一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。
人体肌肉共639块。约由60亿条肌纤维组成,其中最长的肌纤维达60厘米,最短的仅有1毫米左右。大块肌肉约有两千克重,小块的肌肉仅有几克。
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皮肤下的肌肉是部神奇的引擎。它让我们能走路、蹦跳,甚至爬上陡峭的岩石。人体的600条肌肉之间的互相合作,协助你度过每一天。
肌肉帮助我们对抗地心引力。肌肉纤维控制每个动作,从轻轻眨眼到微笑,成千上万细微的纤维集结成肌肉束,进而形成完整的肌肉系统。以攀岩爱好者为例,每向上爬一步,都需要肌肉的松紧缩放。肌肉只能完成拉扯,而不是推挤,大部分属于骨骼肌。它们由肌腱与骨骼相连,紧密结合的肌腱纤维有橡皮筋的功用。
肌肉可以牵动眼球,使我们看清东西,使眼色、眨眼;手部与指尖的肌肉让我们能捏得住极小的物体。以攀岩者为例,他们要上升需要握住东西以固定自己,连续不断的肌肉收缩可以使他们不断往上爬。
1、肌肉量:人体体重的成分可分为非脂肪物质与脂肪物质二大部分,肌肉含量是非脂肪物质中去除掉约占体重4%~6%的无机质。肌肉是好东西,肌肉量越大,基础代谢就越高,越不容易胖。
2、身体水分率:身体水分占体重的百分比,此数据和肌肉量有着极其密切的关系,因为肌肉中含大量水分(大概70%),这项指标能够反应减重的方式是否正确,如果体水分率下降,不但有损健康,更会令体脂肪率上升。
3、体脂肪率:体脂肪率是身体内所有脂肪组织的质量与体重的比值(主要为皮下脂肪和内脏脂肪),体脂率较之BMI来说能更好的说明一个人的胖瘦情况。
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注意事项:
计算身体质量指数(BMI)。体重指数是衡量用户是否超重或肥胖和患心脏病,高血压,2型糖尿病以及其他健康问题的有效措施。
BMI与身体脂肪百分比不一样。是根据用户的身高和体重来计算的,所以只是对疾病风险的一个总体估计。为了获得BMI指数,把体重(转换成公斤)和身高(转换成米)分开。较高的数字意味着更大的疾病风险。
-脂肪率
-肌肉密度
-水分
-LBM
体脂秤测量的结果吧?
通过一定的安全电流,测量人体电阻,然后基于输入的用户数据和测量得到的人体电阻,使用内置通用的公式计算人体脂肪、水分、肌肉、骨骼重量等人体成分,肌肉量354公斤就是测得你身体纯肌肉部分重354公斤。
肌肉量就是身体中肌肉所占的比例,像常见的脂肪含量指标一样。
身体组成很复杂,但是有那么几种比较重要也比较多的物质,像蛋白质(肌肉、头发、皮肤等)、脂肪、水、钙质等等。他们所占的比例都有一个范围,经常说的脂肪含量就是这样,过多和过少都不好。总要维持在一个固定范围内才会有利于健康。
肌肉量也会对身体产生一定的影响。比如说相同体重和性别的两个人,肌肉量多的基础代谢率高一些,基础力量也会大一些。
肌肉占人体百分之45左右,体全身的肌肉共约639块成人约占体重的百分之30-40 ,成年男子的脂类含量约占体重的10%—20%,女子稍高。
科学统计表示,男性在20-40岁时肌肉含量变化不大,但40岁后就开始以每年1%的速度递减,到了60岁,男性肌肉含量仅相当于年轻时的75%。肌肉率:人体内的肌肉比例。肌肉率=(肌肉重量/体重)×100%成年男性一般正常60--65%优秀65--70。
肌肉递减意味着三大危害:首先,会导致男性基础代谢率降低,外在表现是“发福”。其次,肌肉是心脏等器官的重要组成部分,它的衰退成了男性心血管疾病高发的“帮凶”。三是会导致力量下降,甚至连上下台阶都感到吃力,是许多中年男性感到腰酸背疼的主要原因。
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肌肉组织的作用
1,血液供应
肌肉的血液供应丰富,与肌肉的代谢旺盛相适应。每块肌肉均有自身的血液供应,主要血管多与神经伴行,沿肌肉间隔、筋膜间隙走行,分支从肌肉门入肌肉,在肌肉内反复分支,最后在肌肉内膜形成包绕肌肉纤维的毛细血管网, 由毛细血管网汇入微静脉、小静脉出肌肉门。
2,淋巴回流
肌肉的淋巴回流始于肌肉的毛细淋巴管,它们位于肌肉外膜的肌肉束膜内,离开肌肉后沿途伴随静脉回流,并汇入较大的深淋巴管中。
——肌肉
1公斤肌肉消耗 100大卡,1公斤脂肪只能消耗掉 4—10大卡!
