健身后为什么要补充碳水化合物？

在健身力量训练后，蛋白质和碳水化合物的摄入都很重要。蛋白质是肌肉增长和修复所必需的营养素，而碳水化合物是为身体提供能量和维持基础代谢所必需的。

当你进行力量训练时，你的身体会消耗大量的能量，这包括肌肉的能量和肝脏、皮肤等器官的能量。在这个过程中，蛋白质是帮助身体修复和生长的重要营养素。它可以帮助你建立和修复肌肉，提高肌肉质量，从而更快地恢复并继续训练。

同时，碳水化合物是身体的主要能量来源。在健身后，你的身体需要能量来恢复和调节激素水平。这个过程需要碳水化合物来提供能量。因此，在力量训练后摄入适量的碳水化合物可以帮助你快速恢复并补充能量。

总之，在健身后，蛋白质和碳水化合物的摄入都很重要。适量的蛋白质可以帮助你建立和修复肌肉，提高肌肉质量，而碳水化合物可以帮助你快速恢复并补充能量。最好的方式是在训练后摄入适量的蛋白质和碳水化合物，并根据个人情况和偏好进行调整。

碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖，谷物(如水稻，小麦，玉米，大麦，燕麦，高粱等)，水果(如甘蔗，甜瓜，西瓜，香蕉，葡萄等)，坚果，蔬菜(如胡萝卜，番薯等)等。

所以健身后可以吃些3片面包喝一杯牛奶，同时可以吃二两牛肉，香蕉，苹果可以少吃些，这些都可以很好的补充碳水化合物。

扩展资料

有人说,练健美70%靠营养,30%靠训练,我认为这种说法很荒唐。对我而言,健美运动有三个要素,即100%的营养,100%的训练和100%的心理动力。每个方面同等重要,忽视其中之一,效果绝对不会理想。

初学者往往将全部精力投入训练而忽视了营养,其实,没有适宜的营养任何训练都是白费。应该根据自己的体格特点,制定一个计划,并持之以恒地遵照执行。

起点

首先,找出你摄入和消耗热量的情况。如果体重保持不变,则摄入和消耗的热量大致相等。如果体重增加,则表明消耗过少。反之,则表明消耗过多。改变饮食之前,明确这一点很重要。

随后五天,记下你所有吃喝的东西,算出其总热量然后除以五,得出平均每日热量摄入量。这期间,不要改变过去的饮食习惯,以便找出精确的基数。

热量摄入的调整取决于锻炼目标。如果你通常每天摄入3000千卡热量,那么要想增大肌肉块,就应增加200-300千卡热量。反之,要想减少脂肪,就应减少200-300千卡热量。

得出基数值后,把它按比例划分给碳水化合物,蛋白质和脂肪。通常是55%的碳水化合物,30%的蛋白质和15%的脂肪。对一个3200千卡热量的饮食计划来说,应有1760千卡热量来自碳水化合物(即440克),960千卡来自蛋白质(即240克),480千卡来自脂肪(即54克)。蛋白质的摄入量为每磅体重1克多一点。

饮食

尽量每三小时进食一次,每天5-6餐。甚至高蛋白饮料和烤土豆也可作为一餐。早餐应补充较多的碳水化合物,因为你已空腹几个小时了。此外,训练后身体比其它时间需要更多的营养。所以,第一顿和第五顿(见下面的饮食计划)较其它顿更重要。尽管如此,也不要忽视其他任何一顿。因为营养是整体性的,它取决于你吃的每一顿。

每一顿都应摄入一些优质蛋白质(含有全部必需氨基酸的蛋白食品),如鸡蛋,鸡肉,牛肉,高蛋白饮料及乳制品等。此外,碳水化合物也应每顿都有。我认为蛋白质和碳水化合物是协同作用的,要把氨基酸输送到肌肉需要胰岛素,而胰岛素的释放是身体摄入碳水化合物的反应。

选择少量的不饱和脂肪,如每天一汤勺橄榄油。此外,我推荐使用鱼油补剂,它有助于控制胆固醇水平及提高肌肉对胰岛素的接受性。

我只吃少量水果,因为它们含有单糖,易转变成脂肪,我建议每天不超过1-2份水果。你还应吃一些蔬菜,它们主要由碳水化合物构成。我比较喜欢纤维多的蔬菜,如花耶菜,菠菜等。

