运动减肥食谱一日三餐，配合运动的减肥食谱

减肥的人最关心的就是自己的饮食，很多食物都觉得不能吃，这样是不行的。在减肥期间，也要摄取足够的营养，俗话说，不吃饱怎么有力气减肥呢？如果这也不能吃那也不能吃，减肥就变得不健康了。我们知道，减肥少不了运动，那么，运动减肥搭配什么食物呢？。

1、减肥食谱之周一

早饭：酸奶、生果、燕麦片。

午饭：米饭一小碗、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

晚饭：蔬菜，生果，蛋白质食品，瘦肉少量。

减肥运动推荐：慢跑或快走2次，每次最少30分钟，同时配合一些有氧舒缓练习。

2、减肥食谱之周二

早饭：色拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果。

午饭：素水饺、什锦蛋花汤。

晚饭：西红柿通心面、白菜瘦身汤。

减肥运动推荐：30分钟的瑜伽练习，10分钟的拉伸韧带，30分钟的有氧慢跑。

3、减肥食谱之周三

早饭：咖啡、苹果、燕麦一小碗

午饭：米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚饭：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

减肥运送推荐：40-50分钟有氧练习(动感单车、杠铃操、健美操等)，10分钟韧带拉伸。

4、减肥食谱之周四

早饭：乌龙茶、弥猴桃

午饭：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋1个，蔬菜沙拉

晚饭：绿豆粥一小碗，馒头一个，生拌茄泥，生黄瓜一根

推荐运动：变换练习内容，如游水、跳绳等，加强灵活性练习。

5、减肥食谱之周五

早饭：地瓜稀饭、梨子

午饭：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚饭：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤

减肥运动推荐：30分钟慢跑，30分钟抗阻力器械练习，10分钟放松肌肉。

6、减肥食谱之周六

早饭：大米粥一小碗、全麦面包一片、橙子一个

午饭：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜，米饭一小碗

晚饭：火鸡胸肉或鸡胸肉一片，生菜或蕃茄沙拉，咖啡或茶

减肥运动推荐：45-50分钟瑜伽课程，慢跑30分钟。

7、减肥食谱之周天

早饭：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午饭：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚饭：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根

减肥运动推荐：30脚踏车，40分钟慢跑，10分钟放松肌肉。

8、减肥期间

在早晨起床，有的人为了一整天更好的工作，习惯喝一杯咖啡来提神，却不知道咖啡只能起到一时的作用，不能持续一整天。专家建议为了更好的工作和保证精神充足，可以喝一杯热巧克力或者橙汁，他包含人体所需的维生素和热量，在吃一个水果，这样才能一上午都精神百倍。

中午吃饭前，往往感觉到很饿，而到了吃饭时间就会大吃特吃，这种行为是错误的，暴饮暴食胃也会抗议，最好的方法是饭前30分钟喝杯水，吃个苹果，还能助于消化。到吃饭时间也不会太饿，细嚼慢咽才能吃的好、健康。健身、运动完都会感觉到很饿，不能饥不择食不然之前的那些努力就白费了。

我们可以吃一些低脂肪的或者脱脂的食物，比如酸奶，也可以吃一点含有蛋白质的食物，蛋白质能提供人体所需要的成分，更有利于减肥。还有就是在我们非常饿的时候，见到什么就想吃，这个时间的诱惑力是最低的，为了解决这个问题，可以在饿的时候分散注意力，实在想吃可以吃一些有饱腹感的水果和低糖的食物，不但营养丰富还能控制食量。

健身基本知识及减肥食谱

　国家制定了全民健身计划和全民健身实施计划，健身是一件有益调高公民身体素质。那么，下面是由我为大家整理的健身基本知识及减肥食谱，欢迎大家阅读浏览。

　健身基础知识:

　3个概念

　BMR(Basal metabolic rate基础代谢率)——即维持人体一天所需的基本消耗热量。注意,如果你太贪心,为了减肥追求低于BMR热量,致使热量摄入无法满足基本需求,我跟你说,你的身体反而会因为闹“饥荒”,而更难以消耗脂肪。

　BMR简易计算方式:(身高单位:cm,体重单位:kg)

　男生:66+(137X体重)+(50X身高)-(68X年龄)

　女生:655+(96X体重)+(18X身高)-(47X年龄)

