科学家表示，无肉饮食往往是很健康的，为何不摄入肉是健康的？

一提起健康饮食，很多人第一反应就是水煮白菜、吃素不吃肉，其实这是对健康饮食的最大误解，长期吃素不但不会让身体更健康，反而会因为营养摄入不均衡而导致营养不良、免疫力下降，变得更爱生病，长期吃素还容易导致便秘，而真正健康的饮食习惯其实是这样的。

人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。

“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”，以及多食用绿豆、茄子等，但什么样的饮食法则才是最健康、最延年益寿的呢？事实上，饮食的道理和穿衣穿鞋一样——只有适合自己的才是最好的。

食物选择很重要，烹饪方式更重要，健康的饮食习惯烹饪方式一般都以清淡为主，低盐、低糖、低油，但不是完全杜绝，其中糖可以少吃或者不吃。如果是在外面吃饭，少吃辛辣油腻、高盐高糖的食物，比如火锅、烧烤、奶茶、蛋糕甜品。

健康饮食的基础是尽可能食用天然生长的食物，而非那些加工食品。天然、美味、多样、营养的饮食，对我们的身心具有极大益处。健康饮食的基本原理： 营养均衡。

在我们的饮食中摄入均衡的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，用以维持我们健康的身体。蛋白质为人体提供能量，同时，它还能支持人的情绪和认知功能。有研究表明，随着年龄的增长，人体需要摄入更多的优质蛋白质。

所有食物都清洗干净，洗掉农药残留再食用，冰箱生熟分开，案板刀具生熟分开，否则很容易将细菌吃进去，导致肠胃菌群紊乱，引发腹泻。虽然我们的生活水平在不断地提高，但是在日常生活中，肉类食物如果每天都吃得比较多，对身体的健康也是非常不利的。

因为肉类中含有丰富的脂肪、油脂，常吃肉的话会出现肥胖，会给肠胃增加很大的负担，影响到肠胃的消化和吸收功能。而且总是吃肉，还会出现血脂升高的情况，给血管也增加很大的负担，容易诱发各种疾病，对身体的健康非常不利。

一个不吃肉，身体并不会发生什么样的变化，也许体重在短时间内会有明显的下降，人身体是否消瘦无从得知，因为不吃肉，在一定程度上并不会影响我们的体型，想要身体变得更瘦，就一定要坚持体育锻炼，这样才能有效的消耗人体的脂肪。

一个月不吃肉，在短时间内对我们身体伤害是不大的。但是如果生活中长期不吃肉，对我们的身体是有一定伤害的，因为肉类蔬菜对我们的身体都是相当重要的，肉类中的一些营养元素可以让我们获得充足的蛋白质和钙元素。

一个月不吃肉对我们身体并没有什么大的影响，很多人在生活中都喜欢通过不吃肉来减肥，但事实上减肥是一项长期的过程，但从饮食方面着手是远远不够的，有一个健康的减肥过程，应该是控制饮食，加上合理的运动控制饮食，就是要减少一些高油高热的食物摄入，一般来说，我们身体受过凉的食物就会导致脂肪囤积在我们身体内脂肪囤积的过多，不仅会影响我们的体态，让我们看起来更加肥胖，同时也会影响我们肝脏的运行，让我们的身体出现问题。

当然还需要有合理的运动，因为运动才是真正燃烧脂肪的方式，平时生活中简单的基础代谢对我们脂肪的消耗是非常少的，只有通过运动才会让我们身体排汗加快，血液循环，脂肪随着汗液流出。

一个月不吃肉不影响我们身体健康，但是这种习惯是不能长久坚持下去的，肉类是我们人类补充蛋白质的主要来源，虽然其他的食物中也可以获得优质的蛋白，但是肉类对于人来说是非常重要的，因为肉类对于人来说非常容易吸收，而且蛋白质的含量是相当足够的，如果长期身体里没有得到充足的蛋白质，人的免疫力抵抗力就会下降，如果免疫力太弱的话，人就容易生病。