摄入一些含有多种维生素和微量元素的补剂也十分重要,因为负重训练给身体带来很大的压力,比平常需要更多的维生素。我常常额外补充一些维生素C。它有助于加强免疫系统的机能并帮助修复肌腱。研究表明,维生素C能降低肾上腺素的分泌,从而起到抑制分解代谢的作用。以这些营养补剂作基础,然后用几周时间试着增加一种新的营养品,如肌酸,谷氨酸等。但不要一次试用多个,只有一次试用一个才能发现是否有效。

其他

饮食上要努力防止放任的习惯,但也不要对自己太苛刻。当我想吃比萨饼时我就吃。如果你把自己控制得太严,那么饮食就变成了苦差事,从心理上讲对你不利。如果你在备赛,当然不能乱来。如果你只是想增大肌肉块,那么每周放任一两次也无大碍。

推荐给初学者的饮食方案

下面是一天饮食的范例。它含有3200千卡热量和268克蛋白质,进餐时间仅供参考,可根据训练时间和生活习惯作适当的调整。热量和蛋白质克数也应根据自身情况进行调整。

次数时间进食内容热量(千卡)蛋白质(克)

第一顿上午7:00六个鸡蛋清,2-3个蛋黄28027

燕麦片2008

水果80

两片全麦面包1406

第二顿上午10:00蛋白质和碳水化合物饮料25030

面包2008

水果80

第三顿下午1:00鸡胸脯肉0,5磅28054

米饭2004

蔬菜606

第四顿训练前,下午3:30蛋白质和碳水化合物饮料25030

第五顿下午6:00,7:00训练后即刻乳清蛋白质补剂及简单碳水化合物23020

约一小时后牛肉,牛排0,5磅43044

烤土豆2205

蔬菜406

第六顿晚上10:00燕麦片2008

4个鸡蛋清6012

这个方案将帮助你增肌减脂。如果以前没有摄入足够的蛋白质,调整以后你将获得更多的肌肉。肌肉的新陈代谢很活跃,随着肌肉的增多,你将比以前消耗更多的热量,这有利于减少脂肪。

有些人总想寻找一个有魔力的答案,结果往往是见异思迁。从我的经验看,这毫无用处。记住,一旦制定了基本计划,就应坚持下去。我就是这样过来的。

策略一:晚餐高蛋白

发达的肌肉可通过有规律的负重训练,高蛋白饮食,以及睡眠来获得。

日本运动营养学家铃木胜茂研究发现,促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织,使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。

因此,健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品,或者在睡前服用氨基酸,以使上述肌肉生长过程更有效地进行,从而获得更强大的肌肉块。

策略二:训练后进食高蛋白

科学研究表明,负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能,促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。

负重训练后,生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品,就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致,因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化,从而收到事半功倍的训练效果。

许多健美冠军成功地运用了这一策略,他们一天训练两次,即午饭(含午睡)前一次和晚饭(含晚睡)前一次。这样,他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会,难怪能获得成功。

策略三:每日多餐

运动员如果经常不吃饱,体内的脂肪就会囤积起来。这听起来似乎很矛盾,事实是人体具有很强的自我调节能力,如经常不吃饱,身体就会做出这样的反应:囤积脂肪以备饥饿时供给能量。

科学研究表明,每日多餐食品营养被人体吸收的量要大于每日三餐食品营养被吸收的量。有统计为证,一组男运动员三周内每日三餐摄入的总热量为4700千卡。之后他们每天摄入的总热量仍是4700千卡,但分17次摄入。结果,多次进食的食物营养几乎被全部吸收,且运动员在一天的训练中不会产生饥饿感,体内的新陈代谢率提高,皮下脂肪明显减少。

美国的一些专家也证明了这一点。他们让运动员做蹬车练习,结果蹬车时间越长,体内新陈代谢的速率越快,吃进的含热量高的食物正好能弥补身体所消耗的这部分热量。专家们告诫健美选手,每次训练课结束之后,必须补充一些含热量较高的食物,否则不仅会备感疲乏,而且体内新陈代谢的速率下降,肌肉中的蛋白质会被大量消耗。

策略四:重视米饭

健美训练时能量主要是由糖原供应。补充糖原最有效的办法,是在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的食物。