　TDEE (Total Daily Energy Expenditure每日总消耗热量)——健身朋友一定常见TDEE这个名词,简单来说,就是身体一天要使用多少卡路里。BMR是个理论值,只有通过规律运动,才能有效维持BMR。事实上,人一旦运动,会很容易超过BMR。所以需要更为进阶的方式体现每天的总热量消耗,于是有了TDEE。

　TDEE的计算公式如下:

　 TDEE = RMR + TEF + NEAT + EPOC + Ex

　1静止代谢率(Resting Metabolic Rate, RMR)

　2食物产热效应(Thermogenic Effect of Food, TEF)

　3非运动的日常生活活动所产生的热量(Non-Exercise Activity Thermogenesis, NEAT)

　4运动后的过耗氧量(Excess Post-Exercise Oxygen Consumption, EPOC)

　5运动(Exercise, Ex)

　主要影响每日消耗变动的因素就属于(非运动的日常生活活动所产生的热量)与(运动)。

　计算公式看着太吃力,完全可以忽略,因为很多网站都会在分分钟帮你计算出TDEE的。

　下面我们来说说TDEE的意义所在。无论是增肌,还是减重,TDEE都是一项重要数据。一般来说,如果你需要减重,可将热量定在TDEE的80%;如果你想增肌,可将热量定为TDEE的120%。

　GI(Glycemic Index升糖指数)——GI是用来量度各类含碳水化合物的食物在进食后对血糖影响程度的数值,从而表示食物对血糖的影响。健身和减肥为嘛要关心吃低GI食物呢通俗地说,低GI意味着胃排空速度慢,你就不会饿的那么快,较长时间处在饱腹状态。

　1个基本知识

　人体的七大营养素——蛋白质(生命活动的关键物质,也是运动健身后半小时后要重点补充的)、碳水化合物(运动供能的主力军)、脂类(包括我们最深恶痛绝的脂肪和有益的类脂)、维生素(也是很重要的东西,普遍存在于水果和蔬菜中)、矿物质(人体内无机物的总称,它们和酶结合,帮助代谢)、水(不啰嗦)、膳食纤维(促进胃肠蠕动,没这东西,你会很难受哈)。

10大健身食物

　No1 香蕉

　香蕉是健身族的最爱,在健身房你会经常看到有人自带香蕉。很多职业运动员在比赛间隙会躲后台猛吃香蕉。(额,突然发现这么说咋有点儿污呢而且还有点儿自黑呢)

　不过事实确实如此,香蕉富含能为健身流汗迅速补充能量的高速碳水化合物。同时,香蕉钾含量也很高,钾是细胞内液的主要阳离子,其主要作用是维持酸碱平衡,加强肌肉兴奋性,防止肌肉分解,维持正常心率。当人体缺钾时,会出现疲乏、心跳减弱、头昏眼花等症状。

　入选理由:富含高速碳水化合物和钾

　食用建议:健身后或健身中

　还记得蔡康永在《康熙来了》节目上分享过的奇葩香蕉收纳盒吗当时笑到菊疼:世界上还有这玩意儿现在在健身房四处常可见。

　No2 鸡蛋白

　健身的人都知道:鸡蛋白属于完美到无可挑剔的蛋白质。而鸡蛋黄专业一点说法叫聚脂类食物,通俗点讲就是含脂肪较高的东东。健身吃鸡蛋绝壁要讲究:一必须水煮,二最好只吃蛋白。

　趁机普及一下:为毛说“脂肪是健身减肥人群的敌人”原因很简单啊:脂肪含量太高,肌肉再发达,也会被埋起来滴。

　入选理由:低热量,零脂肪,零胆固醇

　食用建议:健身前

　No3 燕麦

　一入健身坑,掉进燕麦井。爱上健身,得先学会和燕麦各种“喇襋”(热吻)。燕麦富含膳食纤维,它辅助碳水化合物扩散到血液中,再运送到全身提供能量。所含碳水为复合碳水,膳食纤维丰富,饱腹感持久,还能降低胆固醇。简单地说,燕麦既能让人好久好久感觉不到饿,又能排毒通便便,所以是健身和减肥之不二良器。

　BUT,生吞活咽过燕麦片的人都表示生不如死,燕麦片真是炒鸡炒鸡难吃。我吃过各个国家的燕麦片,从如同猪食的原味麦片,到添加了水果或干果的`花式麦片,时间久了,统统生无可恋。我曾经在美国住游过一段时间,发现一个可以直接喝的燕麦牌子——Oatly,瑞典的,不知道怎么翻译。回国后一直找,没找到卖的,前年参加上海超跑节的时候,发现后台场地有一家和Oatly有一拼的国产燕麦饮料——燕小唛,喝着还不错,它家好像有四种口味的,个人比较喜欢原味的。

