健身吃什么面包?

问题一：健身吃什么面包好 很负责的告诉楼主,面包对于健身是有区别的,全麦面包是对健身最益的面包首先,全麦面包是低热量面包,对于减脂有着很揣的效果另外,全麦面包含有丰富的纤维素,可以更好的让人体吸收蛋白质,有利于肌肉的增长

问题二：健身，燕麦和全麦面包应该怎么吃？ 训练时间还不错 运动前30分钟吃少许面包和燕麦 运动应该宁轻勿假 适可而止每次大概一个小时 训练后吃蛋白粉和鸡蛋 在训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西，至少要隔20分钟。 饮食方面：少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

问题三：晚上准备去健身，吃什么面包？ 看大家的回答，都是全麦，其实看你爱吃什么口味的了，奶油的也未尝不可，锻炼需要很多热量的。

问题四：健身为什么要吃全麦面包 全麦面包是对健身最益的面包首先,全麦面包是低热量面包,对于减脂有着很佳的效果另外,全麦面包含有丰富的纤维素,可以更好的让人体吸收蛋白质,有利于肌肉的增长

问题五：练健美吃米饭和面包哪个更好？ 如果要健美的话你应多吃鸡蛋白而不要吃鸡蛋黄,因为鸡蛋白立有大量的蛋白质,练肌肉就需要大量的蛋白质,而鸡蛋黄中含有很多的卵磷脂,会影响蛋白质的合成,弗果你想把自己的肌肉练得非常好,你每天至少吃12个鸡蛋的鸡蛋白,才会使自己的肌肉变得更好,如果不爱吃鸡蛋,可以吃一些肉类和鱼类,米饭和面包在人体消化后多为糖类,是人体的供能物质如果过分的吃,会让你的健身负担变得更大,所以这两样都不要吃太多,但也不能不吃正常就好,高蛋白的食物应多吃

问题六：健身后可以吃面包或者其他这类的食品么？主食可以吃什么？ 这要看你健身的目的

如果是要减肥,那在户动后应该禁食,不仅是运动后,整天的饮食都要缩减

如果是要增肌,那可以吃,主食(碳水化合物)可以补充消耗掉的能量,配合蛋白质增快肌肉的合成,所以运动后还需要补充蛋白质

运动后要过30分钟左右再进食

问题七：锻炼完吃什么肌肉吸收最好，全麦面包好吗？ 肌肉的增长主要靠蛋白质来获取，全麦面包里面纤维素比较多，适合减肥人群食用。

所以锻炼完之后建议补充蛋白质，例如：蛋清，牛奶，瘦肉等。 正常锻炼不要服用蛋白质粉，过多摄入蛋白质会增加肝肾的负担，进而影响身体健康。 如果是专业运动员，可以适量服用。

问题八：健身前除了吃面包还可以吃什么 健身前最好不要吃东西，一定要吃的花可以吃一些巧克力这类高能量的食物，有时间间隔再去锻炼，不然容易胃下垂

问题九：正在健身长肌肉，特别喜欢吃面包，请问可以吃面包吗？ 只要你健身不停，吃一些高热量的饮食是有助于长肌肉的

问题十：健身吃什么面包好 很负责的告诉楼主,面包对于健身是有区别的,全麦面包是对健身最益的面包首先,全麦面包是低热量面包,对于减脂有着很揣的效果另外,全麦面包含有丰富的纤维素,可以更好的让人体吸收蛋白质,有利于肌肉的增长

特浓手撕面包的用料

高筋面粉（白燕）530g    细砂糖60-120g    

盐6g    奶粉60g    

鸡蛋2个    炼乳70g    

牛奶170g（取30g化酵母）    酵母6g    

黄油50g    

特浓手撕面包的做法

步骤1

首先，在配方液体中取20g常温液体把酵母先化开，然后把除了黄油以外的材料放入搅拌盆中，倒入酵母水（酵母不能直接与盐、糖接触）。

步骤2

慢速揉成团之后转中快速揉至基本扩展，即能拉出厚膜，而且破洞带锯齿状，然后加入室温软化的黄油。

步骤3

加入黄油后，继续用中快速揉至完全扩展，一定要揉到完全扩展，即能拉出薄膜，而且薄膜的破洞是光滑没锯齿的。

步骤4

把揉好的面团取出。

步骤5

用秤秤一下面团总重量，然后除以6，大概186g左右，直接把面团分割成6等份。

步骤6

然后把面团滚圆，盖上保鲜膜。

步骤7

然后取出一个面团，直接擀成大概40cm长的长方形，能不撒粉就尽量不要撒粉，因为撒了粉会很难擀开，利用面团的粘性擀开，每一个面团擀得长度必须是一直的，否则发酵的时候就会高低不平。