隐藏在你身体里的是肥肥的脂肪还是结实的肌肉呢?你知道吗?每天 1公斤的肌肉可以消耗约 100大卡的热量,而 1公斤的脂肪每天只能消耗掉 4~10大卡的热量,肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了 10 倍以上!
身体里的肌肉比例越高,基础代谢率就越高,反过来说,脂肪比例越高的话,基础代谢率就越低!因此,努力增加身体的肌肉量,这样少吃一餐才能变得有意义。
要评估体重是否合乎标准,主要有两种方法,计算体重指数(BMI)或测量脂肪比例。一般人常以 BMI作为评估体重的指标,但专家指出,BMI超出标准也不一定代表肥胖或者不健康。
测量脂肪比例
医生指出,以相同体积的肌肉和脂肪计算,前者较重。若因为脂肪含量超标导致超重当然不健康,如果一个人的肌肉量比一般人高很多,他的 BMI 也会超出标准,但这样的超重却并非不健康。
以脂肪比例评估健康是比较准确的方法,成年男性的标准为 14% ~23%,25% 以上属于肥胖;女性的标准 的标准则为 17%~27%,超过 30% 便属于肥胖。
他表示,超重或肥胖会增加关节的负荷,如果超重问题严重,有可能导致关节提前退化及引发关节炎。此外, 身体的脂肪比例过高,也容易出现 "高血脂、高血压、心脏病" 等严重健康问题。
节食不能有效减体重
超重通常是由于日常摄取的热量多于消耗,因此很多减肥人士都从节食入手,却忽略了"运动"的重要。
医生指出,单靠节食并不能有效减轻体重,如果摄取的热量长期低于身体的基础代谢率(BMR),肌肉的蛋白质就会流失,久而久之,肌肉量就会慢 慢减少。要知道肌肉的运动会消耗热量,肌肉量减少会令新陈代谢率下降。在减少食量的同时,新陈代谢也跟着降低,始终也减不了体重。
他提醒,节食期间每天摄 取的热量不少于 800Kcal,否则肌肉量流失也导致无法减肥,甚至可能构成生命危险。医生认为,最有效和健康的减肥方法是
"控制饮食" 并配合 "适当的运动"。
前者可减少额外的热量摄取,后者则有助于增强肌肉量,提升新陈代谢率。
有氧运动最能消耗热量
医生表示,想利用运动消耗热量,最好选择有氧运动,而且运动的强度和时间也要注意,可以用心跳率评估运动强度,人的最高心跳率为 220减去年龄,当心跳达到最高心跳率的55%或以上时,才开始燃烧脂肪。
在一般情况下。开始出汗并感到 稍微气喘时,运动强度就大致到达这个水准。还要留意的是,运动的首半小时身体只会消耗糖分,其馀的时间才燃烧脂肪,所以要减肥必须运动半小时以上。
平时少做运动的人可以以此作为标准,待有一定肌肉量及身体适应后,才逐步加强运动量。
至于要增加肌肉量,最有效的当然是做负重运动。以每个动作最多只能做 8~12下 的重量最合适,过轻不能锻鍊肌肉,过重则应付不了。每个动作做 8~12下为一组,建议初学者每次做 2~3组。然而他提醒,同一部位不宜每天练习锻鍊,最理想是轮流锻鍊全身不同部位,建议每一部位每周锻鍊两次。
此外,肌肉的酸痛感未消退也不可继续锻鍊,否则容易造成运动创伤。
医生还表示,另一种运动减肥的窍门是不断转换运动类型:
当身体熟悉了一种运动,便会适应,做运动所需的体能消耗也会逐渐减少,消耗少了减肥效果自然降低。经常转换运动类型,可避免身体因习惯而“偷懒”,以达到最佳的运动效果。
看完这篇文章应该可以了解为什麽减重需要量体脂肪了
如果很单纯的只看体重,非常容易只减掉肌肉,却没减到脂肪,这样身体还是没有变健康
消耗热量的三个管道
摄取热量从食物的醣类、蛋白质、脂肪等营养素而来。消耗热量则有三个最重要的管道,包括:基础代谢率、摄食产热效应、运动量。
管道 1 : 基础代谢率
基础代谢率占人体一天热量消耗大概 60~70%。所谓的基础代谢,就是你都不做任何运动,完全休息的状况下,为了维持生命现象以及人体器官运作所需要的最低热量。哪些热量会构成基本代谢的热量消耗呢?包括:呼吸、心跳、消化 ……等等。
因为基础代谢率占了人体每天热量消耗的 3/2 左右,所以想要减肥的人,如何提高基础代谢,就成了减肥成败的关键。
人 体可以分为两个部分,包括 "脂肪" 和 "瘦组织",瘦组织指的主要是肌肉。肌肉会消耗能量,脂肪消耗的能量很少。所以要提升基础代谢率,最好的方法就是要
"增加肌肉的比率,减少脂肪的比率"。
要达到这样的目的,一定要靠饮食搭配运动。人到了40岁以后,会发现即使吃的东西以及平常的运动,和 25岁的时候并没有差很多,但 是体重就是不断增加。其中一个很重要的原因就是,随着年龄的增加,基础代谢率会逐渐下降,热量就不知不觉堆积在体内。
怎 麽样才可以让代谢率提高,维持标准体重呢?
