曾黎的素食心得

曾黎吃素源于偶然。食素之后，曾黎体会到了前所未有的畅快。对于素食者来说，吃素需要一个开始，而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式

曾黎的素食心得

元旦那天，陈逸飞一眼相中曾黎。一切都很满意，陈先生只对曾黎说，如果能再瘦一点，就更好了。曾黎决定食素瘦身。

自去年1月2日起，曾黎毫不费力地断除了一切肉食，包括鸡蛋。就连葱、蒜、韭菜等小五荤，也极少入口。仅有的一次「开荤」，是因为误吃。

曾黎说，当时的那一刻，心理比生理还要「很受伤」。有一种莫名的沮丧感，只好说服自己，怎么办呢？已经吃进去了，下不为例。回家后，沏了杯清茶，喝下，心情才好转。这种对于素与腥黑白分明的严格界定，甚至挑剔，大概是会被一些杂食的人称为古怪的「洁癖」。但也只有食素的同道中人才能理解。

比如，一些体质敏感的素食者误吃了带动物油脂的食品，会拉肚子。其实，这些不过是身体的自然反应，因为素食者血液清，吃了动物油脂这种味重质浊的食品，自然会本能地排斥。自此以后，只要是自己能决定的情况下，外出就餐，曾黎只去素食馆。一来，素食馆几乎都是禁止吸烟的，加上环境布置得很清爽，心情也好。二来，也是最重要的是，去一般的餐厅，曾黎总是要提前叮嘱服务员，别用猪油、别放高汤、别放葱、姜、蒜、别放味精……别人嫌烦，自己也麻烦。

单凭断腥吃素这点来看，曾黎无疑是个定力极强的人。一开始吃素，难道没有馋肉的时候？尤其是和一些嗜肉的朋友在一起吃饭的时候，说毫不动心，是虚伪的。

但是，两个月后，曾黎的的确确体会到了食素的益处。偶尔有之的便秘痛苦消失了，痛经也大大减轻，以前脸上爱长的小痘痘也越来越少，整个身体开始有一种轻爽舒畅的感觉，头脑也比好吃荤腥时更清晰。

「这些变化都是身体机能在往健康方面的转变。人的肠子跟所有食草动物的一样，非常长，不像食肉动物的，又短又粗，所以，人吃肉过多是很难消化的。而且，动物死亡时的不好的气息不会存在你的身体当中。动物在临死之前因为恐惧，会产生许多毒素，因为生命突然中止，毒素就积存在体内。做熟之后，人在食用的过程中，会间接进食这些毒素。而且，现在的动物从出生就关在笼子里，打激素，吃开胃药，让它们快速长大，然后宰杀，肉的质量已经不健康了。即便人们知道这些常识，还是照吃不误，是因为这些肉放了很多调料烹饪出诱人的口味。」

曾黎的素食心得：

1、因为长期拍戏，压力大，生活也不规律，在朋友的建议下，曾黎服用一种名为「豆豆豆」的营养补充剂，里面含有从红甜菜、大麦苗，仙人掌中粹取的植物精华。如果不是演员的特殊工作性质，曾黎是不主张吃额外的营养补充剂的，在她看来，通过天然的食物摄取营养是最好的。

2、即便素食馆有很多仿真的素鸡素鸭素鱼，曾黎还是会选择加工程序尽可能少的食品。 「天然」是曾黎喜欢的生活调子。平常，曾黎从不化妆，也非名牌不买，喜欢养植物。食素后，口味淡了，性情也平和许多，凡事随缘，绝不攀缘。