　入选理由:富含膳食纤维、饱腹感强、低GI(升糖指数)

　食用建议:健身前

　No4 瘦牛肉

　很多健身的人喜欢去西餐厅吃个牛排啥的,会被人骂装13,这就老鼻子冤枉了,因为瘦牛肉确实比牛13还牛13!运动员从来只吃牛肉而不吃猪肉的。西方人普遍比中国人长得高大威猛,一个重要的原因就是因为人家从小吃牛肉喝牛奶长大的呀。牛肉富含蛋白质和肌氨酸,而肌氨酸和蛋白质,都是肌肉合成不可或缺的成分。特别是,瘦牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

　入选理由:富含肌氨酸和蛋白质

　食用建议:健身前

　No5 脱皮鸡胸肉

　比猪肉还便宜的鸡胸肉是健身减重人群的心头肉。鸡胸肉真是可以放心吃的良心肉。而且科学家说了,鸡胸肉是与人类肌肉组织非常相似(90%以上)的自然蛋白质,是唯一不必担心脂肪堆积的肉类。注意,吃鸡胸肉记得一定要去皮,而且要水煮,你懂的。

　入选理由:热量低、脂肪低、蛋白质含量高、便宜

　食用建议:健身后

　看到这里是不是有点儿脑吃力是时候来点儿八卦了!妹纸们是不是对着男神彭于晏和教主黄晓明的耀眼腹肌,偷偷流过哈喇子知道不彭于晏可是坚持吃了很久的白水煮鸡胸肉,才将肚皮上的脂肪降到极限。黄教主为了保持好身材,常年吃鸡胸肉,以至于梦里都是鸡胸肉的味道。

　淡出个鸟的水煮鸡胸肉四不四瞬间变得很有爱神的滋味

　No6 地瓜

　地瓜含有的脂肪极少,每100克红薯中仅有02克的脂肪,且地瓜富含膳食纤维,非常适合减肥时食用。

　说起地瓜,咳咳咳,台湾偶像“老”生明道和小鲜肉TF boys王源成名前曾经一度靠地瓜生存,而刘嘉玲靠吃地瓜狂甩30斤,袁姗姗吃地瓜竟然还吃出了马甲线,啧啧。

　入选理由:富含膳食纤维、低脂肪、低GI

　食用建议:健身后

　No7 咖啡

　说到咖啡,乃们首先想到的是提神,而对于我们健身控而言,咖啡的功用可不是提神这么简单,在运动前喝一杯咖啡能增强爆发力哦。现在,咖啡因已被奥委会列为禁药之一,足见其威力之大。咖啡因能够刺激大脑的中枢神经系统,增加人体的新陈代谢,加快心率的节奏。另外,咖啡因还可以加快脂肪分解。

　入选理由:富含咖啡因、增强肌耐力、燃烧脂肪

　食用建议:健身前

　No8 橄榄油

　健身减肥为啥吃橄榄油而不是咱家常炒菜油呢这也不是装13,纯粹就是避免发胖啊!反式脂肪(人造奶油)和氧化过的油(煎、炸过的油),都会使人肥胖。而橄榄油的神奇之处在于它含有三油酸甘油酯,可以促进糖、脂质代谢。注意:食用橄榄油最好凉拌用。

　很多健美运动员在比赛时身上涂油,用的就是橄榄油。除了凸显线条优美之外,还在于橄榄油的滋润皮肤、抗裂防晒功效。

　入选理由:富含三油酸甘油酯、不会发胖

　食用建议:健身后

　No9 牛油果

　牛油果很高冷,有木有可谁让人家只产在美国、智利、新西兰啊!位置决定身价嘛。牛油果超级大果核,闻起来像牛油,故而得名。话说,牛油是个啥味道谁知道牛油果果肉含有丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。且纤维含量很高,能帮助消化,预防便秘。

　这么贵的东东,挑选的时候要擦亮眼睛,柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的、果皮呈黑绿色的都不能选。用刀切开,里面嫩嫩黄黄,没有黑斑,就是最佳状态的牛油果。

　入选理由:富含不饱和脂肪酸和膳食纤维、燃烧脂肪

　食用建议:健身后

　No10 鲜榨苹果汁

　喝点儿苹果汁,我就不用说得多骚情啦!但是,讲真,据说健身前喝上12-16盎司的鲜榨苹果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速补充能量(因为葡萄糖)。