这时就要注意营养和运动,因为长期节食、营养不良、饥饿的人,都会让基础代谢率降低。这些极低热量的剧烈饮食 法,通常所减去的体重在于 "肌肉" 的耗失,而不是 "脂肪",除了会降低基础代谢率以外,心肺功能以及肌耐力也会降低,影响到健康状态,工作没有精神。
有些研究发现,停经以后的妇女,每年大约会流失一磅左右的肌肉,这也是为什麽许多年纪较大的妇女会出现蝴蝶袖的原因,因为肌肉减少了,自然皮肤就松垮垮了。所以 40岁以后的妇女利用运动来维持肌肉的比率,增加基础代谢率,才能有效维持减重的成果。
这也是为什麽节食减肥者短期内(2~3个礼拜),可以瘦得很快,可是之后就很容易出现停滞期。
当停滞期坚持不下去了,便很容易恢复原来的饮食,体重就马上弹 回去。如果反覆运用节食减肥法,一定会一次比一次更胖
而且瘦下去的时候,所减掉的大多是 "肌肉",胖回来的则大多为"脂肪"。
这种很快减重,又不断复胖的过程, 叫做「熘熘球效应」,不但越减,脂肪比率越高,越来越难减,也会影响到免疫能力和健康。 在性别上,基础代谢率也因性别而异。
男性的代谢率比女性高,因为男性的肌肉量比女性多,所以男性减肥会比女性容易一点。女性要长期维持减重效果,不复胖,一定要设法增加基础代谢率。
先说明一些东西
人体在消耗热量时,会消耗的营养素顺序为: 醣类 -> 蛋白质 -> 脂肪
这就是为什麽减肥很难减到脂肪,而身体里的脂肪,并不只有我们吃进去的脂肪,还有过剩的糖类也会转化成脂肪 (http://blogroodocom/jinxiu/archives/1996004html)
谈肌肉分解与流失
自从鼓起勇气站上赛台上那天开始,在我心里就一直有个疑问,如果哪天我无法为了比赛再做这样折磨人的刻苦训练,不知道多久后我的肌肉会开始消失?
一个礼拜?一个月?还是一年?这个问题谁也没法拿个准。
看到 2002年 Mr।Olympia 的亚军 Kevin Levrone 退休后一年多的消瘦相片,才惊觉这种肌肉流失的速率完全无法与训练时期的肌肉合成速率相比。
即使是训练了几十年的顶尖职业健美选手,在退出训练后也许不出几年肌肉就会呈现大幅度的快速消退。虽然在备赛中的选手会使用 HMB、OKG 或 类固醇药物,来阻止备赛时期的肌肉分解,但对于完全澹出比赛的选手来说,他们并不会去使用这些补剂或药物,所以当我见到 Kevin退休后的相片时,心里除了惊讶,还是惊讶。
Kevin 真的彻头彻尾的改变了,现在的 Kevin 与 2002年奥赛时的体格根本就无法让人联想在一起,除了脸蛋依旧,没想到当年传奇的 Maryland Muscle Machine 竟然会这麽快速的成为历史名词。
我想除了受伤之外,说到肌肉消退或流失,是每个健美选手最不想见到的,但是实际上我们的肌肉每天却会不断的被分解代谢掉,当我失去训练与营养一段时间,哪怕是一两个礼拜,就会明显的察觉肌肉围度变小或变扁。Endomorph 体质的人也许因为脂肪覆盖不会这麽快就可以察觉出来,但是肌肉分解的恶梦还是会一样快速的展开。
说到肌肉分解,可以分成两个部份来说 :
第一个部份是热量供给的分解代谢, 因为身体活动需要热量。在没有热量时,首先会动用到肝醣,只是体内的肝醣不多,很快就会耗尽,所以再来身体就会利用分解速率较快的蛋白质转成热量。
由于脂肪转化成热量的速度较慢,因此在醣和脂肪热量衔接不上的时间内都是由蛋白质提供热量,所以身体的自然机能就这麽残酷的分解肌肉,取出蛋白质来供应热量。
虽然这种分解肌肉的效应会让「一吋肌肉一吋金」的选手们感觉心如刀割,但这种分解方式却有它本身不可抹煞的用途,这个用途就是用肌肉换取热量,也是维系生命活动所必须的自然代谢方式,虽然肌肉流失变小了,但却可以维持身体正常的活动机能,所以就当作没吃到什麽大亏,毕竟这种肌肉流失还是可以用 "科学的训练方式" 降到最低。
另一种肌肉分解的方式对健美选手而言就没有公平性可言了,它白白的分解肌肉蛋白组织,使得肌肉在一种很浪费的情况下被快速分解代谢。它是什麽?它有什麽本事被认为是健美选手的头号大敌?这还没说就让人觉得心里沉重了起来。
