怎么饮食才 能增肌？

增肌三大的元素的具体分配，碳水化合物应该占总热量的百分之五十到六十，四到六克每公斤体重，蛋白质百分之二十到三十，一点五到二点五每公斤体重。脂肪百分之十五到二十，一到一点五克每公斤体重。

合理分配到每一餐，具体比例因每个人的个体差异和训练量不同略有差别。摄入的碳水化合物大部分都是来自主食，增肌期碳水化合物是增肌的前锋部队，尤其是健身后，需要多吃GI的碳水化合物食物。

碳水化合物不仅提高新陈代谢，最主要的是促进胰岛素的释放，而胰岛素是公认的最强合成代谢激素，蛋白质是增肌的主力部队，是肌肉合成的主要元素。如果摄入不足，就会开始消耗自身的能量和蛋白质，这就意味着肌肉会被分解，所以需要多吃动物蛋白。

动物蛋白的吸收率比植物蛋白要高的多，脂肪是生物体的能量提供者，也是组成生物体的重要组成部分，维持人体正常生长所需。而人体又不能合成的脂肪酸称为必须脂肪酸，多存在于橄榄油，玉米油和大豆油中。

增肌期间也要注意营养的搭配，蔬菜和水果可以补充维生素和矿物质，有一些蔬菜和水果也会有助于增肌，比如菠菜和香蕉。

减肥一定要了解的80个冷知识

1每天八杯水、充足睡眠可以轻松享瘦。

2拒绝零食会让你轻松瘦。

3碳酸饮料、果茶、鲜榨果汁、含乳饮料、酸梅汤、咖啡饮料、都是易胖饮料。

4鸡、鸭肉等禽肉，外皮含油多，要少吃。

5土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、贝贝南瓜、荸莽、鲜百合等，碳水含量高，算主食，不算配菜。

6千万注意"健康"低脂"食品背后隐藏的糖份和高热量。

7盐吃太多会发胖。

8市面上大部分酸奶都含糖，不利于减肥，纯酸奶是很酸很酸的，可以试着自己制作会更健康。

9吃沙拉尽量选择柠檬汁、油醋汁，别吃沙拉酱。

10蜂蜜水是不减肥的，蜂蜜水就是糖水啊!

11适当增加肌肉会提高身体代谢，每天会燃烧更多脂肪。

12酒的热量很高，喝酒会让你吃下比平时更多的东西，还是一级致癌物，少喝或者不喝。

13易胖水果有榴莲，菠萝蜜，荔枝，牛油果，香蕉。

14糖吃多了让人上瘾，甜味剂吃多了也会上瘾，无糖饮料要适量哦!

15多喝绿茶，绿茶含有抗氧化剂能促进脂肪燃烧。

16脂肪不是坏东西哦!脂肪太多或太少才对身体不利。

17肉汤里脂肪含量很高，喝多了容易发胖，还不如直接吃肉。

18坚果一半是油，即使原味无添加也要适量摄入。

19蛋黄中的营养价值比蛋清高，不要丢掉蛋黄。

20鸡蛋含有优质蛋白质，每天吃一个刚刚好，吃多了也无法吸收。

21吃饱再去逛超市，饿肚子去会让你看见啥想买啥。

22吃饭顺序应该这样:蔬菜，鱼虾海鲜，白肉，主食，真能让你瘦。

23单位的工作台，家里茶几不要摆放甜品零食，因为看见就会吃。

24空腹状态下摄取过多碳水会让你血糖飙升，对身体极其不利。

25购买的食物，包装越大吃得越多。

26晚饭太晚会让热量堆积。

27姨妈期多吃会长胖的哦!

28,成功减重后马上恢复饮食必定反弹。

29减肥没有局部减肥，只有减全身，局部减肥是塑形。

30水果当正餐会让你摄入过多糖分，不减肥还会长胖。

31吃完饭过一会去漱口或刷牙，能防止你后面再找零食吃。

32茶、黑咖啡能帮助减肥，加了糖就会增肥。

33减脂期间，适量增加蛋白质的摄入，碳水和脂肪可适当减少。

34想长胖吗夜宵是你不错的选择。

35买个喷雾油壶，能让你在炒菜的时少放很多油。

36没有绝对不能吃的东西，前提是绝对控制好量。

37靠单一食物减肥不但不可能，还会造成营养不良。

38戒掉一切饮料，多喝白开水。

39红糖、红枣不补血，还含糖高，补血要补铁，适量吃些动物肝脏、动物血和红肉。

40负卡路里食物是不存在的，如果有，那只有白开水。

41低碳饮食比低脂饮食更有利于瘦肚子。

42饭后马上坐着躺着，就等着长胖吧，散步可以帮助消化，站着都比坐躺强。

43边看电视边吃饭容易分心，一不小心就吃多。

44补充维生素D可以帮助降低体脂，补充方法:一、用维生素D补充剂，二、多晒太阳。

45睡前不吃任何东西，除了喝0热量的水。

46不饿却想吃零食甜食时，先喝杯水或先做10个开合跳。

47不要强迫自己不吃某种食物，越强迫越想吃。

48拒绝高糖高盐食品是基本的减肥前提。

49蛋白质好处多，也要适量，吃多了对身体不利。

50熬夜会让人长胖。

51节食必会迎来暴食和反弹。

52酵素是种蛋白质，不减肥，清汁能补充膳食纤维，不减肥。

53号称「无副作用」的减肥药都是智商税!