现在,许多健美教练员和运动员开始将早餐吃米饭看作是一种理想的能量补充法。原因是大米在人体内的消化较缓慢,更易被人体吸收,且血糖反应平缓,使能量供应能维持更长的时间。相比之下,其它的碳水化合物,如面包,土豆等,虽然能使人体内的血糖含量迅速提高,但随之而来的是血糖含量又以同样的速度急剧下降,从而使运动员很快感到饥饿无力。

策略五:不空腹吃甜食

训练中发生低血糖反应时立即喝浓糖水是有效的处理办法。但是,若想在训练前用空腹吃甜食的办法来增加体内的糖原储备,那就大错特错了。

理论上讲,人吃甜食以后,体内血糖就会升高。这时,机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原,从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食,则会使胰岛素过度释放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖,从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素,以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕,头痛,出汗,浑身无力。

此外,甜食只能给机体热量,但相对缺乏维生素B,纤维素,硌等营养素,致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多,纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除,而这些正常菌群能产生维生素B2,B3,B12和叶酸。所以,空腹吃甜食不仅会造成低血糖,而且会造成营养缺乏。

英国生理学家安娜,弗思和约翰,哈丁研究表明,空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中,发现糖会慢慢与蛋白质结合,从而改变蛋白质分子结构,使蛋白质营养价值下降。

策略六:土豆加鸡蛋

将优质蛋白质与必需氨基酸含量少,非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用,能提高蛋白质的生物价值。德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。

这种膳食是用含蛋白质4,5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4,5%,那就要按比例增加土豆的食用量。此外,由于土豆中淀粉和水分含量较高,故运动员在增加土豆食用量时,应酌情减少或暂停吃其他主食。

健身力量训练后，适当摄入蛋白质和碳水化合物对于肌肉恢复和增长都是很有必要的。

首先，蛋白质是肌肉细胞的基本组成成分，适当的蛋白质摄入可以帮助肌肉修复和增长。因为力量训练的过程中，肌肉组织会受到微小损伤和炎症，适量的蛋白质可以加速修复和恢复。

其次，碳水化合物是肌肉组织的能量来源，力量训练过程中消耗的能量主要来自于肌肉内部的糖原，补充适量的碳水化合物可以帮助肌肉恢复和恢复糖原储备。

因此，合理的健身饮食应该包含适量的蛋白质和碳水化合物，以帮助肌肉修复和恢复。一般来说，力量训练后首先摄入的应该是一些快消化的碳水化合物，以尽快补充肌肉的能量，然后再进食蛋白质。建议选择高质量的蛋白质来源，比如鸡胸肉、鱼肉、牛奶等，而不是仅仅依赖蛋白质粉。

需要注意的是，摄入的蛋白质和碳水化合物的量应该根据个人情况来定，包括身体质量、训练强度和目标等。此外，训练后首个小时内进食是最佳的时机，此时身体对营养物质的吸收和利用能力最强，应该抓住这个机会及时摄入适量的蛋白质和碳水化合物。

糖、蜂蜜、淀粉都是碳水，消化和吸收的快慢不同，训练后适合补充快吸收的碳水，能有效补充糖原，但是糖水不好，因为这个太不健康了，而且训练后不止需要碳水和蛋白质，还需要电解质、维生素和矿物质，所以最好选香蕉、椰枣、蜂蜜、麦片、全麦面包，碳水和蛋白质比例大约2:1，按分量差不多就是碳水食物和蛋白质食物1:1。

很多人想知道碳水化合物具体指的是什么，我们应该如何补充碳水化合物呢？下面我为大家介绍一下！

碳水化合物具体指的是什么

碳水化合物是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源。碳水化合物也称为糖类，因大多数糖类物质由碳、氢、氧组成，其结构式为Cn(H2O)，与水分子中的比例相同，因此称为碳水化合物。

一、碳水化合物分类

从化学上，根据碳水化合物的聚合度，可以将其分成单糖、双糖、寡糖和多糖四类。但从生理上，根据碳水化合物能否被人体消化吸收，碳水化合物可以被分成可消化吸收与不可消化吸收两类。

(一)可消化吸收的碳水化合物

可以消化吸收的碳水化合物是指能在人体肠道被分解成小分子成分，并透过肠粘膜细胞进入血液的糖类。包括：(1)所有单糖如葡萄糖、果糖、半乳糖等;(2)所有双糖如蔗糖、乳糖、麦芽糖等;(3)多糖中的淀粉、糖原及糊精等。

