关于生酮饮食，你应该知道这些！

100个减肥饮食法生酮饮食

生酮饮食是什么？一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食模式。简单来说，就是不吃主食，只吃肉、蛋、鱼、天然油脂、蔬菜等。

燃脂原理①不吃碳水后，糖类燃尽。食物中没有糖类来源，身体的糖储备逐渐降低，直至糖类能源耗尽。②切换能源：油脂。身体缺乏能量来源，切换代谢模式，主要燃料变为脂肪。③身体变成燃脂机器。源源不断燃烧脂肪，产生能量小分子：酮体，酮体运送给细胞功能。

生酮饮食的好处①身体自动变成燃脂机器，几乎24小时处于燃烧脂肪的状态，真正躺着都能瘦。②皮肤变得更好，糖类和胰岛素是皮肤的大敌，生酮饮食在祛痘美肤方面有很好的效果③思维更加清晰，酮体是大脑极好的燃料，生酮后会感到思维敏捷，不再容易犯困、发呆。

④改善身体健康指数，身体血糖、血压降低，脂肪肝逐渐消失，血脂更健康，身体炎症降低，缓解癫痫症状。

四步学会生酮饮食

第一步：远离精制碳水化合物包括：白米饭、馒头、面条、花卷、油条、月饼、饼干、蛋糕、等一切对淀粉进行了深加工处理的食物。第二步：食物选择三原则。①吃好肉。②多吃蔬菜。③吃好油。食物的种类最好不要过于单一，保持营养来源的多样性。

以下食物放心吃

蛋白质类：鱼肉、蛋类、家禽类、肉类、海鲜类、动物内脏。蔬菜类：绿叶蔬菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、韭菜、蒜薹、海带、洋葱、紫菜、木耳、芦笋、茄子、菌菇、西兰花、西葫芦、花椰菜、西红柿。水果类：蓝莓、草莓、覆盆子、柠檬、西梅、李子、葡萄柚、橄榄。

饮料类：防弹咖啡、黑咖啡、茶水、柠檬水、苏打水。坚果类：夏威夷果、碧根果、巴旦木、松子、榛子。零食：猪油渣、咸蛋黄、无糖椰子片、芝士脆片。油和脂肪：黄油、猪油、牛油、橄榄油、椰子油、牛油果、肥肉、骨髓。奶制品类：奶酪、奶油、酥油。

以下食物不要吃

蛋白质类：豆类蛋白。蔬菜类：土豆、红薯、紫薯、山药、芋头、莲藕。谷类：玉米、糯米、白米、小麦制品。水果类：枣、葡萄、香蕉、柿子、芒果、木瓜、哈密瓜、西瓜、榴莲。饮料类：含糖饮料：果汁、奶茶、运动饮料、酒。

坚果类：大多数豆类：绿豆、黄豆、大豆、花生、青豆、荷兰豆、红豆、黑豆。零食：蛋糕、饼干、糖果、果脯、薯片、冰淇淋、甜甜园、面包。油和脂肪：人造黄油、反式脂肪酸、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、其他植物油。奶制品类：炼乳、脱脂牛奶、人造黄油、高糖冰淇淋。

四步学会生酮饮食

第三步：每天吃多少？一般生酮饮食是75%脂肪、15%蛋白质、10%碳水化合物，但是根据每个人的体质和需求不同，比例会有所调整。对于大部分人来说，每日摄入的营养在以下范围就会进入燃油的生酮状态。

①每天吃20-50克净碳水。②每天摄入每公斤体重的1-2克蛋白质。③在控制碳水和蛋白质的前提下，脂肪可以吃到食欲满足为止，不用可以控制。净碳水=总碳水化合物一膳食纤维一糖醇第四步：测试是否进入生酮状态。生酮饮食最终的目的是让身体进入燃脂模式，即生酮状态，使身体多多燃烧脂肪。市面上有3种检测酮体的方法：尿酮、血酮、呼吸酮。

第四步：测试是否进入生酮状态。进行一段时间生酮饮食后，因身体已经能有效地利用酮体，血酮一般维持在05-15mmo1L除了血酮外，还有一个指标叫GK1值，用于判定身体是否正在有效利用酮体。