就像食素，曾黎不会逢人就劝。她说，什么事情都不要强求，食素也要因人而宜。素与不素，只是时间到与没到的问题，时间到了，也就水到渠成。

曾黎的私房素食谱

西红柿煎豆腐

豆腐切片，先拿橄榄油煸，上色，出香味后，放入西红柿翻炒，放少量生抽，出锅前放适量盐即可。

西红柿「鸡蛋」打卤汤

打卤用的「鸡蛋」其实是松软的南豆腐，捣碎，用油煎，不仅貌似炒熟的鸡蛋碎，口感也香，且没有蛋腥味。「蛋」炒饭里的「鸡蛋」做法也同此理。

油煸半冻豆腐

豆腐要冷冻，但不要冷冻到出现蜂窝，冻到质感比较有韧性为好。切片，先拿橄榄油煸，然后，放一点生抽，盐，出锅。

百豆莲藕汤

炖锅中放入清水，藕切块或片，玉米切段，同莲子，红豆，米豆，白凤豆等一起放入，大火开锅，改小火炖煮，起锅时放盐，根据口味可放入香油。

凉拌黑木耳&银耳水果汤

这是曾黎在剧组最常做的两道菜。木耳轻，去外地拍戏，随身带着，前一夜用水浸泡，隔日洗净后，放入少量生抽，醋，盐，切一些黄瓜丝，凉拌即可。如果在家的情况下，还可以拌一些水发的黄花菜，但黄花菜要记得用热水过一遍，否则生吃有毒。炖银耳汤时可以放梨，放木瓜等；红枣要晚一些下锅，而且要去核，否则火煮后易上火。

现在很多的人对素食非常的感兴趣，顾名思义，素食肯定是没有肉的，不过它很多的菜都是素菜仿荤菜的，餐饮行业也有越来越多专门从事做素食的餐厅，你知道在北京有哪些有名的素食餐厅么北京素食餐厅前十名是哪些一起来看看2021北京十大素食餐厅排行榜吧。

1京兆尹_人均：600元这家店位于五道营胡同2号，是北京十大出名米其林餐厅之一，它的名气非常的大，店面装修风格也非常典雅，值得品尝的菜有五彩竹笙翠玉丸、九层塔茄子等。

2花开素食_人均：200元这家店位于东直门内大街144号，装修风格很气派，菜品丰富，摆盘讲究，不过整体的服务水平不高，上菜速度慢，不过它家没有套餐限制，性价比还不错。

3叶叶菩提_人均：400元这家店位于光华路2号楼阳光100F座底商，在北京也有好几家店面，而且位置都是很不错的，人流量很大，装修风格很有古韵，就是整体的价位比较高。

4素虎净素餐厅_人均：90元这家店位于前门西大街正阳市场3号楼，该品牌是2009年建立的，在北京有好几家店面，生意不错，人均价位也是百元之下，整体的性价比还是很高的。

5天厨妙香素食馆_人均：75元这家店位于朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层，在写字楼里面，环境干净宽敞，生意也很好，所以等位是常有事，值得品尝的菜有红颜知己、吉祥三宝等。

6功德林素菜饭庄_人均：105元这家店位于前门东大街甲2号，也是北京较早的素食餐厅了，于1984年开业，装修风格非常的有年代感，值得品尝的菜有十八罗汉、金刚火方、天竺素斋等。

7净饭_人均：80元这家店位于静安东里国门大厦A座1层，它在北京也开业是十余年，也搬迁过，装修风格看起来像咖啡店，比较素雅，环境卫生，就餐体验感不错。

8见见世面蔬食面馆_人均：85元这家店位于建国门外大街1号国贸商城北区B2层，它的装修风格也非常有个性，面条的口感很劲道，摆盘也非常的讲究，菜品的颜值高，不过性价比有点低。

9TheVEGGIETABLE吃素的西餐_人均：108元这家店位于雍和宫五道营胡同19号，位置还是不错的，很有商业气息，也吸引了很多的外国食客，装修风格也很有格调，折叠品尝的有地中海蘑菇汉堡、胡萝卜蛋糕等。

10云朵朵厨房人均：45元这家店位于中关村大街49号大华科技商厦南侧底商，位置比较的偏僻，在小胡同里面，于2014年开业，值得品尝的菜有九层塔、迷迭香烤土豆等，口感不错。

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个人观点说起素食餐厅应该是致明德第一吧，第二素和美，第三素根素叶，第四善缘素食水饺，自助餐，第五可素蔬食自助餐厅