步骤8

然后从上往下卷起来，卷的时候尽量卷紧一点。

步骤9

收口捏紧。

步骤10

把所有面团卷好之后盖上保鲜膜，整形的时候再取出，以防风干。

步骤11

取出一条面团，用手轻轻压扁。

步骤12

然后用擀面棍竖着稍微擀开。

步骤13

用擀面杖擀成长约50左右的长方形，过程会有点难擀，因为面团没有松弛，延展性差，给点耐性继续擀。

步骤14

然后从上往下卷起来。

步骤15

收口捏紧。

步骤16

把所有面团统一卷好后，放入吐司模中，面团与面团之间需要留出一点空隙。

步骤17

然后在烤箱中放入一碗热水，把吐司面团放进去，进行发酵，以面团最高峰处为准，发酵到6分满，马上取出。

步骤18

把发酵好的面团盖上盖子，放入提前预热好的烤箱中下层，用170/170°C烤30分钟，因为我用的是低糖吐司模，所以时间和温度上都有所调整。如果是用普通吐司模的话，就用180/180°C烤40分钟。 这图就是发酵过的，成了有一点溢出来的感觉，大概就是8分满的效果。

步骤19

吐司出炉后，马上打开吐司模盖子，震盘，倒扣出模，放在网架上晾凉。因为这次用的是新烤箱，以为烤箱在预热，结果没有启动，所以导致面团发酵到7分满才进烤箱，成品出来就成了直角吐司，标准的吐司是圆角的，所以在6分满的时候入烤箱就可以了。

步骤20

开一下内部组织，绵密柔软，一层层一丝丝。

面包的7个制作步骤

面包制作第一步：搅拌面团

面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

第二步：基础发酵

发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。具体内容参见前帖：面包发酵那点事。

第三步：面团的排气、分割和滚圆

发酵的好的面团，如果有很多大的气泡，需要轻轻的用手将这些气泡压出称为排气。也有些面团发酵的很均匀就可省略这一步。分割是根据配方需要将大面团分割成小分量的面团，通常一个小面包标准大小是60克，也可以分割成50克或40克一个。 分割后的面团不能立即成型，必须要滚圆，也叫搓圆，通过滚圆使面团外表形成一层光滑表皮，利于保留新的气体而使面团再次膨胀。滚圆每个小面团还有利于在成型时面团的表面不会被粘连，使面包成品表皮光滑，内部组织也更加均匀。搓圆时尽可能不用干面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀并迅速。

第四步：中间松弛

有的配方也称为中间发酵，其实这个时间很短，大约十分钟。这个过程并不是要等面团发酵，而是让分割滚圆后的面团恢复柔软和弹性，便于接下来的整形，所以称为松弛更贴切。注意松弛的时可以放在室温，但要覆盖湿毛巾防止小面团变干表面结皮。

第五步：整形

整形也叫成型，就是把经过中间松弛的面团做成需要的形状。圆形、橄榄型是比较常见的形状。更复杂的整形手法也花样繁多，但是对于初学者还需要多多练习，毕竟整形是否到位跟前几步骤的操作有密切的联系。

第六步：最后发酵

最后发酵，又称二次饧发（以中间松弛不算发酵计算），或三次发酵（以中间松弛算做二次发酵计算）。把整型好的面团排入烤盘，不再移动位置，放入温暖湿润处发酵至原体积的15-18倍。最后发酵的理想温度为35度左右，湿度为75%。时间大约是30-45分钟。

第七步：烘烤

一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。起酥面包的烘烤温度为210度左右，放在烤箱的中偏上层，烤15分钟左右。脆皮

历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清

面包烘烤温度为220度，放在烤箱中层烤20-30分钟。具体的时间和温度可参考配方

面包的做法大全

1、法式面包制作

材料：

高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1%

做法：

(1)将低筋面粉和高筋面粉混合，加入食盐、干酵母以及水搅拌;