减肥减下来了，并不一定意味着脂肪肝就会消失。很多年轻人就有轻度的脂肪肝，因此就想通过减肥让脂肪肝消失，这样是比较困难的。减肥减的是身体上的脂肪或者是多余的东西，而脂肪肝是一种升华或者是累积，比较难以通过减肥减下来。脂肪肝也是一个值得大家关注的疾病，想要让脂肪肝消失，就要养成良好的饮食习惯。

不要忽视脂肪肝这个问题，也对身体会产生很大的影响。饮食要注意多吃一些富含膳食纤维的东西，如绿色的蔬菜等少吃油腻和辛辣的食品。这样容易对自己的身体产生伤害，多吃蔬菜加速身体的新陈代谢，并且补充身体内部所需要的相关元素。同时多喝水，尤其是喝温水，这样能加速身体排毒，对于减肥或者是减掉脂肪肝都是非常有帮助的。

同时可以多吃一些新鲜的水果，但这些水果不能选择那些糖分很大的，要选择一些比较清爽和简单的水果。可以帮助自己的身体更加的有活力，减轻身体的负担。并且注意在夜晚吃完饭之后尽量就不要吃夜宵了，这样会加重身体的负担。让自己在睡觉时，仍然处于活动的状态，非常的不好。

同时早餐要吃的比较有营养一点，各种蛋白质混合搭配，让身体保持着一个非常好的开始。用鸡蛋或者是其他的东西来补充身体所需要的蛋白质是一种非常好的饮食习惯，一日三餐不要吃过量，保持着八分饱就好了。吃的过量也容易增加肠胃的负担，对脂肪肝没有任何的好处。同时多吃一些祛火的东西，这样不会有特别大的浮躁感，整个身体的内分泌处于一种平衡的状态，尤其是可以适当的吃一些野菜来减轻肝脏的负担。

脂肪肝，很多人认为是自己太胖了，只需要坚持瘦身体，就能把脂肪肝减下去，可是，真的是这样吗？脂肪肝主要有两种类型，一种是酒精性脂肪肝，通常是由于长期大量饮酒引起的。最重要的治疗方法是戒酒。非酒精性脂肪肝，最常见的非酒精性脂肪肝是肥胖性脂肪肝，按严重程度可分为：轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。轻度脂肪肝一般发现早，通过控制饮食和加强运动可以完全逆转。

饮食方面：脂肪肝患者应减少脂肪、油炸、高油、高糖食物的摄入，应适当食用高蛋白食物，避免体内蛋白质的消耗，这样做有利于肝细胞的矫正和再生，同时，也避免了肝细胞受到进一步的损伤。生活：坚持积极的态度，多参加有氧运动，通过锻炼方法加快身体的创新，加快体内脂肪的燃烧，坚持每天适度锻炼，逐渐减少脂肪在肝脏上的积聚。中重度脂肪肝，单纯依靠饮食和运动很难扭转病情，应根据患者病情的严重程度给予正确的治疗。

我们在胃中摄入的脂肪物质会被胃肠道消化，形成少量脂肪酸进入血液，并转化为脂肪组织中储存的脂肪。直接进入血液的脂肪酸不能被组织使用！当我们需要利用脂肪分解产生能量时，储存在脂肪组织中的脂肪将游离脂肪酸分解到肝脏中，这称为脂肪动员。脂肪肝的原因是过度脂肪动员导致脂肪细胞向肝细胞聚集，导致渗透，使肝组织变成无功能脂肪组织。

这种现象被称为脂肪肝。此外，如果肝组织被破坏，它可以被脂肪组织替代。是什么导致脂肪过度动员？糖尿病患者不能使用葡萄糖，需要脂肪动员来分解脂肪以获取能量。一般来说，糖尿病患者会患脂肪肝。过度（饥饿）减肥。摄入更少的糖可以增加脂肪动员，减肥可以减少脂肪肝。化学效应。它阻碍了其他营养素的使用。