约306克（183卡路里及58克脂肪）。为了减少卡路里在选肉时则尽量挑选腰部的瘦肉切片。 此外，牛肉不仅仅是一块美味的烧烤蛋白质，它还富有许多维生素，如维生素B12和多种矿物质：如磷、铁和锌等，是人体微量营养素的主要来源之一。牛肉还含有对肌肉功能非常重要的肌肽，肌肽在体内由β-丙氨酸形成，这是一种在鱼和红肉中被大量发现的膳食氨基酸。当人体肌肉保持高水平的肌肽，便可减轻运动中的疲劳和改善性能，自然成为打造肌肉和提升运动表现的关键。

©SatisfyingEats

美国德克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明，牛肉可降低胆固醇，牛肉脂肪含有约22%的硬脂酸。硬脂酸能被人体所代谢，或者能被转化为油酸——是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，可调控发炎反应等作用。 根据最近的研究报告又指出，吃草的精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的鸡、鸭或蛋等少。即使与其它同量肉类比较，精瘦牛肉在脂肪方面的含量仍低得令人惊讶。

牛肉的卡路里较鸡肉高,但胆固醇却较低, 是肉品中属于高营养密度的食物。 鱼类 101

不论是陆地上或有翅膀的动物提供了肌肉建立的丰富营养，当涉及到蛋白质时，鱼类的骨骼肌分子类似于哺乳动物的骨骼肌，并且每一百公克所提供的蛋白质与红肉、白肉相当，却通常代表更瘦的脂肪，例如100g的金枪鱼内含80%的蛋白质，卡路里有184大卡，蛋白质约30克，脂肪含量约6克，正因为如此，金枪鱼一直是所有类型的运动员最喜欢的零食。 鱼类的好处不仅仅是提供蛋白质。一个165克罐头的金枪鱼含有超过3克的亮氨酸，这个原素负责 MPS的支链氨基酸，除此之外，还有25g精氨酸，以及铁，菸酸和维生素B12来供应人类身体所需的健康元素。鱼类也提供与牛肉大致相同水平的肌酸，其中的氨基酸精氨酸（L-Arginine)可以生产一氧化氮来支持血液流动，高效新陈代谢功能。 鱼也是Omega-3脂肪、EPA和DHA的最佳来源。您可以从非肉类来源（如坚果和种子）间接获得EPA，但DHA仅来自海鲜。这些特殊的脂肪在许多方面是独一无二的，但是在肌肉方面，研究人员报告说，当人们吃鱼油补充剂时，八周间持续提供超过3克的EPA和DHA，可有助于运动恢复，如减少炎症和酸痛。而鱼油应用的另一个领域是omega-3脂肪俱有支持睾酮形成的最佳效力。

挑选对你和地球都好的鱼

由于海洋受到人类的污染，某些鱼类的毒素偏高，特别是汞，应避免或限制摄入这些污染。食物链顶部较大的鱼，如青甘、大眼鲷、箭鱼，鲨鱼和鲭鱼等较容易含有汞。较小的鱼如沙丁鱼的蛋白质和ω-3脂肪酸都很高，毒素则较低，此外，沙丁鱼因为它们产量多鱼种繁殖快速，售价相对便宜，因此是一种环保的选择。罐头鲑鱼也很方便，虽然脂肪含量会根据鲑鱼的种类而不同。简言之，罐装的粉红色鲑鱼蛋白质含量高，脂肪和污染物低，价格也相对便宜。

鲑鱼脂肪含量高，其中含有丰富的omega-3脂肪酸EPA跟DHA，吃鱼油对于女生改善下半身性肥胖非常有帮助，而且鱼油是好的脂肪酸，在减重时摄取好的油脂也非常重要。

吃肉容易产生饱足感，能使人耐饿且不容易吃过量，肉类富含蛋白质，也属于低升糖饮食，只要注意食入总热量的控制，配合运动训练，便容易达到增肌减脂的成效。不论吃鸡肉、牛肉、鱼或者其他的肉品，不要陷入选择性的偏食现象，比较它们的蛋白质及营养成份并不是用来挑着吃，反而在这些成份里可以看出饮食均衡的价值。更重要的是，有意识的关心食物的营养及食物的来源，是当今健身界及饮食潮流中不可忽略的功课。