这几年，“素食”不再是宗教和教务的专属标签。这几年，素食者逐渐增多，小编注意到，素食人群年轻化是这波生活潮流最显著的时代印记。为何选择吃素食，因每个素食者个体不同，而有不同的“素食圣经”。掐指算算，小编也和朋友专门去素食餐厅只吃过几次素食，所以并非资深的素食主义者。下面，以下给大家推荐成都几家味道和环境都不错的素食餐厅，感兴趣的素友可以去吃吃。

以下介绍几个口碑好的素食餐厅01影悟禅素食餐厅人均消费：111元口味指数：86服务指数：88环境指数：91口碑数据：10700条菜品TOP3玉蕴百事、 不乏资粮、 八宝菇珍点评：这家餐厅开业2年，用感恩的心维根，竞开素食的因缘之花。网友直呼，一定要给这家餐厅评五星，说是“味道真心棒!棒!棒!”还有有素食者直言，“八宝菇珍这道菜，味道也很不错，令人很满意。”综合来看88的口碑得分还算不错，感兴趣的素友可以去亲自体验体验。

02轻安素食馆人均消费：135元口味指数：85服务指数：85环境指数：92口碑数据：846,000条口碑菜品TOP3：轻安沙拉、火烧、菌香炒饭点评：“像我这么躁动的人，一进到这个轻松、柔软的环境，很自然的就安静下来，呵呵!不想优雅都不行啊!很美的菜品，看的舒服，吃的更是让人觉得幸福。饭后可以选择到楼下空间，选个舒服的位置泡壶茶、挑本书，或是闭目养神放松自己。”

03八方溪缘素食茶艺养生馆

人均消费：91元口味指数：90服务指数：92环境指数：93口碑数据：846,000条口碑菜品TOP3：杏鲍菇、碧绿东坡、芝士焗南瓜点评：网友“星星点灯灯灯”说：“吃过很久了，今天想起来评价一下他们家的菜，‘6人喝了这么多，吃了这么多，老板应该也是信佛这人，无贪之念，所以定价都在合理范围，1000多元就能享受一次工艺、心境、厨艺的盛宴。’”

04朴素斋口碑数据：7,970条口碑菜品TOP3：爱心豆腐黑、黑胡椒素牛扒、黑米焗饭配素肉串点评：素食星球公众号这样评价这家餐厅：“国际范儿的精致素食”，时尚、精致、干净、见素抱朴，几个标签贴得相当不吝啬。

05心香素食界人均消费：72元口味指数：72服务指数：76环境指数：73口碑数据：26,600条口碑菜品TOP3：麻辣鱼片、手撕鸡、烧椒素腰点评：有大会议室、禅茶修心。网友“aspire100”点评说，“这家素菜属于擅长模仿肉的类型，水煮肉片、鱼香肉丝从外观到味道都很像，口味也比较重，适合喜欢重口味的 ，想吃清淡口味素材的就不用来这家了。”

素食者分两种，一种是有宗教信仰的，比如佛教徒。一种是崇尚素食的非信徒。

非信徒的素食者无非有两种人，一种是身体原因，不能吃油腻的食物，只能吃素食。另一种是素食爱好者，平时吃肉类少，偏爱素食。

其实，一个素食餐馆完全倚仗佛教弟子及佛教徒的客流来满足自己的收入是完全不可能的。真正的佛教弟子和教徒吃的素食很简单，并且不会有很多花样。

素菜餐厅大多数时间，都是接待非信徒的素食者。这些素食者并没有什么斋戒，只是纯喜欢吃素。而且吃素并不是简单的吃，还需要色、香、味、俱全，需要菜品精致。甚至生意来往请客也是把素菜要做到精品极致。

所以，素菜餐厅为了迎合这些主流消费群体，必须有精致的素菜。各种豆制品制成的鱼、虾、排骨、牛肉等“素”荤菜应运而生。

开饭店总是要赚钱的，赔钱的事谁都不会做。所以，素食店的菜品模仿肉是非常正常的。并且，像我们普通食客偶尔去吃一次，味道还是很不错的。

希望我的回答能让你满意。喜欢就关注一下，谢谢！

有个朋友是一家素菜馆的厨师，但是他本人特别爱吃肉，他告诉我，素菜其实就是一个噱头而已。

前些日子和媳妇儿出去逛街，去了一家他经常去的商场，逛完之后我们准备找个地方吃饭，忽然发现商场的5楼新开了一家饭店，一个大大的“素”字，就挂在招牌上，然后才是这个饭店的名字，起的还非常的古朴淡雅，让人一看就有一种超然的心情，从饭店的外面来看，这个餐馆的装修也非常淡雅，给人一种很清新的感觉，我和妻子都被吸引了，于是便决定在这家饭店里用餐。

