一周做一次就好的健身餐！鸡胸肉加这味炒越咬越香，微波炉加热就能吃

Mini 能够成功减重的王牌秘诀就是上班用的健身餐。周末一次准备好五天份，不管是因为加班或太累没准备便当就睡觉，隔天都还是能吃到开心的健身餐。除了可以冷冻保存以外，只要微波炉加热就能食用，不用担心便当会臭酸或冷冰冰的。花几个小时，试着做看看这些健身餐，让你平日减重更轻松！

杏仁炒鸡

Mini 最爱的便当菜色炒香肠变身为减重料理了。炒香肠的基本食材有洋葱、青椒和甜椒，然后把加工的香肠改成鸡胸肉，再放上一粒一粒越咬越香的杏仁，增添口感和营养，最后用香甜的是拉差辣酱调味，平息你对世俗食物的欲望。

材料：

熟食鸡胸肉（或煮好的鸡胸肉）500g、杏仁5把（100g）、杏鲍菇5个、洋葱1/2颗（110g）、青椒1颗、**甜椒1颗、红色甜椒1颗、红萝卜1/3根（100g）、橄榄油1+1/2大匙、蒜末20g、是拉差香甜辣酱3大匙、无糖番茄酱2大匙、蜂蜜2大匙、红辣椒片少许。

步骤：

步骤1－将鸡胸肉切成一小口的大小。

我的烹饪法推荐给你

第一种是西红柿煲鸡胸肉，切4个西红柿放入砂锅熬炖直到用筷子夹不到番茄为止，鸡胸肉切小块，焯水后放入砂锅5分钟后停止加热，少量的盐，不放油和味精，味道还不错。

第二种是替代主餐，鸡胸肉剁成泥，加少量盐，胡萝卜剁成碎沫，拌鸡胸肉泥后做成馄饨或睡觉，吃8到10个当正餐。

1、食材：玉米100g，鸡胸肉1块，西蓝花80g，圣女果72g，杏仁10g，鸡蛋清1个。

2、将鸡胸肉切成薄片，加入辅料后进行搅拌腌几分钟。

3、准备西兰花与圣女果，圣女果切两半备用，水煮西蓝花、玉米，煮熟后捞出晾凉。

4、锅里喷上橄榄油，把鸡胸肉放进锅里中火煎熟3分钟左右翻面，两面金黄时即可出锅。

5、摆盘后大功告成。

鸡胸肉洗干净，剖成厚度不超过1厘米的片，用酱油，盐，蚝油等腌制15分钟到一夜不等，然后把煎锅预热，注意，不要放油！！！我们要的是健康的健身餐，然后把腌制好的鸡胸肉放在锅里，每面各煎70秒左右，即可享用