节食体内肌肉为什么会减少呢？基础代谢水平为什么会下降？

1;节食会造成身体摄入能量不足,身体就会分解肌肉脂肪来提供能量!

(每天1公斤的肌肉可以消耗约100大卡的热量，而1公斤的脂肪每天只能

消耗掉4-10大卡的热量)肌肉减少了,基础代谢水平就会下降!

2:基础代谢水平下降,是体重反弹的主要原因!

肌肉和脂肪的体积比是多少？

单纯从肌肉和脂肪来比的话，肌肉的密度是脂肪的3倍，即：1KG的肌肉的体积相当3KG脂肪的体积。 同等重量的脂肪和肌肉，脂肪的体积要远远比肌肉大得多。因为脂肪和肌肉在水分、分子密度上都有着较大的差别。相同质量下，肌肉和脂肪的体积比大概是1：14。但是人体每日维持肌肉所需要消耗的能量却比脂肪高得多，因此，肌肉越多的人，其基础代谢率就越大，也就越不容易胖。成人肌肉约占体重的30%-40% ,成年男子的脂类含量约占体重的10％-20％，女性的脂肪比例会稍微高一些。

这种脂肪的含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。

基础代谢率是指人体在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人处在清醒而又非常安静，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的状态。单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。

扩展资料：

一、计算公式：

(1)基础代谢率%=(脉率+脉压)-111(Gale)

(2)基础代谢率%=075×(脉率+脉压差×074)-72(Read)

(3)基础代谢率%=128×(脉率+脉压差)-116(Kosa)

二、基础代谢率相关知识：

测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。基础代谢率的单位为KJ/m2/h（千焦/平方米/小时），即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。

在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%。故临床上以此百分值作为正常值的界限。

超过这一界限就被认为基础代谢异常。如甲状腺机能亢进的患者，其基础代谢率可比正常值高20～80%；而甲状腺机能低下者则比正常值低20～40%。

基础代谢率的测定是临床上诊断甲状腺疾病的简便而有效的方法。其他如肾上腺皮质和垂体前叶激素分泌不足时，也可表现为基础代谢率降低。

体温升高时，基础代谢率也升高。通常体温每升高1℃，基础代谢率就升高13%。人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低。

此外，测定基础代谢率和在不同活动强度下的能量代谢率也是合理制定营养标准，安排人们膳食的依据。

参考资料：

基础代谢率

计算公式

1、基础代谢率%=(脉率+脉压)-111(Gale)

2、基础代谢率%=075×(脉率+脉压差×074)-72(Read)

3、基础代谢率%=128×(脉率+脉压差)-116(Kosa)

扩展资料：

影响新陈代谢的因素

1、体表面积 

身材大小不同，人体的基础代谢总量的显然不同，基础代谢与人体的体表面积呈比例关系。我国营养学会根据近期的调查，1981年提出我国18～40岁的成年男性平均身高为170cm，体重为69kg，女性平均身高为160cm，体重为53kg。在此平均值±10%的范围内，应视为正常体重。

2、年龄性别 

女性的基础代谢率略低于男性。婴儿时期，因为身体组织生长旺盛，基础代谢率最高，以后随着年龄的增长而逐渐降低。

3、环境温度与气候 

环境温度对基础代谢有明显影响，在舒适环境（20～25℃）中，代谢最低；在低温和高温环境中，代谢都会升高。环境温度过低可能引起不同程度的颤抖而影响代谢升高；当环境温度较高，因为散热而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影响代谢升高。

4、甲状腺功能 

甲状腺素可以增强所有细胞全部生化反应的速率。因此，甲状腺素的增多即可引起基础代谢率的升高。基础代谢率的测定是临床上甲状腺机能亢进的重要诊断指征之一。甲状腺机能亢进者，基础代谢率可比正常平均值增加40～80%，甲状腺机能低下者，可比正常值低40～50%。

5、其它因素 

影响人体基础代谢率的还有药物及交感神经活动等一些因素。

提高新陈代谢的方法

1、增加蛋白质的摄入量

节食会降低新陈代谢，反之进食可以增加，这也被称为食物的热反应（TEF），因为消耗吸收和处理食物中的营养，人体需要额外的卡路里。

但不是所有的食物需要的卡路里数量都一样，蛋白很特殊，消耗蛋白质需要更多的卡路里，蛋白质会导致TEF的最大上升，能增加15-30％的代谢率，而碳水化合物为5-10％，脂肪最多能消耗3％。但是要注意，请尽量摄入鸡肉或者白肉蛋白，红肉摄入过多还是会对心血管功能不利。