54减肥不吃主食，皮肤变差，容易脱发，月经不来。

55束腹，瘦腿袜，只是把肉挤压了，看起来细了，其实并没瘦。

56不运动光出汗是不能减肥的，汗水里99%都是水，靠出汗减的体重喝几杯水就回来了。

57瘦脸霜、瘦腿霜只能暂时消水肿不能减肥。

58我国唯一批准的减肥药是奥利司他，但会让你屁股流油，运动减肥才是王道。

59甩脂机是不能减肥的，有可能还会损坏你的脏器。

60节食减肥，身体缺乏营养极其伤身，严重了还会得厌食症。

61只要运动就会消耗热量，并不是非要运动30分钟以上，但30分钟以上效果会更好。

62运动要有节制，适度运动有益，切勿拼命运动，身体也需要休息。

63平常可以选择多踮踮脚，多踮踮脚是真的可以瘦小腿的。

64跑步不会让腿变粗，久坐才会。

65夫妻同时锻炼会让双方坚持锻练。

66马拉松运动员90%小腿都非常细，所以不用担心跑步让你小腿变粗。

67不要再问跑步、游泳、跳绳、呼啦圈、踢毽子、打篮球，哪个更减肥了，都减。

68想瘦身又气质挺拔吗那就饭后靠墙站20分钟吧!

69想靠运动减肥，养成习惯，坚持下去，爱上运动。炼的可能性增加34%。

70波比跳是公认的锻炼效果最全面、最高效的减肥运动。

71肥胖会造成三高，体型不好，没有自信心，心情无法愉悦。

72在镜子前多摆Pose，多角度地观察自己，多分析自己的体形，可促使你下决心控制饮食。

73减肥没有捷径，要想永久保持下去，就得养成全新的饮食和生活习惯。

74减肥不宜快慢论英雄，瘦下来不反弹才是王道。

75一个月瘦3~4斤是比较健康的减肥速度，瘦太快必定反弹。

76想拥有傲人身材、丰满的胸部，减脂还要加强增肌才好。

77人体是非常复杂的生物体，减肥是一个系统过程，不是简单的热量加减。

78经常被别人叫胖子，将会增加6倍的增胖概率，所以可以让人叫你不太瘦。

79鼓励爱人减肥，好处比坏处多。

80学会接受自己，爱自己，爱自己的每一天……

乳清蛋白！ 第一餐：早餐 由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。第二餐：上午的小吃 早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氢基酸流。氢基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。第三餐：午餐 午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬莱。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。第四餐：训练前 同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。第五餐：训练后及晚餐 这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25一30克蛋白质较理想，因为你既要保证克分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物（如米饭、土豆）及优质蛋白质（如牛排）；还要吃大量的蔬菜。第六餐：深夜小吃 这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化合物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。

要想快速有效的训练出肌肉，我们除了需要正确的健身锻炼外，同时必须正常地摄取营养，这是除练之外相当重要的部分。

那么我们不仅需要知道增大肌肉需要吃什么？更需要知道主要是哪些营养成分可以让肌肉快速的增长。那么闲话不多说， 121健身网 我告诉大家可以让肌肉生长的四种主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和维他命。

1碳水化合物

碳水化合物对肌肉提供燃料，是可以制造坚固身体的重要营养素。摄取量不足的话肌肉和肝储存的淀粉会耗竭，血糖也会减低。而血糖是脑和神经的能源。血糖作用不足会导致意识模糊和集中力降低。为了肌肉的生长，碳水化合物的摄取时机起码要在运动时间一小时前和运动后半小时内，以总卡路里摄取量的60%来摄取;在运动2一4小时后，每4个小时就要摄取碳水化合物，那样就可以达到让淀粉再合成的作用。适当的摄取量是以体重每1公斤，碳水化合物5克的程度来计算。食物中含有碳水化合物的有米、马铃薯、地瓜、麦粉、拉面等食物。以70公斤的男性来看，想摄取350克的碳水化合物，一天就要吃五碗饭。