(二)不能消化吸收的碳水化合物

不能消化吸收的碳水化合物是指人类肠道中不含其水解酶，不能被消化成小分子物质，因而不能吸收的糖类。包括：(1)低聚糖如棉子糖，水苏糖等;(2)多糖如纤维素，半纤维素，果胶，木质素等，其中木质素连食草动物也不能消化吸收。

碳水化合物有哪些作用

人体内碳水化合物的作用：(1)贮存和提供能量(2)构成机体组织和神经系统的重要物质(3)节约蛋白质的作用(4)抗生酮作用(5)保肝解毒作用。

食物碳水化合物的作用：(1)主要的能量营养素(2)改变食物的色、香、味、形(3)提供膳食纤维和果胶、抗性淀粉、功能性低聚糖等抗消化的碳水化合物。

运动前后如何补充碳水化合物

可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念， 就是越接近健身训练的时间， 就要进食越快吸收的碳水化合物，越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。

训练前2-3小时

进食慢吸收的碳水化合物，比如全麦面包、燕麦等。

训练前15-30分钟

如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。

在健身运动过程中

健身时间短的就不需要补充了，如果健身时间达到1小时以上，建议在过程中补充快吸收的碳水化合物，如香蕉，运动饮料等，也可以进食香蕉。

不少人都知道，运动前要补充碳水化合物，运动后则要补充蛋白质，但是怎么烹调以及安排足量营养素才行呢？下班后匆匆忙忙赶去运动，回到家后不妨好好准备正餐，好好犒赏运动后辛劳的自己吧！

运动后正餐 洋葱鸡肉盖饭

运动后补充碳水化合物：蛋白质2：1到4：1是最佳补给比例，盖饭可以说是最佳选项之一。一碗轻松达标，还能添加更多洋葱、喜欢的蔬菜，变成均衡、美味的一餐！

运动后怎么吃？ 蛋白质、碳水化合物最佳比例4道料理让身心都满足了

营养价值：热量742大卡／蛋白质40克／碳水化合物90克／脂肪22克

1人份材料：糙米饭1碗、去骨鸡腿肉1只、洋葱半颗、鸡蛋1颗、葱花1大匙、日式酱油2大匙、味醂1大匙、清酒1大匙、开水60cc

作法：

1 将去骨鸡腿肉切成适口大小的块状、洋葱切丝、鸡蛋稍微打散。

2 以中小火热锅后，让去骨鸡腿肉的鸡皮朝下，煸出油脂后煎至上色，加入洋葱丝一起拌炒出香气。

3 淋上酱汁煮滚后，盖上锅盖转小火焖煮约3分钟，开盖后淋上蛋汁马上熄火，盖上锅盖再焖1分钟，让蛋汁稍微凝固。

4 开盖后，将煮好的洋葱鸡肉连同酱汁一起倒入已装有糙米饭的碗中，撒上葱花即可享用。

运动后正餐 无水番茄牛肉

牛番茄、洋葱、芹菜等大量蔬菜，含丰富膳食纤维，可以增加饱足感。但牛肋条脂肪含量稍高，如果想减少热量摄取，主食建议搭配马铃薯、地瓜等根茎类食物，就能调整成热量适中的一餐啰！

运动后怎么吃？ 蛋白质、碳水化合物最佳比例4道料理让身心都满足了

营养价值：热量404大卡／蛋白质28克／碳水化合物32克／脂肪21克

4人份材料：牛肉500克、洋葱2颗、牛番茄5颗、西洋芹2根、月桂叶2片、蒜头3瓣、橄榄油1大匙、不甜的白葡萄酒60cc、盐适量、黑胡椒粉适量

作法：

1 牛肉切块、洋葱、牛番茄切块、西洋芹去除粗纤维切小段、蒜头略拍裂备用。

2 取一个炖锅，以中火热锅后加入1大匙橄榄油，牛肉块下锅煎至表面上色后，先起锅备用。

3 沿用原锅，放入洋葱、蒜头下锅炒出香气，再放入番茄、牛肉、西洋芹、月桂叶，倒入白葡萄酒煮滚。

4 盖上锅盖，转小火慢炖50分钟，开盖后，加入适量的盐、黑胡椒粉调味，即可享用（隔餐享用更加美味）。

运动后正餐 蒜香辣味虾

不到200大卡的料理提供将近25克的蛋白质，爱运动的你如果正在减脂，想要控制好热量选它就没错！

运动后怎么吃？ 蛋白质、碳水化合物最佳比例4道料理让身心都满足了

营养价值：热量148大卡／蛋白质24克／碳水化合物1克／脂肪5克

4人份材料：鲜虾12尾、蒜头5瓣、辣椒1根、葱1根、橄榄油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉2小匙、黑胡椒粉2小匙、盐1小匙

