健身吃b族维生素有什么用?

维生素B包括维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12烟酸泛酸叶酸等这些B族维生素是推动体内代谢把糖脂肪蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质如果缺少维生素B则细胞功能马上降低引起代谢障碍这时人体会出现怠滞和食欲不振

意见建议:维生素B族属于水溶性维生素平时可以多吃动物内脏豆类花生未过分加工精细的粮食类肉类鱼类新鲜绿叶蔬菜但是也要平衡膳食加强锻炼这样才能更好的吸收

这些维生素片剂要在医生和营养师指导下服用，千万不可乱服！服用过量很严重对身体危害很大，最好从食物中摄取这些维生素。比如全粮中就含丰富的B族。

现在有各种综合维生素制剂，比如泡腾片、片剂、冲剂，不用混着吃那么麻烦。其中泡腾片吸收效果是最好的。

维生素的确对身体有很大好处，每天都应该尽量摄取足够的维生素。但如果注意日常饮食营养搭配，完全可以从日常饮食中摄取足量的维生素了。多吃蔬菜水果，烹饪手法注意尽量少煎炸，维生素应该就足够了，人也会比较精神漂亮。毕竟药补不如食补。

参考：

每天都要补充维生素？

蒋**对自己的健康非常重视，每天早、中、晚必服用维生素药丸，她认为这样才能够保持体内正常的维生素含量，工作起来才有精神。久而久之便形成了一种习惯，不论是外出工作还是在家休息她都要准时地服用维生素，不管效果如何，只要每天吃过她就觉得放心了。

这个问题要因人而异。如果维生素不是很大量，每天适当补充是应该的。由于维生素是人体必需的营养物质，它们在人体内不能合成，必须由外界直接供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则无一例外地引起相应的代谢障碍。

通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。例如偏食的儿童，不吃早餐的人，饮食不规律的成年人、减肥者、素食者，营养需要大增的孕妇、患病者，饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等，此时补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外多的维生素，所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

哪些人要补充维生素？

那些工作压力比较大，饮食不规律、偏食，处于亚健康状态，平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好，在这个基础之上按照医生的指导，以正规的剂量来补充维生素。于大夫建议小孩不要补维生素，不要养成补充维生素的习惯。孩子的体内消耗和成人完全不一样，所以可以通过饮食来补充维生素，正常吃好三餐即可。

为何需额外补充维生素？

于大夫解释，因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失，而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。例如维生素c是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素c怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素c会大量破坏；维生素c还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素c受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果，但实际上维生素的补充是不够的。

医生建议在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。再加上很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样，精神紧张的、劳动负荷重的也会造成维生素的损失。而且现在人们很难做到真正的饮食平衡，有些偏食、食物吃得不全面、常吃快餐等都会缺乏维生素，所以单靠饮食补充维生素恐怕是不行的。

补充维生素切忌过量

维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素c，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素a、e、k、d，就容易引起体内的中毒反应。

长期大量口服维生素a，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。

长期大量口服维生素d，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。

维生素e过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素e大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。专家建议，维生素e最好通过食物补充，如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如，长期大量服用维生素c会导致流产，服用维生素e过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素d则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。所以维生素每天补充有一个定量，没有必要自行扩大剂量。

延伸阅读：维生素e过量能致癌 到底要不要服维生素

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成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1．5mg；维生素d为10μg、维生素e为30mg、维生素c为60mg、维生素b1为1．5mg、维生素b2为1．7mg、烟酰胺为20mg、维生素b6为2mg、维生素b12为6μg、泛酸为10mg、叶酸为400μg、生物素为300μg。

维生素的用途与来源

维生素a

维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。牛奶、鸡蛋、鱼肝油、 肝脏、深绿色、深**蔬菜及水果等。

维生素d

活化的维生素d，可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼。鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。

维生素e

与生殖作用有关。缺乏维生素e容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性� 即降低细胞老化。植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。

维生素k

与血液凝固有密切关系。缺乏易患血友病。绿色蔬菜。

维生素c

促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间� 使其排列更为紧密， 尤其血管细胞， 因胶原的填塞， 更能确保其严密性， 弹性而不易出血。绿色蔬菜、水果等。

维生素b1

缺乏维生素b1会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子酵母、豆类、牛肉等。

维生素b2

缺乏维生素b2会引发口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、 猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。