注意事项：碳水化合物要采用一次多量的方法来摄取。会比多次少量来得好

2蛋白质

蛋白质对于肌肉组织的生长和恢复是必需的。肌肉、骨头和身体各组织的构成成分一一酵系和荷尔蒙也是由蛋白质组成的。为了让身体持续活动，必须让蛋白质不断分解和消耗才能促进新陈代谢。肌肉的蛋白质消耗相当大，所以它不能只是从吃饭中摄取，还必须从其他的蛋白质补充体来摄取。肌肉的共化作用（catabolic：糖分让肌肉分解与转换的作用)阻挡同化作用(anabolic:肌肉的再合性和使肌肉内吸收肝糖的作用)，是为了促进蛋白质摄取时能和碳水化合物一起吸收。必须占摄取总卡路里的30%适当的分量是1公斤体重摄取蛋白质3克。蛋白质摄取时机为运动前后和不运动时每4小时摄取一次。

3脂肪

脂肪是继碳水化合物后第二个身体必须有的能量，并在维他命吸收的过程中扮演重要的角色。

脂肪不只是关节的润滑油，还有保护内脏的作用，也可以维持皮质组织的健康。

脂肪在体内的荷尔蒙合成时担任重要的角色，若一天的脂肪摄取量是总卡路里摄取量的10%以下的话，荷尔蒙的代谢就会产生障碍。针对营养不均衡的饮食，为了要增加脂肪的摄取，在运动前后或吃饭时间都要适当以总卡路里总摄取量的10%的程度来摄取脂肪。脂肪的摄取最好避免动物性的脂肪，而要摄取植物性的脂肪含有植物性的脂肪很多，例如核桃、松子、花生等坚果类和大豆油、橄榄油、棉实油、椰子油、玉黍蜀油、芝麻油等植物性油脂。

4维生素

维生素的定量摄取对于适当正常的代谢活动来说是非常重要的，当维生素摄取不足的时候，身体就会产生毛病。维生素最好的摄取时机是在活动量较少的晚餐时间，这时机比活动量较多的中餐前和中餐后来得好。

为了运动后可以快速消除疲劳和进行顺畅的新陈代谢，一定要服用维他命。维他命补充方式可从新鲜水果和富含矿物质的多种维他命体摄取。最重要的是，不要忘记摄取可以促进一般蛋白质产生的维他命β。

可以适当的服用一些增肌粉。

增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体体重和分解脂肪的人们来说，这是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而且男女性皆宜。补充超能肌肉动力因子后会给机体带来一系列的益处。

肌肉=能量+蛋白质+促合成营养素。从前面的公式可以看出蛋白质是肌肉合成的过程中非常重要的物质。蛋白质是组成人体的必要物质，其由20种氨基酸组成，不同的氨基酸组合成为身体的需要的不同物质，比如肌红蛋白，血红蛋白，球蛋白等等。

而这20种氨基酸中有8种（婴儿的是9种）是人体不能自行合成的，只能通过食物获取，我们称之为必需氨基酸。 如果一种食物里面同时含有这8种氨基酸，我们称之为完全蛋白质，反之不同时包含这8种氨基酸的就称为不完全蛋白质。

在实际生活中，动物食品中的蛋白质都是完全蛋白质（很容易理解，人也是动物），所以动物蛋白质更容易被人体利用。而植物蛋白质都是不完全蛋白质，需要几种植物食品一起吃，通过互补才能得到这8种必需氨基酸。

增肌粉还有增重粉主要含的是快速吸收的碳水化合物；和一部分蛋白质。而蛋白粉的主要成分就是蛋白质。

所以，小编建议大家吃营养品时最好是根据自己的体形来判断，如果你比较瘦，那么建议你吃增肌粉比较好，因为增肌粉含蛋白粉和能量，对增重有着较好的效果；如果你不是很瘦，有一定的脂肪，那么就吃蛋白粉吧，因为在运动中脂肪能转换成能量，这时多补充蛋白粉即可。

扩展资料：

增肌粉的使用误区

1认为增肌粉含有过多的碳水化合物，易导致肥胖。

其实摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)，因此健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%-65%。

在使用增肌粉时，只要计算一下自身热量的需求量，保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内，就能保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。

2增肌粉是“傻瓜粉”，吃了就能增肌。

增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补剂。但是，要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学合合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明，科学地使用健美补剂将大幅度提高训练效果，而随意不科学使用将无收效。

3增肌粉适合所有想增肌的人群。

进行健美训练的群体大致分3种：消瘦型，强壮型和肥胖型。增肌粉适合前2种，增肌粉通常用于日常热量和蛋白质摄入不足的人，如果平时热量摄入就偏高，就无需使用增肌粉，而应换用乳清蛋白和肌酸，适当增加减脂成分。

4多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。

即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉而过量地食用增肌粉。因为过量食用不仅会肠胃不适以及消化和吸收不良，而且还会使体内血清素含量过高，抑制毛细血管血流速度，特别是脑部，易造成困倦。

参考资料：