作法：

1 将蒜头切成蒜末、辣椒切碎、青葱切成葱白和葱绿；剪去虾须、虾脚，开虾背去除肠泥，用少许盐及米酒（份量外）稍微腌渍去腥。

2 开中火起油锅，鲜虾下锅香煎至上色后推至锅边，蒜末、葱白及辣椒下锅爆香。

3 加入调味料拌炒均匀，从锅边呛入1大匙米酒，撒上葱绿即可起锅。

运动后正餐 法式纸包鱼

将食材通通包入烘焙纸、放进烤箱，洗个澡出来就能享用美味的料理！法式纸包鱼几乎没有碳水化合物，是运动后减脂的首选！

运动后怎么吃？ 蛋白质、碳水化合物最佳比例4道料理让身心都满足了

营养价值：热量247大卡／蛋白质26克／碳水化合物3克／脂肪14克

2人份材料：鲑鱼排200克、小番茄5颗、芦笋5根、玉米笋5根、百里香或迷迭香适量、柠檬1颗、黑胡椒粉1/4小匙、海盐1/3小匙、白葡萄酒20cc、橄榄油1大匙

作法：

1 洗净鲑鱼排并擦干，两面均匀抹上海盐及黑胡椒粉腌渍10分钟，再次擦干备用；小番茄切半、半颗柠檬切片、半颗榨汁。

2 以烘焙纸铺底，放上芦笋柠檬片、鱼排、香草，小番茄、玉米笋，淋上白葡萄酒及橄榄油，用烘焙纸包起来。

3 放入预热好的烤箱或气炸锅，以烤温200℃烤约12分钟，烤好后打开，挤上柠檬汁即可享用。

运动以后要吃什么补充身体

　运动以后要吃什么补充身体，因为现在人们的健康意识越来越强烈，所以大家更加注重锻炼身体，每天坚持运动就是一个锻炼身体的好方法，那么运动以后要吃什么补充身体？

运动以后要吃什么补充身体1

　在运动后，可以通过进食富含水分、盐，碳水化合物、脂类、蛋白质、钾离子等营养物质的食物进行补充能量，但需要注意运动后不要立即进食，否则可能会导致胃肠痉挛，引起胃痛的情况出现。

　1、水分、盐：运动过程中会消耗大量水分，所以在运动过后往往需要补充水分和盐，主要可以喝温开水或淡盐水等；

　2、碳水化合物：在运动过后可以进食碳水化合物补充能量，常见的碳水化合物有馒头、面包、米饭等；

　3、脂类：运动过程中可能会消耗一定的脂肪，而脂肪可以为人体储备能量。如果平时体脂率过于低，则可以适当补充脂类，如乳制品，包括牛奶等，还有坚果类，包括核桃、花生等；

　4、蛋白质：运动过程中可能会消耗蛋白质为机体补充能量，所以在运动过后需要补充适当的蛋白质，可以喝富含蛋白质的牛奶、羊奶，以及适当吃鸡蛋、黄豆等；

　5、钾离子：见于钾缺乏的情况下，可能会导致肌无力，此类情况下在运动过后要适当补充大豆、玉米、瘦猪肉、羊肉、香蕉等含钾丰富的食物。

　在日常生活中通过合理运动、饮食，以及规律的作息时间，才能保证健康的身体状态。如果出现运动后身体不适，如肌肉酸痛难忍、恶心、呕吐等，往往需要及时到医院就诊。

运动以后要吃什么补充身体2

　 1、植物蛋白

　除了吃含有动物蛋白的食物外，还应该多吃含有丰富植物蛋白的豆制品。大豆芽含有丰富的天冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，延缓疲劳的出现。它是一种便宜且适合健身锻炼的食物。一般来说，在培训后的90分钟内，对蛋白质峰值的`需求和蛋白质补充效果最佳。富含蛋白质的食物主要是：瘦肉，蛋，鱼，牛奶和豆类。