　入选理由:补充能量、抑制皮质醇、便宜

　食用建议:健身后

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饮食建议：

1、鸡蛋是可以一天吃两三个的，但是需要注意鸡蛋不要一口气吃两三个，早餐的时候吃一个全蛋，中午可以吃一个蛋清，晚餐吃一个蛋清。（蛋黄胆固醇高，建议一天一个蛋黄）

2、荤菜方面，鸡肉鸭肉猪肉少碰（鸡胸肉除外），尽管它们也有一定的蛋白质，但是同样脂肪很高，所以建议鱼肉多吃。高蛋白低脂肪。可以去超市买金枪鱼罐头。

3、少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃土豆、玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。（如果是瘦人，可暂时忽略。）

4、运动后半小时及时补充一根香蕉。

对于健身党来说，健身一定要多补充蛋白质，而且是优质的蛋白。想要营养更均衡一点，就要种类丰富一点。我平常会吃到的价格不贵的优质蛋白:鸡蛋、黑鱼、甜虾、基围虾、鸭胸脯、鸡胸肉、牛里脊、牛腱肉、大豆、鸡胸肉、鸡腿肉、三文鱼肉，都比较好料理和烹饪。

1简易沙拉（鸡胸肉可替换鸡腿肉、牛肉等）

鸡胸肉做法：1鸡胸肉切片，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒粉，腌制15分钟。2锅内刷少许油，放入腌好的鸡胸肉，煎至两面焦黄即可~

摆盘:盘子下铺切好的生菜，放切好的鸡胸肉，煮鸡蛋根据自己的运动量调整吃一个还是两个。或者加一点大虾。撒一些黑胡椒和自己喜欢的调料即可。调料不要过多，吃咸了身体会储水哦~

2燕麦鸡胸肉

蒜香的鸡胸肉做法1一个大鸡胸切片，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半头蒜切成的蒜末，腌制30分钟。锅内刷油，煎至金黄。

摆盘:下放洗好的苦菊和圣女果，几个小的奶酪球，两片火腿切片，加入煎好的鸡胸肉和烤燕麦，淋上低脂的沙拉酱。今天是一整个鸡胸，所以没有加鸡蛋，对我来说还是挺多了，吃不完…大家根据自己的量调整~

3三文鱼贝果

滑蛋:煎两个鸡蛋，想要鸡蛋的口感更滑嫩，可以在搅拌打散的时候加一丢丢的水。今天是平底锅无油煎的，没有用油煎的香，但是热量更低一些。

组装：买了现成的贝果和烟熏三文鱼，中间加了半个捣碎的牛油果，组装好后撒些黑胡椒碎。三文鱼罐头和烟熏三文鱼相对来说都是比较容易买到的，但是自己处理起来就比较麻烦，所以我们在这里推荐的是现成的~

4肉食杂烩

香煎柠檬鸡排做法:1鸡胸肉用刀背反复敲打把肉敲散2柠檬加盐洗净取表皮礤碎3加酱油、海苔粉、玉米淀粉、柠檬屑抓拌均匀4挤入柠檬汁抓匀，让鸡肉充分吸收，最后加入一丢丢油，锁住水分腌制15分钟。5热锅倒油放入鸡胸肉，小火慢煎至两面金黄，出锅撒上柠檬屑和欧芹碎。

组装:在全麦贝果上放上鸡胸肉和培根，再加一个煎蛋，最后加一些奶酪，可以做一个开放式的贝果三明治。像我一样懒惰的可以直接锅里拿出来就吃。由于用了小鸡胸肉，蛋白质的摄入不是很够，所以又加了一个煎蛋和培根。

5酱牛肉

中国胃宝宝做了一顿偏中餐的伪白人饭。

酱牛肉做法:牛腱肉加料酒和葱姜焯水撇去浮沫，煮一会捞出。锅中重新烧油倒入姜葱炒至两面都微黄，倒入开水，再加入豆瓣酱、生抽等调味料，放入肉和香料包，煮开后小火炖两个小时，可以根据自己的口味调整酱料的用量。我基本炖一次肉，可以吃三四顿。吃不完的就冰箱放起来，卤过的不易坏。

摆盘:西兰花焯水后放点生抽盐凉拌，鸡蛋煮熟后切开。配上一点杂粮米就可以啦