(2)将面粉揉成面团，醒约一个小时左右;

(3)将醒好的面团放入烤箱，上火220度，下火190度，烘烤约30至40分钟。

2、番茄面包鸡蛋汤

材料：

蕃茄1/2个，面包2/3片，鸡蛋1个，盐少许

做法：

(1)将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;

(2)鸡蛋磕入碗中，加入少量的食盐打散;

(3)在小锅里加入水煮开，加入番茄、面包粒煮开，倒入鸡蛋液稍煮即可。

3、奶酪蝴蝶卷

材料：

面粉，奶酪粉，油，盐，

做法：

(1)取发好的面团一块儿，擀成厚片，面片上倒油，撒一把奶酪粉和盐。

(2)把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后，卷起来，成一个长条，卷到最后的时候，留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须)，然后把卷起的长条用刀切成小段儿。

(3)每两段儿为一组，把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。

(4)用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下，即成蝴蝶生坯。

(5)室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅，蒸熟即可。

面包的种类

1、主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。

2、花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。

3、调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

4、丹麦酥油面包：这是近年来开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品。

无糖全麦面包不仅可以补充碳水化合物，而且可以减少脂肪的摄入，对于人们的体重有很好的控制效果。对于处于减肥期的人来说，应该吃无糖全麦面包，这样对自己身体更加有益处。我们可以根据食谱自己在家中制作无糖全麦面包，方便简单，而且干净卫生。那么，无糖全麦面包的做法是怎样的？

一、配方：

A盐18g，酵母18g，温水800ML，

B中筋面粉900g

1、将A全部混合好搅拌一下，溶解就好。

2、倒入B，用木棍或者饭铲搅拌一下，2分钟左右吧。

3、盖上盖子，室温发酵2个小时，入冷藏室。

4、冷藏3个小时，面团就可以用了，2周内随取随用。

5、取出的面团进行二次醒发，40分钟---1个小时。

6、撒点面粉或者玉米粉在面包表面，用锋利的刀或者剪刀划几道口子。

7、烤箱230度预热，送入面团后烤20--25分钟。

无油无糖全麦面包做法有哪些

二、注意事项：

1、水温略高过体温就行，太高了酵母会被烫死了，太低了酵母活性不够，发酵时间就要延长。水稍微多点或者少一点都没有关系，每个品牌的面粉吸水情况不一样。

2、没有中筋面粉，就用600g高粉和300g低粉混合，效果看起来还不错。

3、室温发酵2，3小时都是可以的，主要看发酵程度。

无油无糖全麦面包做法有哪些

4、发酵的容器尽量选大点，我用特百惠的大盒子，不密封，盖子是虚盖在上面的（放上就行，不要压）。

5、用多少量用刀割断就好，剩下的继续冷藏。

6、取出的面团很粘手，可以在面粉里滚一下，或者取出前，先撒点面粉在面团表面，用沾满面粉的双手将面团窝拢，滚圆，小心操作，不要把气泡都压没了。

7、放面团的容器不用洗，我这次做的时候就加了上次剩下的一小团老面，结果一个小时就发得非常好了。

1、怎样制作面包。

2、面包制作方法。

3、家用面包的做法。

4、各种面包做法。

1杂粮面包。

2高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

3做法：将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵；一次发酵后，分割，滚圆，饧25分钟；重新排气，滚圆，放在烤盘上，准备二次发酵；二次发酵结束后，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻；烤箱220℃预热，喷水，烤20分钟即可。

4 蜂蜜面包。

5原料：高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

6做法：把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

7发酵至 5倍大时，分成四份，揉圆松弛15分钟。

8将面团擀成椭圆形，底边压薄。

9卷成橄榄形，排入烤盘第三发酵至2倍大。

10表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1）。

11160摄氏度烤箱预热好后，底层，烘烤20分钟左右。

12 丹麦面包。

13原料：高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。

14做法：混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；第一次发酵完成；轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；发酵至8分满；烤箱预热200℃，烤10分钟上色以后转为180℃继续烤30分钟。

烤面包的做法和配方：

食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许

做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。

2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。

3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。

4、面团揉好，不需要醒发。直接分成15等份，再分别滚圆。

5、按照面团整理好的顺序，从第一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了。

6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。

7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。

9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。