蛏子，生长在海边的滩涂上，又名缢蛏，壳面**或黄绿色，从壳顶至腹缘有一条凹的斜沟，形似缢痕而得名。蛏肉味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、还有很多的微量元素。它有一定的医药作用，具有补虚的功能。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清

最简单的做法：洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。辣炒蛏子原料：蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒做法：1、蛏子吐净沙，洗净，控

竹蛏是不需要去除内脏的，做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下我制作竹蛏的方法，希望对大家有所帮助！ 将 竹蛏 清洗干净后放入盆中，盆中倒入 清水、食盐 ，放置一两小时，让其吐沙

1、梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料 、油各1汤匙、干辣椒5个、海天特级金标生抽 1 汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海天海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。4、放

地鳖虫的加工有晒干和烘干两种方法。（1）晒干将筛取出的地鳖虫，除去杂质后，放在箱、盆、池内1天，不再喂饲料，使其消化完体内的食物，并把体内的粪便排尽后，用清水洗净表面的污泥，放入沸水中煮烫3～5分钟死亡，捞出用清水漂洗，最后摊薄在竹席或干净

撒盐捉蛏子就是利用渗透压。海水有盐分，蛏子适应了海水环境，如果降低盐浓度，它为了平衡渗透压就会吸入水分，于是就增重了。这本来是海洋生物适应海水盐分波动的一种天然的自我保护机制。蛏子不耐高盐、高渗环境，蛏子适宜的盐含量是04%到28%。撒盐后

我就读的大学就是一个沿海城市，每次坐大巴回学校，都要经过一座跨海大桥，由于这是连接内陆的唯一桥梁，不少海鲜货物都是从这儿运输出去的，所以路面上难免会有一股海腥味。而对于当地人来讲，他们的饭桌上永远也离不开海鲜，即便工作多忙，回家也少不了吃一

因为渗透压。海水有盐分，蛏子适应了海水环境，如果降低盐浓度，它为了平衡渗透压就会吸入水分，于是就增重了。蛏子喝多了水也受不了，细胞会因为吸水过多而涨破。因为这种原理，不良商家会利用比较淡的盐水泡蛏子，可以让1斤蛏子变多4两。购买的时候非常容

1、拿一点海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底。2、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了。3、最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-

减肥干货蛏子制品卡路里一览表蛏子制品热量对比单位:大卡100克。蛏子：40大卡。蛏干：340大卡。盐水蛏子：41大卡。酒糟大蛏：43大卡。三丝拌蛏：43大卡。蛏子炒韭菜：46大卡。丝瓜炒蛏子：48大卡。姜汁海蛏：54大卡。拌蛏子：55大卡

对于我们这种又馋又穷的内陆孩子来说，对海鲜的渴望永远都是沿海城市孩子们无法想象的，在我们这里海鲜真的太贵了，在海边白菜价就能买到的扇贝、生蚝，在我们这里动辄就要十几、二十几块钱一斤，关键还很少卖的，不过大海鲜吃不起，但至少能吃点小海鲜解解馋

葱爆蛏子 将葱切段、姜切丝、蒜切片。炒锅放油烧至八成热，下葱白部分、姜丝、蒜片爆香。放蛏子大火快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒少许胡椒粉，放葱绿部分，翻炒几下即可出锅。（时间不能过长，蛏子肉会老） 。清炒蛏子把锅热油，把

红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐

大连市，东濒黄海，西临渤海。大连市地处欧亚大陆东岸，中国东北辽东半岛最南端，位于东经120度58分至123度31、北纬38度43分至40度10分之间，东濒黄海，西临渤海，南与山东半岛隔海相望，北依辽阔的东北平原。是东北、华北、华东以及世界各

1、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质72克，脂肪12克，碳水化合物24克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227

大家好，我是子柒，说到韭菜，几乎很多人都比较熟悉，比如大名鼎鼎的韭菜炒鸡蛋以及韭菜盒子。当然，也有不喜欢吃韭菜的，因为韭菜的味道可能有的人真的不喜欢。但是韭菜真的很不错，养生效果妥妥的。但是，韭菜却被“起阳草”这个词传的火的一大糊涂，其实韭

蛏子与蚬子的区别在于形状、颜色、口味、大小等方面。1形状蛏子形状长而窄，长度一般在20厘米左右。蚬子外形圆形或三角形，壳面一般呈光滑有光泽，具有同心圆的花纹。2颜色蛏子外面蛋**，里面白色。蚬子外面黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。3大小

芋头银耳汤的做法：1、提前把银耳泡水，泡软之后，用剪刀剪成小末，加入适量的水熬煮30分钟。2、再与芋头块一同熬煮30分钟。同时，把红枣枸杞洗净与米酒一起浸泡。3、待汤品煮好时，加入冰糖，红枣枸杞酒，即完成。1 芋头和大米熬粥好吃吗

1、桃子桃子有“天下第一果”的美誉，民间一直有“桃养人”的说法。7月桃子大量上市，是吃桃子的黄金季节。桃子的种类很多，毛桃、油桃、黄桃、水蜜桃、蟠桃，各地都有自己特色的桃子。2、李子夏天，李子季节来到。李子，别名嘉庆子、布霖等，李子，吃起来