但新鲜鸡胸肉买回家，又要腌又要煎，不少人都觉得麻烦得很。其实，大可以选「即食鸡胸肉」哇！而且市面上不少即食鸡胸肉的价格和鲜鸡胸肉也差不多。

来源：站酷海洛

只不过市面上售卖的各种「即食鸡胸肉」的营养差异并不小，我们当然是愿意把钱花在刀刃上呀（感觉自己又勤俭持家了呢）。

所以，这次即食鸡胸肉的榜单，我们就通过两个维度 —— 「高蛋白」「低钠」来进行排序。

扒了东上 35 款即食鸡胸肉后，挑出了较为推荐的 8 款，大家赶紧去囤吧～

想要营养，

认准「蛋白质」

根据中国膳食指南建议，成年人每天至少摄入 60 克蛋白质。

而一块优秀的即食鸡胸肉，只要巴掌大小，就能满足一天中一半左右的蛋白质需求。

但你可能不知道，并非所有的即食鸡胸肉蛋白质含量都一样。由于配方和制作工艺略有不同，不同品牌的即食鸡胸肉，在营养成分、含水量上都有一定差别。

同样是即食鸡胸肉，蛋白质含量差异却很大。

来源：某电商平台

4 款「高蛋白」即食鸡胸肉推荐榜单

蛋白质含量突破到 30 克 / 每 100 克。

配料中使用的三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠，都属于「保水剂」，可以帮鸡肉保持水分，吃起来才会「弹嫩多汁」。

并且，大家别看见化学名称就感到不适，在国家允许的使用范围内添加，就不会对人体健康有影响，放心吃～

另外，配料中的「乳酸链球菌素」是一种天然的防腐剂。有它的加持，让这款鸡胸肉即使在常温环境下，只要阴凉干燥储存，保质期也能长达 9 个月。对于宿舍党和没有冰箱的朋友来说太友好啦。

每百克的蛋白质含量高达 306 克，但脂肪和碳水含量却极低。

配料也并不复杂，用食用盐、味精、香辛料来调味。三聚磷酸钠作为保水剂，来帮助鸡肉保持自身的水分。

如果原味鸡胸已经无法满足你了，那 Keep 这款黑椒味的，可以尝试一下。

蛋白质含量足足达到 31 克，四舍五入相当于吃掉了 4 个鸡蛋。配料中除了黑椒，还特别加入了酿造酱油来增香增色。

缺点就是价格稍高，买一块要 11 元，小小肉疼一下……

买少加工的鸡胸肉好，

这样热量低，营养价值高。

鸡肉可以算是全世界最受欢迎的肉类。它的高蛋白和低卡路里含量意味着你可以吃更多的鸡肉而不用担心摄入太多的卡路里，这可以帮助你达到你的健康和健身目标，如增加肌肉，保持肌肉和减去脂肪。

事实上，与其它肉类相比，大多数人更喜欢吃鸡肉。鸡胸肉是鸡肉的一部分，很多人也喜欢吃。鸡胸肉无皮无骨，富含蛋白质。半块鸡胸肉仅含有约142卡路里热量和约3克脂肪。

此外，你还可以获得充足的基本维生素，如维生素E、维生素B6和维生素B12。少量的矿物质如铁、钙、锌和钾也存在于鸡胸肉中。鸡胸肉可以煮着吃，也可以烤着吃。

现在，让我们来看看鸡胸肉给健身的你带来哪些健康益处。

高蛋白鸡胸肉蛋白质含量高

一块去皮的熟鸡胸肉(172克)含有54克蛋白质。这等于每100克含有31克蛋白质。蛋白质是强健肌肉和防止肌肉流失所必需的。每天推荐的蛋白质摄入量是每公斤体重1-2克，所以光鸡胸肉就满足了这个要求。

矿物质和维生素

鸡胸肉富含矿物质和维生素。它含有维生素B，对预防白内障和各种皮肤疾病很有用，它有助于消除虚弱，增强免疫力，调节消化，防止心脏疾病和高胆固醇等。

鸡胸肉是很好的减肥食品

这就是为什么它被推荐用于减肥的原因。减肥饮食计划包括高水平的蛋白质丰富的食物，这是有效的减肥饮食。因为鸡胸肉富含蛋白质，它能让你的胃保持饱腹感。

你知道鸡胸肉可以调节血压吗

是的,这是真的!食用鸡胸肉已被证明对调节血压很有帮助。患有高血压的人可以吃鸡胸肉。

吃鸡胸肉可以降低患癌症的风险

尤其是结肠癌的风险。与红肉相比，经常食用鸡胸肉（包括各类白肉）可以将患癌症的风险降低到一定程度。

不用担心高胆固醇

与鸡胸肉相比，红肉中的胆固醇和饱和脂肪含量相对较高。吃鸡胸肉可以降低患高胆固醇和各种心脏病的风险。所以，享受你的一餐，包括鸡胸肉，以降低中风的机率。

天然的抗抑郁效果

鸡胸肉富含色氨酸，能立即放松你的身体。如果你因为紧张和压力而感到沮丧、悲伤或痛苦，吃鸡胸肉可以提高你大脑的血清素水平，从而改善你的心情，消除压力。

促进新陈代谢

鸡胸肉中含有维生素B6，可以促进新陈代谢细胞反应和酶，这意味着食用鸡胸肉可以保持血管的健康。它也会保持你的能量水平高，促进新陈代谢，所以你的身体可以燃烧更多的卡路里。

强壮的骨骼

鸡胸肉的高蛋白含量有助于减少骨质流失。鸡胸肉中的磷有助于保持骨骼、牙齿和中枢神经系统的强壮。

强健肌肉

如果你身材臃肿，渴望拥有强健的肌肉，那就吃鸡胸肉吧。鸡胸肉富含蛋白质，有助于强健肌肉，塑造理想身材。

当然，所有这些好处， 还要确保饮食中有足够的宏量和微量营养素来平衡。

做鸡胸肉最好的方法是什么

也许，做鸡胸肉最无聊、最简单的方法就是烤。是的，这是做鸡胸肉最常用的方法。为什么因为它很简单!你只需要用盐和胡椒粉轻轻调味，把它放在烤架上，翻转，就可以上桌了!