　 2、维生素

　新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要你经常吃不同品种的蔬菜和水果，就可以得到身体所需的多种维生素。

　 3、水

　人体最大的成分是水，当运动时，身体会流出很多汗水，这时身体处于缺水状态。很多人认为体内缺水无关紧要，但当身体缺水时，肾功能就不能很好的使用，肾脏功能是能够帮助人们过滤有害物质，许多毒素在身体里都是由肾脏排泄，所以必须确保肾脏的正常运作。因此，运动后及时补水可以帮助新陈代谢，也有助于身体排出更多的废物，所以一定要及时补充水分，但不要多喝水。

　 4、碳水化合物

　一般在健身运动前加入足够的碳水化合物，以确保肝糖原储存，为训练提供能量并维持血糖水平；运动后补充碳水促进肌糖原和肝糖原恢复的化合物。富含碳水化合物的食物主要是大米，谷物，土豆，蔬菜和水果。

　总结一句，摄入蛋白质是为健身人补充能量的最佳方式。多吃蔬菜和水果可帮助身体补充维生素。需要注意的是，苏打水，糖果和高脂肪食物，正在锻炼的朋友应避免进食。锻炼时，一定要做好热身运动。

运动以后要吃什么补充身体3

　 鸡蛋

　鸡蛋是蛋白质的一个重要来源。鸡蛋中富含多种维生素（包括B、D和E）、生物素、钾、叶酸，在蛋黄中还含有Omega-3脂肪酸。

　运动后的膳食中应该添加15 - 40克蛋白质，以促进肌肉修复。此外还应该添加营养丰富的碳水化合物来源，比如大米、土豆或燕麦。当摄入蛋白质和碳水化合物的组合来补充糖原储备时，你可能会获得最大的好处。

　虽然在锻炼后不久补充糖原储存是很重要的，但也不必在锻炼后立即吃东西，一般来说，在运动后45分钟内进食就可以。

　 三文鱼

　锻炼后吃富含蛋白质的食物有助于增强肌肉，减少恢复时间并增加力量。这是因为蛋白质帮助我们的大脑识别瘦素激素。瘦素能够提供能量，让我们的饱腹感更持久。蛋白质是体内每个细胞和组织的基础，三文鱼中含有大量优质蛋白质，有助于锻炼后的身体恢复。

　 黑米

　黑米是运动后碳水化合物的优质来源，它含有与蓝莓相同的抗氧化剂，还不含糖。黑米的纤维含量很高，有助于降低胆固醇。

　锻炼后的饮食应该是全食，其中包括健康的碳水化合物、健康的蛋白质和健康的脂肪。饮食重点在于平衡，因为健康的碳水化合物可以恢复碳水化合物的存储，并提供维生素、矿物质和纤维，健康的脂肪和蛋白质是我们身体正常运转所必需的，它们还能提供更持久的能量。

　 酸奶和水果

　酸奶是完美的运动后零食，因为可以增加蛋白质摄入量，同时也是营养丰富的碳水化合物来源。

　运动后水果也对身体有益，因为水果中含有简单的碳水化合物很容易被吸收。血糖水平在运动中会下降，但水果会迅速升高血糖水平。

　 坚果

　如果在锻炼后没有时间吃一顿饭，那么吃一些坚果是不会错的。坚果富含有益脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，以及纤维和抗氧化剂，对锻炼后身体恢复极为有益。

　 添加蛋白质粉的奶昔

　奶昔是另一种你可以提前准备的快速简单的运动后小吃。

　向奶昔中添加蛋白质粉是补充蛋白质的一种简单方法。

　在奶昔中加入一些绿色蔬菜，比如菠菜，可以补充增强免疫力的维生素A、铁和抗氧化剂。

　 水和电解质

　最后，别忘了补充水分，运动后脱水是很常见的，尤其是在炎热的环境中。

　在锻炼时尽量保持水分，但也要确保在锻炼后增加水分的补充。

　如果你出汗过多或发现任何脱水的迹象，如头晕或疲劳，你可能需要补充一些电解质（钠和钾），这可以通过添加电解质的食物或运动饮料来完成。