进到饭店里坐下，服务员拿来了菜谱，然后告诉我们他们餐厅的特色就是素菜，他们家就是一家专门经营素菜的饭馆，所以门口才有那个大字。说实话这下我的兴趣倒不大了，因为本身我是一个肉食主义者，对吃素没有什么兴趣，但是妻子却很有兴趣，他告诉我吃素绝对也比吃肉好，而且吃素非常的 健康 ，我本来都已经很胖了，所以这顿饭吃素菜也是一个很好的选择，最后我们便决定在这家饭馆吃饭。

服务员拿来的菜单，我看了看，里面的菜单还真挺有意思，虽然这是一家经营素菜的饭馆，但是菜单上写的却不是这样，像是宫保鸡丁，红烧肉，佛跳墙这一类荤菜都是应有尽有，我连忙问服务员是怎么回事，服务员告诉我，虽然菜品的名字是荤菜，但是制作起来全都是用素菜做的，所以吃起来很 健康 ，不需要有负担。

这倒是挺新鲜的，虽然菜品是肉菜，但是先用别的材料去制作，吃起来应该别有一番风味，于是我和妻子便点了几个菜，都是比较有名的肉菜，看看这些菜这家饭店会怎样去料理。不一会儿第1道菜便端了上来，是宫保鸡丁，还别说，色香看起来还真像真正的宫保鸡丁，闻起来也挺好的，于是我迫不及待的夹起一块鸡肉放入嘴中，一吃味道也特别像宫保鸡丁，那股酸甜辣的味道还真是挺好，甚至是连口感都很像，服务员告诉我这是用杏鲍菇做的，还真是挺有意思。

第2道菜是红烧肉，红烧肉一端上来，我看了一眼，这不就是真的红烧肉吗，因为实在是太像了，连散发的香气都一样，造型就更像了，我家里一会儿放到嘴里，入口即化咸香扑鼻，非常的好吃，这次我品尝出来了，这个红烧肉是用冬瓜做的，确实挺令人意外，虽然肯定是跟真的红烧肉不一样，但是也足够令人惊艳。

第3道菜是佛跳墙，这也是我们点的菜中最为昂贵的一个人，佛跳墙端上来就和真的佛跳墙一样，也是一个小瓷碗装着，凑近了闻一闻，确实非常的香，一闻就知道是炖煮了很长时间，舀上一勺放到嘴里，和真正的佛跳墙区别真的不大，于是我马上看了看他的配料，发现里面没有海参鲍鱼这些东西，有的只是各种各样的蘑菇，而且有的蘑菇我都没有见过，服务员告诉我这其实就是用很多种菌类熬制的佛跳墙，用来达到那种粘稠的口感，非常不错。

这顿饭我们吃的还是比较满意的，但是最后一结算价格，价格也是非常昂贵的，比吃同样的肉菜要贵出很多。这其实让我非常好奇，明明是主打素菜的饭馆儿，却偏偏要把各种菜都做成肉菜。正好后来认识了一个在这种素菜饭店当厨师的朋友，他告诉我，所谓的素菜也就是个噱头，因为总有人认为吃素要比吃肉更加 健康 ，而且卖的价格更贵，利润更多，客人也很多，所以才会有越来越多的素菜饭店。

顾名思义，这样的餐馆就是专门经营素菜的饭店，目前比较常见的形式主要就是有自住的形式还有点餐的形式，一般自助的形式稍微便宜一些，当然菜品的质量也就那样比较类似于家常的炒菜，像是点餐性质的素菜餐馆，价格可能就比较高一些，而且做出来的菜品也相对比较精致，味道和口感也会比较好。 一般来说这些素菜饭馆经常使用的菜品是各种菌菇类，因为口感和肉比较相似，另外豆制品和淀粉类产品也是经常使用的， 只有一种食材存在争议那就是鸡蛋，有的饭店使用而有的饭店不使用。

