肉牛每天长多少肉

　　西门塔尔牛在育肥期平均日增重15-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有07-1公斤。

　　黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡**或深**。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡**，肉味鲜美。

目前生长最快的犊牛每天日增重在1000克以上，犊牛初生重40公斤，在2个月60天的时候可以生长到100公斤，然后4个月平均日增重每天800克，因而可以再增加体重96公斤，至六月龄犊牛总计体重可以达到约200公斤