2、一定要吃早餐

有研究指出，不吃早餐的人每天摄入的热量要高于吃早餐的人。早餐摄取的热量占一天热量的22%-25%，而这部分热量往往比午餐和晚餐更易消耗。并且，吃早餐能让新陈代谢有个跳跃的开始，加速身体循环。

3、把一日三餐变成一日五小餐

吃东西时身体的新陈代谢会变快。如果我们时不时地吃点东西，身体就会适应这个节奏，新陈代谢系统也会一直处于工作的状态。

少吃多餐是加快新陈代谢的好办法，可以把一天的食物分成5次来吃，正常的一日三餐，尤其是午餐和晚餐吃到七八分饱，上午10点和下午3点分别加餐，比如吃一小把坚果、一杯酸奶或者是一份水果沙拉。

4、多喝水或多喝凉水

如果身体缺水，新陈代谢的速度就会下降，而且会影响脂肪分解的速度。每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度能加快30%。

即便没有运动流汗，每天也至少要喝满6杯水。如果喝的是冷水，身体需要消耗更多的热量将水温加热到体温，卡路里燃烧的效果会更棒。另外喝水也可以增加饱腹感，一项关于超重成人的研究发现，在饭前饮用半升水的人可以多减重44%。

5、适量补充维生素D和钙

缺钙会减慢新陈代谢的速度，每日饮用3～4次牛奶或酸奶的女生与完全不摄入奶制品者相比，脂肪能多消耗70%以上。这是因为奶制品中的钙质能与其他成分相互作用，增强机体的新陈代谢水平。此外维生素D在整个新陈代谢中的作用也至关重要，三文鱼、虾、豆腐和鸡蛋都富含维生素D，可以适当多食用。

6、多喝茶和咖啡

当谈到促进新陈代谢时，黑咖啡和绿茶都不得不提。咖啡因是一种兴奋剂，它可以加快身体的新陈代谢速度。研究发现，凡喝咖啡的人，代谢指数可以高出16%。另外日本也研究发现，茶叶中的儿茶素也有助于提升新陈代谢，一杯茶可提升12%，和咖啡一起食用，效果更佳。

7、用椰子油代替其他烹饪油

椰子油含有大量中链脂肪，与黄油等饱和脂肪中的长链脂肪相比，中链脂肪能使新陈代谢增加12%，而长链脂肪仅有4％。

8、保证每天的睡眠质量

想减肥，就要好好睡觉，导致肥胖的一大原因就是睡眠质量低下。

芝加哥大学进行的一项研究发现，睡眠不足时，欠下来的睡眠债就会改变内分泌系统，其中包括了新陈代谢。

如果通常每晚睡七到八个小时的话，上下浮动一小时其实不会有什么变化。但是，如果每天的睡眠时间都不超过四五个小时，这就很容易发胖了。另外，睡眠不足还可能提高饥饿素水平，降低瘦素水平，长时间内都会提升你的饥饿感。

9、坚持间歇性高强度训练

身体的肌肉含量和新陈代谢快慢呈正比。每磅肌肉一天会消耗6卡热量，而每磅肥肉只消耗2卡，虽然差距就一点点，但是日积月累却不容忽视。 HIIT 间歇性高强度训练，在健身圈拥有无数死忠粉，能在短时间内迅速提高新陈代谢。

10、在有氧运动的基础上加强耐力训练

有氧运动不能帮助人们锻炼瘦肌肉，而力量型的耐力练习可以。多项研究发现，在每周健身计划里加入力量训练后，我们的基础代谢率会有所提升。

--基础代谢率

等量的肌肉比脂肪重吗

。。等量。。那就是一样重了。不过如果你说的等量是同体积的话，肌肉确实比脂肪重。同身材的人，一个长的肌肉，一个很多肥肉。 前者会重上一些。说的科学点：肌肉密度112,脂肪密度079 ，同体积时肌肉比较重。另：水的密度接近1，所以脂肪会浮在水面。

身体里的脂肪变成肌肉后体重会变重么

运动减肥一段时间后，可能会发现体形变好了，体重却没下降多少，这主要是运动导致身体的成分发生改变所致。因为相同重量的脂肪是肌肉体积的4倍，所以体重虽然没变，但体内的脂肪少了、肌肉增加了，身体就变得结实，体形也变得更好。同时，我们判断身体变化时，除了体重外，更重要的是看身体的成分变化，即脂肪百分比。