维生素b6

与新陈代谢有关� 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏和腰子为佳。

泛酸类脂酸

与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。肝脏、腰子、酵母、 豆类、麦胚广存于自然食物中。

当我们剧烈运动后急需补充足够的能量，需要多吃富含蛋白质和营养的食物。

例如巧克力，牛肉，鸡胸肉，煮鸡蛋，还有很多瘦肉，多吃纤维蛋白高的食物，可以补充体力，热量高的食物也可以让人更有力量。

维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说，耐力项目对维生素B1 、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足，则无需另外补充维生素。

下面列出维生素的用途,个人参考一下

维生素B是B族维生素的总称，有12种以上，其中公认为人体所必须的维生素有9种，全部为水溶性维生素。孕妇或宝宝缺乏维生素B，容易出现皮肤疾病，如手脚脱皮、湿疹、烂嘴角等。每一种B族维生素都各有特性。

维生素B1(vitaminB1)：又称抗脚气病维生素。它是白色粉末，有微弱的特臭，味苦，易溶于水，遇碱易分解，而在酸性溶液中则对热稳定，氧化剂及还原剂也可使其失去作用；遇光和热效价下降，故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。

维生素B2(vitaminB2)：又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。它是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。维生素B2是橙**针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

维生素B3：又称烟酸、尼克酸，学名为吡啶3-羧酸，是一种可由烟碱氧化而制得的B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP，是B族维生素中人体需要量最多者。

维生素B5：又称泛酸，为白色粉末;无臭，味微苦；有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

维生素B6(VitaminB6)：又称吡哆素，是一种水溶性维生素，易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。

维生素B7：即维生素H，又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素。

维生素B9：即叶酸，又称蝶酰谷氨酸，在细胞中有多种辅脢形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。

维生素B12：又称钴胺素，即抗恶性贫血维生素，含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时，须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白(亦称内因子)结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。

此外，B族维生素的成员还有B13和B15等，而B17实际上非B族维生素。

人体缺乏维生素B族会出现一系列的身体毛病，对于孕妇和宝宝来说营养不容忽视，当身体出现了某些症状时，可参考以下的内容来判断是否缺乏了某种B族维生素。

1、缺乏维生素B1。人体缺乏维生素B1时，胆碱酯酶活性过高，乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响，胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍，此外，缺少维生素B1还会得脚气病、神经性皮炎等。

孕妇缺乏维生素B1，会导致食欲下降，还有可能导致宝宝出生后有先天性脚气病。

婴儿若严重缺乏维生素B1，会出现淡漠、抽搐、烦躁不安，甚至昏迷等神经症状；循环系统可表现为咳嗽、气急、水肿、全身青紫；消化系统亦会受累，出现食欲减退、恶心、呕吐等。常见症状表现为夜啼不止。

2、缺乏维生素B2。体内缺乏维生素B2时，易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现。孕妇和宝宝需要重视维生素B2的补充。

孕妇若缺乏维生素B2，可能导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；阴道瘙痒；口腔溃疡。孕妇缺乏维生素B2会影响铁的吸收，不利于蛋白质、脂肪和糖类的代谢，可能会出现贫血现象。

宝宝缺乏维生素B2，容易导致皮肤黏膜出现炎症，口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感，时间久了后还容易形成溃疡。维生素B2的缺乏，会影响宝宝对铁的吸收，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

3、缺乏维生素B3。人体需要量最多者，是维持消化系统健康的维生素，也是荷尔蒙合成不可少的物质。缺乏容易引起糙皮病。

孕妇若缺乏维生素B3，主要表现为为精力缺乏、腹泻、失眠、头痛或偏头痛、记忆力欠佳、焦虑或紧张、抑郁易怒、出血或牙龈过敏、痤疮及湿疹、皮炎、脱皮、皮肤粗糙。

宝宝缺乏维生素B3，主要表现为皮肤粗糙，脱皮，口腔、嘴唇出现炎症，有口臭现象。体内缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6的宝宝，因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充B3。

4、缺乏维生素B5。有倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒、上呼吸道感染疾病等症状;并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑衅等，也有血糖持续偏低、双手颤抖等其他症状。缺乏泛酸也是造成过敏的主要原因。

孕妇缺乏维生素B5会导致抗压激素分泌减少，容易出现情绪低落、感到疲劳和紧张，抵抗力下降。

宝宝缺乏维生素B5的疾病表现为低血糖症、十二指肠溃疡、血液和皮肤异常症状，过敏体质的宝宝也容易缺乏维生素B5。

5、缺乏维生素B6。即产生中间代谢物黄尿酸，此物质会在体内破坏胰脏β细胞，最后导致糖尿病的发生。它有抑制呕吐、促进发育、防止痛经等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

