有些素菜看似健康实际吃了很容易胖，你知道是哪些吗？

很多家长有这样一个误区，认为所有的素菜都非常的健康，而且吃起来是不会长胖的，其实不然。像常见的茄子，豆角，土豆，山药，红薯等，这些素菜吃了之后很容易长胖，而且也会觉得特别的胀，不舒服。

一、土豆、腐竹等

其实在生活当中经常能听见多吃蔬菜对身体有好处，这个蔬菜指的是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜的维生素和膳食纤维非常的丰富，吃了之后，可以提高自身的免疫力，另外也能够加快胃肠道的蠕动，减少便秘现象的出现。但是很多人都是素食主义者，所以认为吃素菜是不会长胖的，这是一种错误的思想，除了淀粉类的素菜长胖之外，像腐竹，油豆腐，油豆皮等也是会长胖的，这是因为这些豆制品都是由豆腐加工制成的，但是在制成的过程当中，不仅损失了豆腐原有的营养价值，另外还增加了一些脂肪。

二、也要注意烹饪的方法

另外像一些素牛肉干，素羊腩，素肉松等这些仿荤素食也是容易长胖的，因此尽量远离。除了这些素食容易长胖之外，烹饪方法也是值得注意的，如果长时间的吃油腻或者是辛辣刺激、重油重盐的食物，那么长胖的几率就会更高。这是因为在调料的作用下，导致这些油盐进入到身体当中，从而破坏身体里面的一些营养价值。

三、结语

所以要想做到不长胖，那么在烹饪的过程当中，一定要少给一些调味料，另外也不能长时间的吃素菜，蔬菜的营养价值不高，同时也不能够满足机体对营养物质的需求。因此也要适当的吃一些肉类，像牛肉，鸡肉，虾等，这些肉类的蛋白质非常的丰富，而且脂肪含量比较少，可以很好的满足大家的需要。