一是吃素 健康 的理念。 吃素 健康 这个理念其实一直是广为流传的，而且在近年来尤其受到追捧，这就让大家认为吃素要比吃肉是 健康 的，而事实上很多人在日常的生活中是离不开吃肉的，所以一旦有机会能够吃一顿全素宴，他们就会认为这也算是 养生 了，觉得吃的 健康 了，所以对于吃一顿素菜，从心理上是完全可以接受的，因此潜在的消费者就会增多，自然而然的也就火爆了。

二是利润高。 素菜饭馆的利润是很高的，理由其实也很简单，在相同烹饪的技术下，那些素菜还有一些普通的菌菇类的价格，要比肉类价格低上很多，但是售价上却和肉类的产品相似，甚至比同类的肉类菜品还要高，这样就产生了一个非常高的利润差，净利润比较高，所以能够赚到不少钱，因此一传十十传百，才会有越来越多的人加入开素菜餐馆的行列。

三是处于新奇风口。 其实每一种餐饮产品和餐饮行业都是有一个风口的，而素菜餐馆目前正处于一种新奇的风口，因为顾客对于这个菜品行业并不是很了解，大部分人还是第1次听说，所以会产生一种新奇消费的心理，就像每一段时间都有一个网红的餐饮行业诞生，比如前几年的黄焖鸡麻辣烫之类的，其实和这个道理是一样的，当这种菜很少有人吃过的时候，就能吸引消费者的注意，引发尝试性的消费，自然而然的就能赚到钱。

一是产生对比。 至于说素菜为什么要做成肉菜的形式，其中最主要的一个原因就是产生对比，同一种菜品，使用肉类和使用素菜做出的结果在口感上是有相似之处的，但是还有一种别具一格的体验，这样就可以让消费者产生一种对比的心理， 觉得这个素菜做的真好，居然能把素菜做得和肉一样， 让消费者对于饭店的技术产生一种认可，自然而然的就想再次来进行消费。

二是提高菜品档次。 不得否认的一点就是，肉类菜品的档次看起来确实要比蔬菜要高，比如一个餐厅的菜单上面全是各种蔬菜，比如清炒白菜，辣炒圆白菜之类的，让人很难产生一种食欲，但是要有红烧肉水煮肉片这一类的荤菜，家人觉得有食欲了，而且会稍微上点档次， 所以即便是用素菜来制作的肉类菜品，还是沿用肉类菜品的名字，这样可以更好的让顾客了解这道菜的特点，引发他们点菜的欲望，还能提高餐厅的档次。

三是肉确实比菜好吃。 这其实是非常浅显的一点，如果蔬菜真的要比肉类好吃，那么完全可以不用加素菜做成肉类的形式，所以即便是厨师以及经营者，在潜意识中还是认为肉要比素菜好吃的，所以他们为了让消费者能够感受到这个菜确实好吃，所以才沿用了肉类菜品的形式以及名字， 让那些想要吃肉却不得不吃素或者想要保持 健康 的人，能够知道吃这个作为代替品也是一样的，用来促进消费。

事实上，用这些肉类的名称来制作素菜，也确实是一种噱头，因为这样制作出来的菜品更加昂贵，而且还更可以令人接受，甚至产生一种对比的感觉，觉得这个素菜的味道确实很不错， 也是利用了人们的这种心理，让顾客更容易接受蔬菜料理，所以也算是一种营销手段。

吃素固然是一件很好的事情，但是并不代表着吃肉就是不好的，所以去这种专门的素食餐厅，可以体验，但是也不能盲目的崇拜， 只吃肉或者只吃素对身体都不好，还是要兼顾一些，什么事情一旦走的极端，就肯定是不好了。