孕妇缺乏维生素B6会导致胎儿脑结构的改变，影响神经冲动的传导。严重时会使胰岛素分泌减少。孕妇本人会出现溢脂性皮炎、色素沉着、唇裂及口腔炎，情绪易激动也易忧郁，步行困难。

宝宝缺乏维生素B6主要表现为全身抽搐，惊厥发作前，有易激惹、尖声哭叫等，还易导致智力迟钝，生长发育不良。同时常伴有胃肠道症状如呕吐、腹泻、感染等。其他表现有末梢神经炎、皮炎及贫血等。

6、缺乏维生素B7。令人容易疲倦、慵懒无力、肌肉疼痛。

孕妇缺乏维生素B7会影响头发健康状况，有脱发现象，头发质感和光泽也会由健康变得暗淡无光;会导致皮肤干燥;容易出现抑郁和麻木等神经系统疾病。

宝宝缺乏维生素B7容易出现嗜睡等症状。

7、缺乏维生素B9。引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。

孕妇怀孕期间缺少维生素B9(叶酸)，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。可引起胎儿的多种畸形，包括唇裂、面部缺损、并指(趾)、骨骼畸形，还有泌尿糸统、心血管系统、肺以及眼部畸形，缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

宝宝缺叶酸主要表现为贫血，其次为消化道症状，如舌炎、胃炎等。

8、缺少维生素B12。产生恶性贫血症。无论是孕妇还是宝宝缺乏维生素B12，都会出现贫血症状，表现为头晕;宝宝缺还会导致生长发育迟缓，抵抗力下降。怀孕后孕妇需要从饮食中特别补充。

维生素B的副作用

维生素B1：每天服用超过5～10g时，偶尔会出现发抖、疱疹、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用。

维生素B2：摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。

维生素B3：有皮肤潮红、瘙痒、胃肠道反应，轻度肝功能减退及视觉障碍等。

维生素B5：至今所知，没有副作用。

维生素B6：摄入过量时可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病，最坏的情况是导致皮肤失去知觉。

维生素B7：暂无。

维生素B9：服用大剂量叶酸可能会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作；口服叶酸350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加；掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。

维生素B12：注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。

维生素B2，又称核黄素。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。 一般作用 1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 作用机理 维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。 正常需要 1、成人的建议每日摄取量是17mg。妊娠期间需要16mg，哺乳期间，头6个月要摄取1．8mg，之后的6个月为17mg； 2、常处于紧张状态的人请增加摄取量； 3、服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2； 4、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量； 5、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象；（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量。） 6、对于所有精神紧张状态的人，必须要增加其复合维生素B2的用量； 7、与维生素B6、C及烟酸一起作用，效果最佳。 成年人每日吃1两动物肝可满足需要；成年人每日吃约2斤黄豆可满足需要；成年人每日吃3棵生菜可满足需要；成年人每日吃34只香菇可满足需要。 缺乏症 维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。 维生素B2缺乏导致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂）； 维生素B2缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎； 维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕； 维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒。 过量表现 摄取过多过，可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤（methotrexate）的话，则过量的B2会减低这些抗癌剂的效用。 食物来源 奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等 需要人群 1、服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女需要更加多的维生素B2； 2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2； 3、长期处于精神紧张状态的人需要补充。 补充周期 少量在人体内部停留，故需每天补充。 特殊功效 核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成性欲减退、性冷淡。 核黄素的保健新功效 1、利尿消肿； 2、防治肿瘤； 3、降低心脑血管病的发生。 备注 维生素B2与维生素B6、维生素C等协同作用，效果最好。 摄取高热量事物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免 维生素Ｂ２又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素Ｂ２的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素Ｂ２的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）、可被光破坏；（2）、在碱溶液中加热可被破坏。 一、维生素Ｂ２的生理功能 1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。 2、 参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。 4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 二、维生素B2的吸收代谢 膳食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）辅酶形式和蛋白质结合存在。进入胃后，在胃酸的作用下，与蛋白质分离，在上消化道转变为游 离型维生素B2后，在小肠上部被吸收。当摄入量较大时，肝肾常有较高的浓度，但身体贮存维生素B2的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的 需要必需由饮食供给。 三、维生素Ｂ２缺乏所产生的症状及其毒性 与所有其它维生素不同，轻微缺乏维生素Ｂ２不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素Ｂ２会引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。眼睛角膜发红，充血等。 据目前所知，维生素Ｂ２没有毒性。