可体松(cortisone),它是一种糖皮质激素(glucocorticoids),更精确的说它是一种压力荷尔蒙。它除了能与糖皮质激素受体结合之外,还会向肌肉细胞发出分解、释放蛋白质的讯号,从而使肌肉分解。
可体松分解代谢虽然是身体新陈代谢的一个环节,它主要的任务是把身体中一部分老旧的肌肉(无论是横纹肌还是平滑肌)蛋白质分解,以便新的蛋白质能够取而代之,但可笑的是身体并不一定会合成等量的蛋白质来取代这些这些已被分解的肌肉。
虽然科学家老早就知道了这个分解代谢效应的存在,但是在很长的一段时间里,科学界都没有办法定量的分析这个效应,也就是说,我们没有办法知道可体松一天会分解代谢我们多少肌肉量。
终于在 1996 年,英国科学家们终于完成这种分解代谢的量化实验,计算出了实际的数据。这个突破性的实验指出:一个 70 公斤的平凡成年人,在代谢环境稳定(指体重无太大波动、无训练、无药物)的自然情况下,每天会因为可体松分解代谢而被分解掉大约 280 公克的蛋白质。280 公克?这对健美选手来说真是一个沉重的包袱,我一天都没办法吃到那麽多蛋白质,我吃的连一半都不到,要真吃那麽多我的肾脏系统可能也早挂了。
正当为 280 公克烦恼之际,我忘了身体除了骨骼肌还有其他蛋白质成分,让我们继续看下去。该实验论文指出每天被可体松分解的蛋白质中大约有 30% 来自人体的骨骼肌(其他 70% 来自人体的内脏组织与其它含蛋白质的部份),换算后也就是说一个 70kg 的成年男性每一天有将近 85 公克的蛋白质从肌肉细胞中被分解掉,这还只是纯蛋白质的重量,尚不包含肌肉本身连带的水分与矿物质。过去我们常说蛋白质是建造肌肉的水泥,水泥加水与一些矿质成份才能成为坚固的肌肉,没有了水泥作为基础,肌肉内的水分自然也跟着流失,所以每天我们实际损失的肌肉重量绝对会比 85公克高出许多。
接着我们所关心的问题来了,肌肉内的水份占多少百分比?
众所皆知正常情况下是百分之六十以上,那麽,实际流失的肌肉量到底是多少,大家自行算算看,我不太有意愿算出这个残酷的事实。网路上曾有人索性算它 100公克,那麽一个礼拜就失去了 700公克的肌肉量,一个月就是 218公斤,一年就是三十几公斤,我的天!
而这个数据只是一个普通人,换作是健美选手,这个数据会更骇人,Kevin 与 阿诺州长 会变成现在这个样也就没什麽好惊讶了!
说到这里,心里只有一个想法:千万不要无缘无故停训,不然可是血本无归啊!将来退休了也得有个心理准备,平凡是福、知足常乐,绚烂总会归于平澹。
肌肉率是根据人体肌肉总量和人体体重、身高等相结合得到的人体的一个比例值,这个值的范围决定一个人的身体健康状况以及力量的多少,肌肉率越高说明基础代谢就越高,是好事。
基础代谢水平,是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
体水分率,指身体水分占体重的比率。水是人体新陈代谢的重要组成成分,一定的体水分有助于加快人体代谢速率,但是前提不是每个人都适应一个体水分标准。
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基础代谢率的含义
基础代谢率(BMR)是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率,也是维持人体生命活动正常进行一天所需的最低能量。
基础代谢率与肌肉含量有密切的关系,所以运动和补充优质蛋白都会有利于提升基础代谢,但是也会有疾病会影响我们的基础代谢率,如甲状腺机能亢进(甲亢)的患者,其基础代谢率可比正常值高20~80%;而甲状腺机能低下(甲减)则比正常值低20~40%,肾上腺皮质和垂体前叶激素分泌不足时,也会表现为基础代谢率降低。
肌肉量最消耗热量,肌肉越多基础代谢量越高越不易发胖。肌肉量低导致新陈代谢慢
凤凰网-这些才是衡量身材好坏的标准
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