不一定，我是高三的，没过暑假时是９８斤（我156cm），为了变的苗条，我就用了不吃肉的方法，但效果不佳，偶然在网上看见不吃肉更有助于肥胖，我就按照那种方法用了一个暑期，就是不能不吃，要尽量吃含脂肪少的，例如鸭肉和牛肉，因为鸭肉性寒，不会在身体中存储大量脂肪，而牛肉不但可以补充身体中的营养，还可以用它代替猪肉这种高脂肪的肉类，还有，在减肥的期间，可以通过喝酸奶的办法遏制食欲，水果方面，苹果和黄瓜是最佳选择，每天慢跑30分钟可减少大腿脂肪．就用这种方法，我一共瘦了10斤，如果是发胖的人可以试试．

记得采纳啊

不会。很多人把肉当作洪水猛兽，认为发胖的罪魁祸首是脂肪。但其实肉类中的主要营养是蛋白质，另外还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，其中维生素B2可以帮助脂肪燃烧，将脂肪转化为能量；维生素B6可以帮助蛋白质和不饱和脂肪酸等代谢。

肉，脂肪含量较高  与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。 

参考资料：

不能，光吃淀粉食物不吃肉，营养不全面对身体也不好，而且淀粉在体内最终会转化成葡萄糖而变成脂肪贮存，一般想减肥的人还控制淀粉的摄入呢，每天可以适量的吃些淀粉食物，疏菜，红肉白肉，减肥的最佳方式是管住嘴，迈开腿，而不是一味的单一进食。

人长期不吃肉身体会发生什么变化？

近几年，很多人因为减肥或者是其他原因，在平时都拒绝肉类食物的摄入，只吃素食。肉类食物当中有很多物质都是素食当中所没有的，长时间不吃肉食，会给身体健康造成很大的影响。那长时间不吃肉，身体会出现哪些变化呢？

身体内生长激素失衡

身体的常规运作免不了生长激素的合作，不论是男士或是女士，仅有身体内生长激素保持在一个一切正常的水准，才会让身体更为身心健康。若一个人长期不摄取肉类食物，就会导致身体内的雌性激素产生变化，最后非常容易引起不孕不育症的问题，并且身体的腐蚀速率也会更快，造成很大的健康问题。

微量元素欠缺

在肉类食品之中带有极其丰富的微量元素，这种微量元素针对身体健康十分关键。在一些素餐之中也包含一定的微量元素，却远远地无法达到身体所需。长期没有肉制品的摄取，身体内就会欠缺许多微量元素，非常容易发生缺铁性贫血、骨质疏松等问题。

蛋白质不够

一个身心健康的身体免不了各种各样营养元素的支撑点，根据吃高纤维食物，能给身体填补碳水化合物，食材中的木薯淀粉也可以溶解为糖分。而蛋白质却有大豆蛋白和小动物蛋白质之分，尽管说许多的素餐之中也出现一些蛋白质，大豆蛋白难以被身体所消化吸收，身体之中的蛋白质关键来自肉类食品。若长期不吃肉，就会使身体内蛋白质不够，进而发生掉发等问题。

维生素缺乏

长期性没有肉类食物的填补，就会导致身体内的脂溶性维生素成分不够，导致身体的免疫力低下。肉制品之中的维他命与绿色植物之中的维他命拥有实质的差别，若长期没有脂溶性维生素摄取，就会导致皮肤干、骨质疏松等病症，伤害身体身心健康。

非常容易患尿结石

一般人患尿结石的首要因素便是饮食搭配不合理，而大部分的输尿管结石病人全是以素餐为主导。这关键也是由于绿色植物之中具备很多的盐酸，这类物质会与身体内的钙元素开展融合，导致身体内发生尿结石。

长时间不吃肉食，很容易使身体老化速度加快，出现大量的健康问题。无论是为了保持一个好的身材，还是其他的原因，在平时一定要讲究荤素搭配，在饮食当中适量的加入一些肉食，不仅能给身体补充营养，也能满够足身体对蛋白质等物质的需求。