有很多鸡胸肉的食谱比烤鸡胸肉更美味，但烤的容易胜过它们!

哦，还有一件事，烤鸡胸脯百搭。你几乎可以用它来对付任何东西!你可以把它加在沙拉上，你可以把它加在意大利面上，你可以把它加在烤土豆上，你还可以加更多!

通常我们大多数人在减肥期间，饮食也是要非常注意的，很多人在这期间会选择进食低脂鸡胸肉，那么我们在这里便要了解一下低脂鸡胸肉会长胖吗？低脂鸡胸肉哪个牌子的好？跟着我一起看看。

低脂鸡胸肉会长胖吗

不会。在减重期间只要摄入的能量不超过身体消耗能量，就不会长胖。相反，鸡胸肉也富含纤维和蛋白质，为人体提供了非常丰富的营养。它还可以提高饱腹感，减少其他食物的摄入，从而减少人体总热量的摄入，达到控制体重的目的。鸡胸肉属于白肉，是低热量、低脂、高蛋白的一种肉类，且是优质蛋白。但是在吃鸡胸脯肉的时候，应该注意烹调的方法，水煮鸡胸肉中加入少量的盐就可以了。如果采用油炸等方式烹调鸡胸脯肉，反而会使热量增高，起到发胖的作用。因此，在减重期间可以适当吃鸡胸肉，只要摄入的能量不超过身体消耗的能量，就不会发胖。

低脂鸡胸肉哪个牌子的好

一、优形，优形上市以来，一直是健身健美达人齐力推荐的减肥塑身食品，鸡胸肉具有高蛋白、低脂肪的特点，且容易形成饱腹感，成为减肥人群满足“肉欲”时的首选。独特蒸煮工艺，使鸡胸肉的口感变得软嫩不柴，摆脱了传统水煮鸡胸肉带来的“难吃”印象。

二、新元，新元品牌的鸡胸肉也是很多减肥健身人士最爱的一款鸡胸肉品牌，共有烟熏和黑椒两种味道可供选择，且肉质细腻有嚼劲，非常好吃。

三、泰森，泰森的生产商是泰森食品，美国公司，是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商及供应商之一，需要微波，微波之后也非常的香，很好吃。

四、伊藤，伊藤沙拉鸡胸肉在肉质鲜嫩度上处理不错，“湿度合适”“口感刚刚好”，特别是紫苏味产品受到95后新人美眉的喜爱。

五、肌肉小王子，肌肉小王子在发展历程中不断受到社会和消费群体的关注和认可，将继续不断关注品牌质量，提高品牌影响力，共有十八种风味，受到众多一些朋友的喜爱。

低脂鸡胸肉怎么做好吃

首先把鸡胸肉常温下解冻，然后用清水清洗干净。然后把鸡胸肉切成小块，大小适宜即可。把切好的鸡胸肉放入碗中，加入孜然粉、辣椒粉、淀粉、蚝油、鸡精、盐、食用油。带上一次性手套抓拌均匀，腌制20分钟。锅中倒入少许食用油烧热，把腌制入味的鸡胸肉倒入锅中大火翻炒，翻炒至鸡胸肉完全变色。撒上少许孜然粉或孜然粒翻炒均匀即可关火出锅，一道非常简单美味的孜然鸡胸肉就做好了。鸡胸肉切块时不宜过大，要不里面不易熟。放淀粉腌制是让鸡胸肉更加嫩滑，腌制时添加一点点即可。辣椒粉可以根据个人喜好放即可，喜欢辣点的可以多放，吃不了太辣的少放。

鸡胸肉怎么吃减肥

鸡胸肉含脂肪比较少，适合女性减肥的时候吃。鸡胸肉营养丰富，热量也特别低，不用但心会发胖，而且含有丰富的蛋白质。鸡胸肉适合煮着吃，把煮熟的鸡胸肉撕成丝，撒上盐，用沙拉酱与几种蔬菜、水果拌着吃特别的美味。鸡胸肉的油脂和能量含量也是特别低的，对于减肥非常有好处。建议吃了鸡胸肉以后就不要吃其他的高油脂、高糖和高能量的食物了，适当的吃蔬菜和水果，才能达到比较好的减肥效果。