1人造肉中含有丰富的 蛋白质 、维生素、钙质等营养成分，食用具有一定的保健功效，很适合 女性 食用，可以滋补身体、保健 养生 。

2、瘦身减肥

人造肉虽然营养价值很高，但是脂含有少量的脂肪，热量也非常的低，食用可以增强身体的饱腹感，还有助于减肥瘦身。

可能是因为近些年吃纯素的人增多了吧，所以素菜饭馆也增多了，不论是信佛吃素，还是为了保护动物。

而我身边的人吃素的比例也在增加，我也去过一些素菜馆和素食自助。味道还是不错的，花样也多，还有芋头做的红烧肉、蘑菇做的炸肉段等。

也算是满足大家又想吃味道好的，又想吃素的想法了吧

因为有些减肥的人想法素菜不会长胖，所以去吃素菜，殊不知外面饭店做的素菜大部分是要过油的，比如素鸡，豆腐一类想要做成肉味道就要过油然后搭配各种调味品，所以真正吃素菜就是水煮

有人喜欢有人不喜欢而已

说明他们还是想吃肉呗！

1、百合素食

“百合素食”以精致可口的素菜和独特优雅的环境而著称，店里用大豆蛋白做的鸡腿和雪鱼，用大豆蛋白和魔竽做的“栗竽扣腩肉”等都是特色菜。

客容量：100人

包间：3间

电话：62012211-1472

联系电话:62025284

地址:海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店主楼南侧 。

2、天厨妙香素食馆

口味 21 环境 19 服务 20 人均￥46

地址: 海淀区清华东门创业大厦1楼110室 地图

电话: 010-62797078

京城里“性价比最高”的素菜馆之一。菜单“写得很明白”，大多是“一目了然”，“鲜有几个”佛家用词。出品都挺“逼真”的，味道“很好”，就是所谓的“荤菜”油“大”了些，要“多搭配点爽口的”。店堂“布局简洁”，“没有刻意追求宗教色彩”，也“没有哼哼哈哈的诵经音乐”。去的话可得记着：“不准吸烟，不准带肉食，不准带酒”。

随缘解馋(62) 水煮鱼(62) 糙米饭(54) 红颜知己(46) 天下有余(29) 黑椒牛柳(27) 锦绣前程(15) 随缘一品豆腐(8) 随缘解搀(5) 碧波云天(5)

3、静思素食坊(大佛寺店)

口味 23 环境 19 服务 19 人均￥39

地址: 东城区大佛寺东街甲18号(育群胡同口)

电话: 010-64008941

网友留言：价格公道 味道好的素菜馆子！！茶水都是8元就不说了

这次吃了仿烤鸭的那个 虽然不是很象 但味道不错哦~

很满意南瓜粥 好喝！！！

不过地方不大 所以人多不建议去那边 菜量也比较小 别超过五人去还行二指禅(11) 火山乌云(9) 糖醋鱼(7) 素鱼(6) 素包子(5) 春江水暖(4) 全家福(4) 南瓜羹(4) 羊肉串(4) 紫气东来(3) 十八罗汉褒(3) 罗汉面(3)

4、全素斋

口味 20 环境 9 服务 13 人均 ￥20

老字号：环境是没有的，因为都是买来外带的。很喜欢他们的素食，尤其那个什么笋非常好吃，素火腿也很好吃啊！

地址: 东城区王府井大街213号(近利生体育用品) 地图

电话: 010-65250741

推荐菜 烧四宝(6) 香菇面筋(6) 素什锦(5)

5、荷塘月色(左家庄店)

口味 20 环境 26 服务 20 人均￥87

菜式丰富，而且定期更新。环境优雅，在一片竹林之中，佛音缭绕。来到这里，精神很容易放松，真如佛感悟般忘记烦恼忧愁，是少有的可以和知心的朋友推心置腹的理想所在。

地址：左家庄西街柳芳南里12号楼

电话： 010-64653299 64663114

菜系：结缘长生果 32元/例

荷塘月色 58元/例

红玉藏金 35元/例

6、静思素食坊(西直门店)

口味 19 环境 19 服务 21 人均￥44

地址: 海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店1-2层(近交通大学南门)