脂肪有肌肉的转化并不是绝对的，每个人都有一定含量的脂肪，也一定要有一定比例的肌肉，很多人看上去很瘦，但是其实体重并不轻，是因为脂肪的体积要远大于肌肉的体积，也就是像棉花和铁伐道理，同样重的棉花和铁，棉花的体积要远超过铁的几百倍。

脂肪和肌肉那个重 肌肉重还是脂肪重 5分

同等重量下脂肪因密度小而体积大，也就是说两个人一样重的话，肌肉多的人看起来更瘦些。

同等体积的肌肉和脂肪哪个重

肌肉更重，这种差异也用来测试测试人体脂肪比例。 水的比重是1，人的肌肉密度是11，人的脂肪密度很小，与肌肉相比只有肌肉1/3的重量，比重最大也不会超过38,。

人体同样体积的肌肉和脂肪哪个重

肯定肌肉重啦啦啦！

肌肉与脂肪的比例

肌肉与脂肪两者的比例，是维持良好体态很重要的一环，当你吃太多又不运动，身体就会将储存的热量转变为脂肪，脂肪多了，身材当然不会好看；非但如此，科学研究指出，过多的脂肪会破坏身体平衡，使体内讯息传递错误。

此外，脂肪组织可消耗的热量较少，而肌肉可以消耗的热量较多，因此，肌肉可说是新陈代谢的引擎。当体内肌肉较多时，饮食控制就相对较为轻松，比较不会有额外热量囤积，所以肌肉与脂肪的比例，可说是体型管理的重要关键。

若以不正确的方式节食，再加上缺乏运动，会使脂肪减少的同时，肌肉也在减少，一旦恢复正常饮食，就更容易变胖了；胖了又减，又会失去更多肌肉，形成所谓的溜溜球效应，让老化速度变快。

改变「体组成」，就能改变新陈代谢

减肥的过程中，「体组成」的变化是最重要的一环；如果只是管理重量的变化，那么我们很有可能把肌肉越减越少，体脂肪越减越多，虽然总重量有可能下降，但是这样的减肥模式，只会让我们越减新陈代谢越慢，很容易就会复胖，而且越来越难再瘦下来。

什么是「体组成」呢？体重的70%是水分，其它则是由瘦体组织的重量，和脂肪重量所组成的；哪一个决定了新陈代谢呢？在同重的前提下，瘦体组织越重，基础代谢越快；脂肪组织越重，则基础代谢越慢。

一斤肌肉等于多少脂肪

重量：一斤肌肉=一斤脂肪

体积：一斤肌肉=三斤脂肪

肌肉跟脂肪的重量一样吗

肌肉的密度大于脂肪，人体肌肉含量也通常大于脂肪，所以质量大于脂肪

同等体积的肌肉和脂肪哪个重

肌肉重哦，

因为肌肉密度比脂肪大，所以同体积情况下，肌肉重一些

正常人的基础代谢率为-10％~+15％。

基础代谢率计算公式：

基础代谢率%=(脉率脉压)-111(Gale)　　

基础代谢率%=075×(脉率脉压差×074)-72(Read)　　

基础代谢率%=128×(脉率脉压差)-116(Kosa)

扩展资料：

提高基础代谢率的方法为：

1、调整饮食热量

以节食来瘦身的前1~2周，体重会迅速下降，但接着人体的”防卫系统”便会对节食所造成的热量减少作出保护反应。即是降低基础代谢率来减少能量消耗，所以节食的越严格或越久，基础代谢率就会变得越慢，节食减肥满6个月，人体的基础代谢率会降低4成。

2、 喝绿茶

绿茶中对于减重最有帮助的成分就是「儿茶素」，一篇由《美国临床营养学期刊》发布的研究指出，运动前摄取儿茶素能增加17%的新陈代谢率，有助于控制体重，降低体脂肪以并改善身体质量指数(BMI)。研究指出，绿茶中的儿茶素能加速基础代谢率、增加热量的消耗，还能抑制脂肪形成。

3、多喝水

基本上，光是多喝水就能促进肠胃蠕动，并透过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，多多饮用不仅没有热量，还能加速新陈代谢，可算是一举两得。

-基础代谢率