电话: 010-62255792

“想吃素菜时，喜欢来这里”。装修“朴素”而“淡雅”，气氛“安静”，整个心都能跟着“沉静下来”。菜的名字“很有味道”，口感也不错，有些菜做得“和肉菜口味差不多”，缺点是“比较油腻”，量“不多”。价钱“在素菜馆里算低的了”。

推荐：二指禅(9) 南瓜羹(7) 紫气东来(7) 糖醋鱼(4) 水煮鱼(2) 锅贴(2) 春江水暖(2)

7、妙膳私家菜

口味 15 环境 20 服务 22 人均￥73

网友：开业已半年还是门庭冷落, 羊肉串好吃,是用香茹做的, 一个什么鱼忘记名子, 是它家招牌, 很好吃 建议:女孩们可约三五好友一起去,即可不必担心减肥结果, 又可营养膳食, 同时,那里谈天很清静它家素菜做出了荤菜味道,不错减肥人士不妨一去,可解谗哟!

地址: 西城区鼓楼西大街76号 地图

电话: 010-84045899

地址：鼓楼西大街76号

电话： 010-84045899

菜系：素菜 私家菜

8、香阳小筑

口味 16 环境 20 服务 18 人均￥38

弥漫着寺庙香火气息的小店，刚进去有些不适应。气氛很安静很特别，声音大了服务员还会过来提醒。烤肠不错，水煮鱼的味道有些淡。虽然都是素的但是吃多了会有些腻，因为油水挺大，而且由于是豆制品（猜的），很容易吃撑~建议还是少吃假肉多吃真菜比较好。

推荐菜: 烤肠 奶茶

地址：北三环路大钟寺古钟博物馆大门西侧

电话： 010-82112104

菜系：素菜 休闲 情侣约会 约会 商务宴请

9、莲花海

口味 21 环境 18 服务 18 人均￥44

别名: lotus sea

地址: 东城区安定门内大街车辇店胡同(河北饭店对面) 地图

电话: 010-64036169

商户简介素菜馆。出品在“型”和“味”两方面都“不错”，量“刚好”，吃起来挺“舒服”的，性价比比较“理想”。装修“简单”，“人少”，“非常安静”。

南瓜羹(15) 素肠(11) 水煮鱼(3)

10、嘉禾园

地址: 西城区德胜门西大街甲5号地铁集团院内

电话: 010-62261846 62260423

商户简介

餐厅清净素雅，佛教气氛浓重，菜味适中。菜品多样，人也不多，很适合谈事。

宫保鸡丁(2)

11、我行我素

口味 20 环境 22 服务 22 人均￥53

网友推荐：环境幽雅，是我喜欢的风格摆设和餐具茶具一律很不错没有吃过素菜的朋友可以先去那感受一下。

强烈推荐：聪烧海参、回锅肉、泡椒凤爪

地址: 东城区地安门东大街61号(皇城根遗址公园北面) 电话: 010-84011287

葱烧海参(7) 肉夹馍(5) 肉饼(3) 泡椒凤爪(3) 西北巧拌(2)

在长春，有一些素菜饭店口碑较好，以下是其中的一些：

1静思素食坊(大佛寺店)：位于东城区大佛寺东街甲18号(育群胡同口)，电话：64008941

2莲花海：位于东城区安定门内大街车辇店胡同(河北饭店对面)，电话：64036169

3绿色天食：位于东城区灯市口大街57—5号

4颐养斋素食馆：位于朝阳区亚运村北苑路（阳光新干线北侧），电话：62261846；62260423

5荷塘月色：位于柳芳南里12楼

6净心莲素斋：位于朝阳区农展南里10号中国文联院内

7清山绿水养生茶坊：位于朝阳区建国路18号珠江绿洲家园2楼605号

8咖喱姐姐素食屋：位于枣营北里6号伯宁花园AB座中心大堂2层

9草木间：位于朝阳区劲松桥西南角华腾大厦2层

10静思素食坊（原千荷乡素食坊）：位于西直门外高梁桥斜街甲30号梅苑饭店院内

这些素菜饭店提供的菜品风格各异，有些以素食为主，有些则注重健康养生，您可以根据自己的口味和需求选择适合的饭店。